2월 13일 (일) 마르쉐 농부시장@인사_발효

마르쉐 농부시장 @인사_발효
2/13 (일) 11:00~16:00
서울시 종로구 인사동길 7,
인사동 KOTE

‘발효’를 테마로 참발효어워즈와 함께
협업하여 시장을 엽니다.

눈에 보이지 않는 균들의 수고로 더 맛있어지고
건강해진 먹거리들이 다양하게 존재합니다.

농가의 삶과 함께 이어져온 발효의 지혜는
오늘을 살아가는 우리의 소중한 삶의 기술입니다.

발효로 만들어진 건강하고 맛있는
먹거리들을 만나는 시장입니다.

? 이번 시장은 마르쉐 출점팀과 더불어
올해 참발효어워즈 수상팀 일부가 함께하며,
발효 워크숍이 준비됩니다. 

발효 워크숍 

참발효어워즈(@gff.awards)와 함께 하는 ‘참발효 맛워크숍’이 열립니다.

(* 2/13 농부시장@인사 내에서 진행되는 프로그램입니다.)

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참발효 맛워크숍에서 참발효 수상 제품의 깊고 다양한 맛을 소개합니다.

참발효어워즈 X 마르쉐@

#한국치즈_맛워크숍
? 효덕목장, 사료에서 치즈까지 자연발효치즈의 모든 것

#막걸리_맛워크숍
? 소향달@정월대보름 귀밝이술

#장_맛워크숍
? 콩콩콩 어린이 참발효미각교실
(3가지 토종콩 맛보고 된장 만들기)

⏳ 신청 : bit.ly/3HFBuh9

출점팀과 품목 

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[참발효어워즈 수상팀]
구본일발효 / (주)농업회사법인 추연당 / 들을리 소향 / 썬러브치즈
씨(C)막걸리 / 양주골이가전통주 / 제이앤제이 브루어리 / 홍주발효식품 / 하네뜨 

[농부팀]
고양이텃밭 / 고양찬우물농장 / 구목마을곰씨네농장 / 꿀건달 / 대금산 신선잣 / 더불어농원 / 도래푸드부각 / 매헌생명창고 / 밤아저씨 / 베짱이농부 / 보은삼가대추농원 / 봉금의뜰 / 브리암 / 산들녘 / 송란마켓 / 오음산산야초밥상 / 자연애플농장 / 차차로-귀한농부 / 콩항아리 / 파파팜&밀마운트 / 핑크김치 / 현강자연애농원 / 혜미농원 / 허브로치

[요리팀]

다람쥐 / 덕화명란 / 르 끌로조(Le closeau) / 봄날 / 살라미랩 / 아워올리브 / 원슈가데이 그로서리 / 작은알자스 레돔 / 치즈플로 / 카리테 / 콩플레 / 파아프 / 홀썸

[수공예팀]
낭그루 / 스페이스선 / (주)페어트레이드코리아

[이벤트팀]
심다

? 전체출점팀의 자세한 품목 및 방역 수칙과 관련한 자세한 사항은 blog.naver.com/fmmarcheat/222641520148