마르쉐@ 토종쌀 막걸리 빚기 워크숍
다가오는 가을을 맞이하며 열리는 '토종쌀 막걸리 워크숍' 소식을 전해드립니다! 한 때 한반도 전체지역에서는 1,451종에 달하는 토종벼가 재배되고 있었습니다. 마을마다 아주 다양한 품종이 존재했던 건데요. 일제 식민지를 겪으며 30%로만 남아있던 토종벼는 개량종 통일벼의 보급으로 그나마 자취를 감추었습니다. '한반도 16도 토종쌀 막걸리 빚기 대회'와 '토종쌀 막걸리 빚기 워크숍'은 이 토종벼들을 알리고, 도시농부들과…
마르쉐@ 한반도 16도 토종쌀 막걸리 빚기 대회
"막걸리 한 번 담아보고 싶었어요." "술빚기가 취미에요." "이번 기회에 막걸리 한 번 담가볼까?" "내 막걸리 맛을 자랑하고 싶어요." "경연대회에 1등 상품 토종쌀 받고 싶어" "뭔가 재밌을 것 같아" 마르쉐@ 한반도 16도 토종쌀 막걸리 빚기 대회 수확의 계절인 가을이 부쩍 다가왔습니다 🙂 휴장하는 뜨거운 8월 동안 다들 잘 지내고 계셨을까요?…
[마르쉐@이야기] 오랜 부엌의 지혜, <사람의 부엌> 류지현 디자이너와의 만남 ((마감))
[마르쉐@이야기워크숍] 오랜 부엌의 지혜, <사람의 부엌> 류지현 디자이너와의 만남 사람과 사람이 이어오는 오랜 부엌의 지혜를 찾아 세계를 여행한 이야기, 신간 <사람의 부엌>을 낸 디자이너 ‘류지현’씨와의 시간. 자연과 가까운 삶의 방식, ‘오래된 지혜’들을 전하는 그녀의 철학과 삶, 디자인과 여행 이야기가 궁금해 초대했습니다. 냉장고가 필요없는 음식들, 냉장고에서 구해낸 음식들 등... '냉장고'를 테마로 각자…
2016 마르쉐@겨울모임
마르쉐@겨울모임 지난 1월 8일의 마르쉐 겨울모임 마르쉐@는 시장이 개최되기 시작한 첫해 겨울부터 지금껏 매년 겨울과 여름에 시장을 대신해서 출점자들이 함께 모여 대화하는 시간을 갖습니다. 올해도 열린 마르쉐@ 겨울모임. 마르쉐@의 지난 한해를 돌아보고 지난해 출점팀들과 서포터즈들의 특별했던 경험을 나누는 시간도 가졌습니다. 그리고 농부팀, 요리팀, 수공예팀으로 나뉘어 각 팀별로 더 나은 시장을…