마르쉐@씨앗밥상 Seed To Table Vol.17 ‘이어가는씨앗-조선생강과 개성배추’

마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.17 ‘이어가는씨앗-조선생강과 개성배추’

  마르쉐@ 농부가 키운 씨앗을 요리사가 요리하고 씨앗과 작물을 맛있게 먹는 지혜를 배우는 마르쉐@씨앗밥상 (seed to table)     일시 : 2018년 11월 18일 (일) 19~21시 장소 : 맛동 참가비 : 60,000원 신청서: https://goo.gl/forms/18Uzs4FaBVRB4ziE3   내용 1) ‘현강자연애농원’ 송기봉, 김정순 농부의…

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[리뷰] 마르쉐@씨앗밥상 Seed To Table Vol.16 ‘로컬채소’

[리뷰] 마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.16 ‘로컬채소’

마르쉐@ 농부가 키운 씨앗을 요리사가 요리하고  씨앗과 작물을 맛있게 먹는 지혜를 배우는  마르쉐@씨앗밥상 -seed to table-.  씨앗에서 밥상까지,  계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간. 지난 10월 7일 밍글스에서 진행된 ‘로컬채소’의 이야기를 만나보세요.  

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[리뷰]다양한 품종의 감자를 맛보는 씨앗밥상 ‘감자’

[리뷰]다양한 품종의 감자를 맛보는 씨앗밥상 ‘감자’

  마르쉐@씨앗밥상 Vol.15'감자'   2018년 7월 25일   연희동 비나리   마르쉐친구들, 김수향, 신소영, 이미소, 이청강   국내에 있는 50여종의 감자중 12종을 키우고 이어가는 '핑크세레스' 그리고 레스토랑마다 감자요리 하나 없는 곳이 없을 만큼 감자를 잘 다루는 스페인의 산 세파스티안에서 공부하고…

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마르쉐@씨앗밥상 Seed To Table Vol.11 ‘완두’

마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.11 ‘완두’

마르쉐@농부가 키운 재료를 요리사가 요리하고 그 재료를 맛있게 먹는 지혜를 나누는 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간을 준비합니다. 일시 2017년 6월 14일 수요일 오후 19시~21시 장소 효자동 ‘두오모’ 참가비 60,000원 내용 완두로 차린 한끼…

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마르쉐@씨앗밥상 Seed To Table Vol.10 ‘까망돼지’

마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.10 ‘까망돼지’

  마르쉐@농부가 키운 재료를 요리사가 요리하고 맛있게 먹는 지혜를 나누는 마르쉐@씨앗밥상 -seed to table-. 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간을 준비합니다. 일시 : 2017년 3월 15일 수요일 오후 19시~21시 장소 : 월드컬처오픈 토킹스푼 참가비…

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마르쉐@가 좋은 벗 ‘이새’와 함께 2017년을 엽니다.

마르쉐@가 좋은 벗 ‘이새 ’와 함께 2017년을 엽니다. 이새는 ‘사람과 환경을 위한 지속가능한 삶은 옛날 집안일이 지닌 가치를 깨닫는 것에서 출발한다.’ 는 믿음으로 우리의 옛 솜씨와 지혜로부터 지어지는 옷과 물건들을 이어가는 기업으로 자연소재와 자연염색으로 옷과 살림살이를 만드는 토털 친환경 패션&라이프스타일을…

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