농촌과 도시, 먹거리와 사람을 잇는 새로운 플랫폼을 찾아서 : 사회적경제 해외 혁신가 초청 포럼
전 세계적으로 ‘지속가능성’과 ‘로컬푸드’, ‘도농상생’ 개념을 중심으로 농업과 먹거리의 새로운 가치를 재발견하고, 도시의 먹거리정책으로 발전시키고 있습니다. 최근 들어 국내에서도 도시 소비자와 생산자를 새롭게 연결시키기 위한 다양한 온오프라인 플랫폼들이 등장하고 있습니다. 본 포럼은 먹거리의 생산자와 소비자, 그리고 도시와 농을 연결하는 해외의…
2015년 11월 21일 (토) 마르쉐@양재 전체출점팀을 소개합니다.
농부팀 아빠맘두부∥박치득, 이태영, 박수진 두부/순두부/콩국/두유, 그리고 요리로 옛날순두부 chyss2973@hanmail.net 준혁이네∥이장욱 콜라비/컬리플라워/브로컬리/당근/얼갈이배추/통배추/열무/알타리무/김장무/바질/즙케일/로메인상추/꽃상추/상추솎음/시금치솎음/겨자/엔다이브/적치커리/부추/대파/쪽파/감자/콩나물/ https://www.facebook.com/firstfarm1 혜미농원∥김미선 박태현 생송화버섯 건송화버섯 볶은송화버섯 http://blog.naver.com/yisonghwa 꽃비원∥정광하, 오남도 당근, 무, 대파, 햇결명자차, 햇 통들깨, 고추가루, 토종팝콘옥수수, 말린 딜, 바질가루, 레몬그라스, 모과청, 모과생강청, 사과청, 곰보배추효소,…
2015년 7월 25일 마르쉐@명동 여름 을 소개합니다.
[정선장아찌∥김내경, 권자연] 강원도를 담은맛, '정선장아찌' 4년근生더덕무침, 4년근더덕生장아찌, 봄담은곰취生장아찌, 강원도두릅生장아찌, 어린잎곤드레生장아찌, 건강한더덕茶, 만능곤드레나물, 6년근生더덕선물세트 033-562-2900 [프레올가∥최수안, 임순자] 강화도 산밑의 텃밭과 과수원에서 가족이 직접 농사를 짓고 있어요 유럽토마토(플로렌틴 뷰티, 범블비, 소의 심장, 화이트 체리토마토), 화초호박, 골든볼 쥬키니, 생여주, 여주피클, 생페퍼민트, 민트시럽, 민트밀크,…
2015년 7월 25일 (토) 마르쉐@명동 전체출점팀을 소개합니다.
농부와 요리사, 수공예가가 만드는 여름 농부 시장 마르쉐@명동은 봄, 여름, 가을, 겨울에 한 번씩 열립니다. 마르쉐@명동 7월 25일 토요일 오전 10시 ~ 오후 3시 명동성당 1898광장 찾아가는 자라섬 재즈의 제철공연 여행자를 위한 밑반찬 워크숍 <농부팀> [정선장아찌∥김내경, 권자연] 4년근生더덕무침, 4년근더덕生장아찌,…