![[마르쉐@농가가공실험프로젝트] Vol.1 봉금의 뜰x이수부](http://www.marcheat.net/wp-content/uploads/2019/06/크기변환190601_S077.jpg)
[마르쉐@농가가공실험프로젝트] vol.1 봉금의 뜰x이수부 <깻잎아몬드페스토>
우리에게는 맛있는 채소와 멋진 친구가 있다. 마르쉐@농가가공실험프로젝트_vol.1 봉금의 뜰x이수부 깻잎아몬드페스토 작은 농부들의 농사 짓는 삶이 우리의 삶도 지속 가능하게 합니다. 한 계절에 많이 수확되거나 혹은 유통망의 규격에 맞지 않는 채소들에도 고스란히 담긴 농부의 정성을 살려 다른 형태로 저장하고…
![[마르쉐@농가행 후기] 두물머리에서 몸과 맛을 되찾은 하루](http://www.marcheat.net/wp-content/uploads/2019/06/크기변환DSC06030.jpg)
[마르쉐@농가행 후기] 두물머리에서 몸과 맛을 되찾은 하루
100명의 농부에게는 100개의 농법, 100가지 삶이 있습니다. 시장에서 시작된 농부와 요리사, 수공예가와 손님들의 대화가 농가의 논과 들, 그리고 농부의 밥상으로 이어집니다. 마르쉐@농가행은 농부의 삶의 터전에서 농을 만나는 여행입니다.
<채소지 vol.2> 봉금의 뜰, 지금 가장 맛있는 6월의 채소 _4/4
채소지 채소를 알고 기록하는 곳 똑같은 채소라도, 농부마다 수많은 채소의 맛이 있습니다. 채소지에는 채소를 키우는 농부의 삶과 농사 이야기를 담습니다. 흙과 풀과 벌레 그리고 사람의 이야기가, 서로에게 기대어 살아가는 하나의 숲처럼 자연스럽게 어우러집니다. 그곳에, 그 숲에서 자라나 지금…
<채소지 vol.2> 봉금의 뜰, 농사짓는 일상에서 찾는 기쁨 _3/4
채소지 채소를 알고 기록하는 곳 똑같은 채소라도, 농부마다 수많은 채소의 맛이 있습니다. 채소지에는 채소를 키우는 농부의 삶과 농사 이야기를 담습니다. 흙과 풀과 벌레 그리고 사람의 이야기가, 서로에게 기대어 살아가는 하나의 숲처럼 자연스럽게 어우러집니다. 그곳에, 그 숲에서 자라나 지금…
<채소지 vol.2> 봉금의 뜰, 마을 안에서 삶을 일구는 농부 _2/4
채소지 채소를 알고 기록하는 곳 똑같은 채소라도, 농부마다 수많은 채소의 맛이 있습니다. 채소지에는 채소를 키우는 농부의 삶과 농사 이야기를 담습니다. 흙과 풀과 벌레 그리고 사람의 이야기가, 서로에게 기대어 살아가는 하나의 숲처럼 자연스럽게 어우러집니다. 그곳에, 그 숲에서 자라나 지금…
<채소지 vol.2> 봉금의 뜰, 두손으로 새벽을 전하는 농사 _1/4
채소지 채소를 알고 기록하는 곳 똑같은 채소라도, 농부마다 수많은 채소의 맛이 있습니다. 채소지에는 채소를 키우는 농부의 삶과 농사 이야기를 담습니다. 흙과 풀과 벌레 그리고 사람의 이야기가, 서로에게 기대어 살아가는 하나의 숲처럼 자연스럽게 어우러집니다. 그곳에, 그 숲에서 자라나 지금…