[후기] 2019 마르쉐@혜화 7번째

[후기] 2019 마르쉐@혜화 7번째 <이어가는 씨앗>

2019년 마르쉐@혜화 7번째 <이어가는 씨앗>    매년 3월 열리는 <이어가는 씨앗> 장은 한해 농사를 준비하며, 작년에 갈무리해둔 씨앗을 나누고 올해도 씨앗을 뿌릴 수 있음을 축하하는 시장입니다.   봄의 시작을 알리는 마르쉐@혜화 <이어가는 씨앗>에서는 겨울의 말린 작물 부터, 남쪽의 봄기운 가득한 들풀까지 계절의 변화를 볼 수 있지요. 시장 곳곳에서 다양한 씨앗을…

[책 한 그릇 Vol.2 후기]  대단하지 않은 밥상의 힘

[책 한 그릇 Vol.2 후기] <재료의 산책> 대단하지 않은 밥상의 힘

  " 마르쉐@ 출점자들과 벗들이 많은 책을 세상에 내어 놓았습니다. 요리사와 농부 등 현장에서 자신의 손으로 작업을 이어가는 이들이 풀어놓은 맛있는 이야기를 <시장에서 맛보는 책 한그릇>에 담아 갑니다. 지난 1월 시장에서는 마르쉐@ 초창기의 출점팀이자 씨앗밥상의 요리사로 함께 해 온 요나씨와 두번째 책 한그릇으로 <재료의 산책>을 맛 봤습니다. 요나씨의 대단하지 않지만…

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