사람들 사이에서 닭과 달걀 이야기가 끊이지 않습니다. 조류독감이 지나가니 살충제가 또 이슈입니다. 우리가 먹는 많은 닭들이 어떻게 사는지, 달걀을 어떻게 얻는지 알게 되니 이 시대에 태어난 닭들에게 미안한 마음이 듭니다. 사실 닭 뿐만이 아니지요. 생산하는 손이 보이지 않게 되면서 먹거리는…

사람들 사이에서 닭과 달걀 이야기가 끊이질 않습니다. 조류독감이 지나가니 살충제가 또 이슈입니다. 우리가 먹는 많은 닭들이 어떻게 사는지 달걀을 어떻게 얻는지 알게 되니 이 시대에 태어난 닭들에게 미안한 마음이 듭니다. 사실 닭 뿐만이 아니지요. 생산하는 손이 보이지 않게 되면서 점점…

[마르쉐@이야기워크숍]  오랜 부엌의 지혜, <사람의 부엌> 류지현 디자이너와의 만남 사람과 사람이 이어오는 오랜 부엌의 지혜를 찾아 세계를 여행한 이야기,  신간 <사람의 부엌>을 낸 디자이너 ‘류지현’씨와의 시간.  자연과 가까운 삶의 방식, ‘오래된 지혜’들을 전하는 그녀의 철학과 삶, 디자인과 여행 이야기가 궁금해…

‘올해 처음으로 논을 갈지 않는 농사를 하게 되었어요. 사람 손이 많이 필요한 농사, 함께 해보는 건 어떨까요?’ 홍성의 이연진, 임인환 농부의 제안과 홍성농업기술센터의 지원을 받아, 올해 마르쉐@은 자연재배 조동지쌀 일년 벼농사를 경험하는 좋은 기회를 얻게 되었습니다. 마르쉐@농가행 ‘자연재배 벼농사’ 서울과…

  성 태 영 마포구 창전동 yonbora7@daum.net   ◎무엇을 하는 사람이에요? 아이다운 아이 둘을 키우는 생기있는 전업주부   ◎무엇을 들고 마르쉐에 나올 예정인가요? 콩을 주제로 하는 음식을 구상중~  두유, 쌈장.. 등   ◎왜 마르쉐에 함께하나요? 아프고 나서야 우리 몸에 귀를…