마르쉐@혜화 <열매>

2018년 9월 9일 일요일 11:00-16:00

종로구 혜화동 마로니에공원 (혜화역 2번출구)

마르쉐@제철공연 / 12:00~12:30 

브라질 문화의 열매 쌈바, 신나고 열정적인 ‘쌈바소풍단’

마르쉐@농부워크숍 / 13:00~13:30

횡성농부애뜰 박진호 농부에게 듣는 토종 다래와 지역순환농업 이야기

*찾으시는 팀과 품목이 있으시다면 Ctrl + F 로 검색해보세요.

 

 

 

*농부팀

농부가된사진가 | photo0120@naver.com

| 남양주시 진건읍에서 약용식물과 토종식물을 재배하는농부가된사진가입니다

| 토종두메부추.개구리참외.오미자(소량).박하차.결명자차.고추.가지.작두콩.비트 개구리참외.애플수박 등

| 올여름 농부에게큰희망이되었는데.이제몇개 남지않아아쉽니다.

차차로-귀한농부 | http://cafe.daum.net/happynong

| 유기농사를 짓고, 땅과 참 먹거리를 만드는 일에 혼신을 다하는 젊은 농군들과 함께 만들어 가는 유기농 생산법인 입니다

| 유기농감귤즙, 유기농한라봉청, 유기농미니밤호박, 유기농하우스감귤

| 올해 첫 수확한 너무너무 맛있는 안전하고 건강한 하우스 귤 가져갑니다.

도시농부 [자란다] | park1632@naver.com

| 도시텃밭을 인연으로 만난 벗들이 마르쉐에 출점하고 있어요. 올해는 각자의 텃밭을 일구며 자신의 농사를 이어가고 있어요.

| 1. 애플민트, 단호박, 늙은호박, 오크라, 롱빈 등

2. 바질페스토

3. 반려견 건강간식

| 1. 허브, 채소: 마르쉐가 열리는날 새벽에는 밭에서 이리뛰고, 저리뛰고 시간이 바쁜날이에요. 다양한 농산물을 재배하는 밭에서 제철채소와 허브를 수확해요.

2. 바질페스토: 출점전날에 만들고 있어요. 바질잎, 잣, 호두, 캐슈넛, 엑스트라버진 올리브유, 마늘, 소금, 후추가 들어가요.

3. 반려견 건강간식: 단호박, 비트, 케일 등 건강한 채소를 이용해서 만든 멍멍도넛이에요. 반려견과 같이 방문하신다면 멍멍 시식도 가능해요.

가평신선잣 | hhy3885 @naver.com

| 40년이상키워온잣

| 잣과 잣슬러쉬

| 유기농잣과 꿀 우유와함께 만든 음료

산과들 농장 | https://www.instagram.com/sandlefarm/

| 충북 음성에서 자급자족하며 농사짓는 부모님과 딸이 함께 합니다.

| 사과, 사과즙, 미숫가루, 식혜, 뽕잎인절미, 주먹강정, 참기름

| 1. 사과: 부모님께서 농사지어 바로따오는 사과에요. 아삭하고 맛있어요.

2.사과즙: 농사지은 사과로 즙을 내려요.

3. 뽕잎 인절미: 뽕잎을 따다가 쪄서 방앗간에서 떡 반죽을 준비해서 즉석에서 인절미 만들어요. 떡이쫄깃하고 콩고물이 맛있어요.

4. 8곡미숫가루는 콩, 보리, 옥수수, 흑미, 현미, 찰수수, 찹쌀, 쌀을 씻고 말려서 볶아 빻았어요. 미숫가루를 드실 분은 음료도 준비되어있어요. 컵을 대여해서 드려요. 개인컵 지참해주세요.

5. 식혜: 단호박, 쌀, 엿기름, 유기농설탕을 넣고 식혜를 만들어요. 단호박을 넣어 노란색이여 더욱 보기 좋고 먹기좋아요 .

6. 주먹강정: 쌀뻥튀기와 집조청으로 뭉친 주먹강정 아이들, 어른들 간식으로 달지 않아 좋아요.

7. 참기름: 직접 농사지은 참깨로 방앗간에서 바로 기름을 짜와요.

현강자연애농원 | http://cafe.daum.net/qjffpajrdms/

| 자연농을 원하며 다품종 소량생산을 하고 있는 가족농입니다. 2003년 이른 봄 이천으로 귀농하여 복숭아를 심고 무농약 무비료를 실천하고 지금은 복숭아와 매실, 채소, 깨, 콩, 생강, 땅콩 등을 생산하고 그 생산된 농산물로 약간의 가공을 하고 있습니다. 나도, 너도 건강해지는 그런 농산물을 생산하여 나누고 싶습니다.

| 1. 생강꿀

2. 콩류: 빙수용 토종팥(삶아서), 볶은땅콩

3. 청류(효소): 복숭아(3년, 5년), 여주, 수세미, 매실, 오가피, 무청

4. 말림: 우엉차, 무말랭이차, 무말랭이, 여주차, 수세미차, 헛개열매, 쑥가루, 뚱딴지칩, 호박말림

5. 제철 채소: 상추, 치커리, 쑥, 돈나물, 방풍, 방아, 뽕잎, 오이, 가지고추, 고추, 청양고추, 호박, 방울토마토

6. 달걀: 청계유정란, 유정란,

7. 장아찌: 복숭아장아찌 등

8. 잼: 매실잼, 카라향귤잼, 복숭아잼

| 복숭아: 혹시 없을 수도 있어요

풀풀농장 | http://www.facebook.com/full.by.full

| 논밭이 풀로 가득 찬 농장 논밭의 풀로 완벽한 농사가 가능한 충만한 기쁨의 농장, 풀-full농장입니다. 충남 홍성에서 땅을 갈지 않고 거름을 넣지 않는 방식으로 농사짓습니다. 우리가 먹는 것을 함께 나누기에 여러 가지 작물을 조금씩 키워서 나눕니다. 시설재배를 하지 않기에 제철에 나는 작물을 그때그때 나눕니다. 논밭에 아름다움을 더하는 논밭정원을 구상하며 실현하는 중입니다.

| 수제맥주, 천연비누, 마늘소스, 돼지감자뻥튀기, 옥수수차, 들기름, 산초열매장아찌, 매실효소, 수박, 참외

| 1. 수제쌀맥주 : 직접 농사지은 토종쌀 조동지와 유기농 엿기름으로 만든 쌉싸름한 조동지 에일 맥주입니다.

2. 돼지감자뻥튀기 : 당뇨와 변비에 좋은 돼지감자. 구수한 맛이 좋습니다. 과자처럼 드시기에도 좋아요.

3. 천연비누 : 자연농법으로 농사지은 농산물과 채취한 재료들을 넣어 만들었습니다. 세정과 보습에 좋은 천연비누입니다.

4. 마늘소스 : 샐러드와 초고추장, 겉절이, 각종 무침 요리를 손쉽게 만들도록 도와주는 소스입니다.

파파팜&밀마운트 | www.mealmount.com

| 청정가평에서 닭 키우고 각종야채와 허브를 재배하는 파파팜&밀마운트입니다. 부모님과 함께 파파팜 농장에서 농사짓고, 농장에서 재배한 농작물로 밀마운트라는 브랜드로 제품도 생산합니다.

| 자연유정란, 구운계란, 토종노각, 호박잎, 파등 채소류, 참외, 바질페스토, 바질생잎, 바질모종

| 1. 자연유정란: 無(항생제,합성착색료,산란촉진제,농약), 뽕나무와 아로니아 과수 농장에 풀어놓아 건강하고 행복하게 키운 꼬꼬들이 낳은 믿고 먹는 맛있는 계란이에요

2. 구운계란: 그 맛있는 계란을 압력밥솥에 구웠어요. 구운 계란이 이렇게까지 맛있을 수 있는 건 반칙!!

3. 토종노각, 호박잎, 파등 채소류: 집나간 입맛도 돌아오게 만드는 맛있는 야채들. 땅이 좋으니 야채맛도 좋을 수 밖에 없는 것이 팩트죠

4. 바질페스토: 직접재배한 향기가득한 바질과 가평잣, 국내산마늘, 엑스트라버진 올리브유, 파마산치즈등을 넣어 홈메이드 방식으로 만든 밀마운트 바질페스토입니다. 파스타, 피자, 샐러드는 물론이고, 베이글, 치아바타, 크로와상, 비스켓에 잼 대신 발라먹으면 그 맛 또한 엄지척이라죠? 놓치지 말고 쟁여가세요~

5. 바질모종: 주방에, 베란다에, 책상 한 켠에 살포시 놓아두면 그 향기가 온 방안 가득 아로마테라피가 별건가요? 바질모종 하나면 온

가족이 릴렉스

지리산뜨래 | http://www.iamecofarm.com/

| 4대가 함께 농사 짖고 바름을 실천하는 농부

| 2018년 햇 건고추 고추가루 곶감 꿀

| 자연이주는 건강한 당에서 자란 고추가루 건고추 가져갑니다.

수안오미자농원 | @banal_suan5mija

| 경북 문경에서 노지재배로 오미자를 주로 재배하고 있으며, 잡곡은 다품종 소량생산을 하고 있는 가족농입니다.

| 생오미자, 담근오미자, 오미자청, 오미자분말, 오미자음료, 청차조, 들깨, 들깨가루, 햇 검은깨, 들기름

| 1.생오미자 : 9월 수확하는 오미자 생과 입니다

2. 담근오미자 : 오미자생과를 수확 후 세척하여 정백당과 1:1 비율로 담습니다

3. 오미자청 : 생과와 정백당이 만나 일정기간 숙성을 거친 후 내려 담습니다

4. 오미자분말 : 건조한 오미자를 씨채 분말내었습니다

5. 청차조 : 찰기가 있는 방아도정한 잡곡입니다

6. 들깨가루 : 여섯번 세척하여 햇빛자연바람건조하여 기피낸 들깨가루입니다

횡성농부애뜰 | landpecker@naver.com

| 지속 가능한 농업을 지향하는 소농의 모임입니다

| 강원도산 제철농산물과 반찬류, 토종산다래 생과/분말/쨈/청, 토종방사유정란, 흑미영양찰떡, 콩자반, 토종콩손두부

| 청정지역 강원도에서 생산된 제철 농산물로 알차고 깊은 맛을 자랑하고 있습니다. 생산량이 많이지않지만 건강한 소농 중심의 제철 농산물입니다.

우보농장 | https://www.facebook.com/Ubonongjang/

| 유기순환 전통농법으로 토종벼와 토종 작물을 키우는 우보농장입니다.

| 토종쌀 자광도 막걸리, 토종쌀 10품종, 토종벼 에코백 4종, 수세미, 노지부추, 흰양파, 양파말랭이, 양파김치, 감자, 빨간고추

| 1. 토종쌀 10품종 : 올해 얼마 남지 않은 토종쌀 10품종 입니다.

2. 토종벼 에코백 4종 : 우보농장 예호님의 그림이 들어간 에코백 4종입니다. (북흑조, 올벼, 흑갱, 장나)

3. 토종쌀 자광도 막걸리 : 토종쌀로 막걸리를 빚어 발효 숙성한 원주입니다.

고양찬우물농장 | cafe.naver.com/coolwell

| 고양시 화정에서 노지재배를 중심으로 농사하며, 무농약 무화학비료 무비닐멀칭을 원칙으로 소량 다품종 생산을 하고 있는 도심속 민간 시민농장입니다. 함께하는 회원들과 더불어 다양한 활동들과 자급하는 삶을 실천하고 있으며, 제철에 농장에서 나오는 다양한 농산물로 마르쉐와 함께 하고 있습니다

| 노지대파, 호박잎, 풋호박, 맷돌호박, 루꼴라, 스윗바질, 레디쉬, 가지, 풋고추, 빨강고추, 노각오이, 오크라 등등 외

| 노지에서 무농약 무화학비료 무비닐멀칭으로 재배된 작물들

 아침토마토농장 | movie6903@naver.com

| 우리들의 삶과 직결 되어 있는 건강한 삶을 나누며 살아가려고 땀흘리는 농부의 숨결이 묻어나는 아침토마토농장입니다.

| 슈퍼도테랑토마토

| 친환경무농약 5년의 과정을 거치고 유기농전환기의 첫발을 내딛으며 유기농법으로 첫수확한 토마토가 많은 분들의 응원으로 소개소개를 통하여 건강을 나누고 있습니다. 농장지기님의 고집과 작물을 향한 연구와 시도가 많은 분들의 건강에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 1년 1모작을통하여 맛있는 토마토를 재배하기 위하여 초심의 마음으로 작물을 키워가겠습니다.

_{* 아침토마토농장은 개인 사정으로 출점이 취소되었습니다.} 

새암농장 | http://m.blog.naver.com/giftman75 https://onlypickles.modoo.at/

| 저희 작은 농장 새암농장 목이버섯은 난방과냉방없이 자연이주는 날씨에 순응 하며 기릅니다. 자연이 기르고 부부가 보살피는 나무향가득한 버섯농장 입니다.

| 생목이버섯 건목이버섯 목이버섯분말, 목이버섯피클 목이버섯빈대떡

| 수확량보다는 더 맛있고 나무향이 나는 목이버섯과 피클용목이버섯을 재배합니다. 다량의 비타민D 와 철분 칼슘을 함유하고 있답니다. 건목이 버섯은 선별후 햇빛으로 건조한 비타민D덩어리 랍니다. 목이버섯 분말은 선별.세척후 건조해서 깨끗하구요 골다공증 변비 다이어트등에 좋아요 목이버섯 피클은 상큼한 맛과 식감을 자랑한 답니다 다양한 목이버섯 요리를 선보일 계획입니다.

도래푸드 수제부각 | www.doraefood.com

| 청정 지리산에서 바른재료 , 3대째 이어오는 손맛을 더해 건강한 먹거리를 만드는 도래푸드 수제 부각 입니다

| 김부각 ,고추부각 ,미역귀튀각 ,미역귀칩 ,감태 ,기타 지리산 농산물

| 1. 김부각: 산청 한방골 찹쌀로 매일 새벽 풀을 끓이고 친환경 인증 김에 한장한장 손수 발라 만들며 밀가루나 , 조미료를 일체 쓰지않고 자연재료 그대로의 맛을 살려 만들어 남녀노소 어른아이 누구나 맛있게 드실수 있는 김부각 입니다 .

2. 고추부각: 신선한 고추를 수확해 다듬고 2번 이상 쪄말린 후 비법양념을 살짝 입혀 바삭하며 쫀득한 식감에 밥반찬 , 술안주로 인기만점인 고추부각 입니다.

3. 미역귀 튀각 , 미역귀 칩: 지리산 청정수로 세척 , 가공해 짠맛은 줄이고 미역귀의 건강함은 그대로 살린 미역귀 튀각 , 미역귀 칩 입니다.

4. 감태: 살얼음 사르륵 낀 겨울 바다에서 외할아버지께서 직접 채취한 감태 입니다 . 감태는 양식이 되지않기에 자연 그대로나는 햇감태만을 채취하고 해풍으로 건조해 식감이 부드러우며 바다의 향과 영양을 가득 지닌 천연 해초입니다

5. 지리산 농산물: 해발 500m 이상 지리산에서 자란 깨끗한 농산물 입니다.

아산의 부엌 | kakaostory.hooray79

| 자연산 토종 민물새우를 맛보러 오세요 새우깡 시식도 있어요

| 어부가 만든 민물새우탕, 민물새우튀김 새우깡, 새뱅이김장( 포기)김치, 건새우 ( 태양건조 ), 흑찰 옥수수 ( 찐거 ) , 햇 참깨 ( 볶은 참깨)

| 그 옛날 친구들과 작은 냇갈에서 물놀이하며 물고기 잡아 할머니가 끓여주시던 민물새우탕, 새뱅이 김장김치 드시러 오세요

콩항아리 전통장 | http://blog.naver.com/zhdgkddkfl

| 농사지으며 장 담그는 농부입니다.

| 재래식 된장,보리 고추장,보리막장,조선간장,분말간장,저염청국장,가지 장아찌,부추 장아찌,오이지,오이지무침

| 농사지은 농산물로 전통방식을 고수하며 전통장을 담그는 농부입니다.

이숙자hand market | 999inspapa@hanmail.net

| 저희팀은 김포에서 작은텃밭을 일구어 마르쉐에 참여하는 가족농부입니다

| 오키나와 도너츠, 수제미소, 태양초찹쌀고추장, 마늘고추장, 콩류, 감자, 강황가루, 장아찌류

| 1. 재철야채, 감자를 넣어 만든 오키나와 도너츠

2. 수제 누룩으로 천연발효시킨 미소, 병아리콩 미소

3. 직접 길러 말린 태양초 찹쌀 고추장

4. 서리태와 검정 강낭콩,강황가루

5. 마늘쫑장아찌, 엄나무순장아찌 그 밖의 텃밭야채들을 준비하였습니다.

요리사의 농원 | http://blog.naver.com/dkjang0907

| 소품종 소량생산을 하고 있는 농부 아빠와 요리사 엄마가 함께 만들어내는 늘 팜파티를 꿈꾸는 농부팀입니다. 직접 목장에서 짠 우유로 치즈를 만들고 있는 가공농부팀입니다. 아빠는 우유를 착유하고, 엄마는 치즈를 만들고, 딸들은 마르쉐에 출점하는 가족입니다. 늘 건강한 먹거리만 만들겠다는 신념으로 노력하는 팀입니다.

| 1.치즈쌍쌍바

2.리코타치즈샐러드

3.무가당요구르트 500ml/ 1L

4.할로미치즈(구움치즈)

| 1.치즈쌍쌍바: 할로미치즈에 가평사과로 만든 잼을 올린 달콤고소한 치즈바

2.리코타치즈샐러드: 수제리코타치즈와 직접 키운 채소가 듬뿍 신선한 샐러드

3.무가당요구르트: 당이 첨가되지 않은 목장에서 직접 짠 우유로 만든 요구르트

4.할로미치즈 포장팩: 그릴이나 팬에 구워먹기 좋은 할로미치즈

소소한부엌 &빠스떼우 | https://www.instagram.com/ku_kyo_jong/

| 빵굽는도시농부

| 콩치아바타샌드위치와 단호박치즈샌드위치

| 우리 검은깨가 들어간 달콤 콩 치아바타와 제주의 달콤한 단호박 치즈 치아바타에 단원농장의 텃밭에서 직접 재배한 샐러드 채소와 허브 등을 넣어 만든 샌드위치 입니다.

땡스베리팜 | http://instagram.com/thanksberryfarm_caffe/

| 페스토를 연구하고 허브 요리하는 쿠킹테이너입니다.

| 바질페스토, 드라이토마토페스토, 블랙올리브페스토, 허브피클, 허브발사믹, 청귤칩, 약도라지대추생강청, 오미자민트에이드, 약도라지대추생강차, 베리굿플레이트

| 1. 바질페스토 : 베짱이농부의 자연순환농법으로 키운 바질로 만든 페스토

2. 드라이토마토페스토 : 직접 말린 토마토와 허브로 만든 페스토

3. 블랙올리브페스토 : 블랙올리브와 허브로 만든 페스토

4. 허브발사믹드레싱 : 각종 허브와 발사믹으로 만든 드레싱

5. 청귤칩 : 제주 유기농 농가의 청귤로 만든 청귤칩

6. 약도라지대추생강청 : 진안고원 6년근 약도라지, 봉동생강, 경산대추로 만든 청

7. 오미자민트에이드 : 청정 진안고원 오미자와 청량한 애플민트의 에이드

8. 약도라지대추생강차 : 진안고원 6년근 약도라지, 봉동생강, 경산대추로 만든 따끈한 차

9. 베리굿플레이트 : 직접 구운 토마토와 올리브 포카치아 빵에 페스토, 루꼴라, 수제 드레싱이 얹어진 샌드위치

혜미농원 | http://blog.naver.com/yisonghwa

| 저희는 엄마와 아들이 함께하는 농원입니다.

| 생송화, 건송화, 송화가루, 송화주, 송화차

| 용인 유일의 청정지역 원삼에서 자라는 버섯 송화버섯 입니다.

1. 일반표고와 달리 뛰어난 식감과 향을 지니고 있습니다.

2. 레티닌,레티오닌,아르고스 등이 풍부하게 함유되어있어 항암작용에 뛰어납니다.

3. 비타민D가 풍부하게 생성되어 노인과 갱년기 여성에게는 훌륭한 보정식품이며 골다공증에 탁월합니다.

4. 면역력강화에 효능이있어 꾸준히 섭취한다면 간기능의 잔병을 예방합니다.

5. 칼로리가 적기때문에 다이어트에 효과적입니다.

6. 45%가 섬유질로 이루어져있어 장내의 노폐물을 내 보내주며 변비에 아주 좋습니다.

엄마아빠 손두부 | http://www.facebook.com/spring081910

| 충북 괴산에서 콩 농사를 짓고 두부를 만드는, 호흡이 착착 맞는 아빠와 엄마와 딸입니다.

| 두부, 순두부, 대학찰옥수수튀밥, 대학찰옥수수차

| 직접 농사지은 콩으로 가마솥을 사용해 손수 만드는 두부와 순두부입니다. 콩의 함유량이 높아 고소하고 영양이 풍부하며 첨가물이 전혀 없기 때문에 바로, 그대로 먹어도 좋은 두부와 순두부입니다.

풍신난 도시농부들 | http://cafe.naver.com/daejari

| 생태적 가치와 자립하는 삶을 추구하는 농사공동체로써 무농약 무화학비료 무비닐멀칭 무제초제를 대원칙으로 삼고 이웃과 소통하며 풍신나게 농사짓고 있습니다.

| 명아주지팡이, 염주팔찌, 108염주, 표주박, 3번 빚은 삼양주, 은행주, 울금가루, 풋고추 양념장

| 1. 명아주지팡이 : 풍신난 구산농장에서 자생한 명아주 선별 수확 그늘에서 말려 정성 다듬 만든 지팡이 청려장

2. 염주팔찌, 108염주 : 풍신난 구산농장 노루뫼 염주밭에서 풀과 함께 자란 염주열매로 만든 팔찌와 108염주

3. 표주박 : 구산 노루뫼농장에서 키운 조롱박으로 갈무리

4. 은행주 : 풍신난 강화농장 은행나무에서 수확한 열매로 담금

5. 삼양주 : 유기농 찹쌀과 울금가루로 세차례 빚은 술

6. 울금가루 : 풍신난 도시농부가 가좌농장에서 재배한 울금으로 가공

7. 풋고추 양념장 : 구산노루뫼농장 한여름철 다양한 고추들와 마늘 양파 고추가루 맛간장으로 만들어낸 만능 양념장

초록손가락 | gnfingers16@naver.com

| 어린이농부학교를 진행하며 공동체로 텃밭정원을 가꾸는 엄마들의 모임

| 페스토(루꼴라, 깻잎), 고추양념장, 건조 허브차(레몬그라스+레몬버베나), 허브소금, 자연물염색손수건(메리골드, 쑥), 밀싹주스, |앉은뱅이 밀, 생허브(레몬그라스,레몬버베나)

| 1. 고추양념장은 생물고추 살짝 쪄서 다지고 다진 마늘, 다진 양파, 간장과 함께 병에 담았어요 비빔밥에는 물론 다양하게 조림장으로 사용가능하고요,

2. 레몬그라스와 레몬버베나 차는 개운하고 청량감 있는 뒷맛을 전할거에요.

3. 토종 앉은뱅이밀로 싹을 틔운 밀싹과 양배추, 사과를 착즙한 주스도 자연의 단맛과 건강한 맛을 전합니다.

하늘맑은와송 | http//blog.com/jjung7205

| 귀농후 와송을 전문으로 농사를 짓고있습니다.

| 생와송, 건와송, 와송쥬스, 와송비누, 와송잼, 와송된장, 와송아몬드크런치, 와송도라지고, 와송발효액, 와송차, 햇고춧가루, 꽃차, 메론장아찌

| 우리나라 토종식물인 와송은 항암,항염,해독,각종암, 아토피, 피부염, 변비, 화상, 당뇨등 다양한곳에 효능이 아주 좋아 보통 약제라고 알고 계시는 분들이 많습니다.그러나 와송은 식품으로 아주 훈륭하답니다. 비타민이 많고 베타카로틴이 많아 항산화식품이며 상큼한 신맛과 깔끔한 뒷맛은 소스, 쥬스 등 다양한 활용도가 높답니다. 맛있게 먹으면서 건강까지 챙기기 와송으로 하세요

깨가쏟아지는마을 | www.hopevillage.co.kr

| 충북 괴산에서 깨농사를 주로 지으며 직접가공하여 직거래 위주로 판매하는 소농입니다

| 참기름, 들기름, 볶음참깨

| 직접 재배한 깨랄 잘 정선하여 볶은 참깨와 전통 압착방식으로 착유한 참기름, 건강을 생각한 영양듬뿍 생들기름를 준비했습니다.

대학로농부 | 54savina@hanmail.net

| 5도2촌을 지향하면서 다품종 소량수확을하는 가족농장

| 어성초: 차,비누/ 마리골드: 차,염색용꽃/ 보라감자,강활(나물,효소용)홍화꽃잎(차,염색용)작두콩차,생연잎,연잎차.

| 1. 어성초: 아토피 ,알러지등에도움줌

2. 마리골드: 루테인성분이풍부하여 눈건강에 도움줌

3. 보라감자: 안토시안이풍부

4. 강활: 야생초로 감기예방에 도움

5. 홍화: 피부미용에 도움줌,천연염색의 최고 재료

6. 작두콩: 비염애 도움줌

7. 생연잎: 소량으로 올해 처음 판매

8. 연잎차: 심신안정에 도움 줌

선심 | www.blog.naver.com/sunsimmom

| 어머니 이름처럼 착한마음으로 정성을 다해 만듭니다.

| 쌀조청,수세미효소,개복숭아효소,산야초효소,살구효소,참기름,들기름

| 농사지은 수세미와 유기농설탕을 넣고 숙성시킨 수세미효소 입니다. 야생살구와 유기농 설탕을 넣고 숙성한 살구효소 입니다, 농사지은 참깨와 들깨를 저온압착하여 짠 참기름과 들기름 입니다.

송란마켓 | www.songranfood.com

| 외할머니의 손맛을 이어받아 엄마가 그리고 딸이 함께 전통장을 만드는 곳입니다.

| 수제된장,수제고추장,수제간장,수제맛된장,햇고추가루,수제식혜,선물세트

| 1. 수제된장:파주 장단콩만을 사용하여 만든 3년 숙성 시킨 수제된장.

2. 수제고추장: 직접 기른 엿기름과 메주가루 그리고 고추가루와 찹쌀을 이용하여 만든 수제고추장.

3. 맛된장: 수제된장에 다진야채와 다시마육수,두부등을 넣어 만든 만능된장으로 찌개및나물 무침에 이용하면

4. 좋음수제간장:3년 숙성 시킨 국간장으로 나물이나 국용도로 좋음.

5. 수제식혜:직접 기른 엿기름과 자일로스 설탕을 넣어 만든 달달한 식혜.

6. 햇고추가루: 직접 농사지은 햇고추가루 입니다.

7. 선물세트:된장,고추장,간장 3종으로 이루어진 추석선물세트입니다.(예약주문)

모리스가든 | morisgarden@naver.com

| 식물은 사람을 이롭게한다. 직접 관리하고 키우던 식물을 판매합니다

| 실내관엽식물: 필레아페페, 움베라타,셀로움, 사슴뿔고사리(박쥐난) , 실외식물; 유칼립투스 등

| 식물과 함께 어우러지는 우드소품 플렌테리어에 일조하게되고, 반려식물이라는 느낌을 주는 멋진 식물과 함께 어우를수있는 우드소품(자체제작) 작업을 하고있습니다

목요일의식물 | https://business.facebook.com/thursdayplant/

| 식물과 더불어 살 궁리를 하는, 에디터 정원과 영화인 락중의 식물점방 ‘목요일의 식물’입니다. 우리 꽃 야생화와 더불어 식물을 테마로 한 다양한 오브제 및 콘텐츠들을 선보입니다.

| 식물 담쟁이, 담쟁이 대한 생각이 담긴 인쇄물, 담쟁이를 꽤 오래 보아 온 작가의 아트프린팅 그 외 담쟁이를 주제로 한 아트웍 패브릭 오브제 몇 가지

| 1. 식물 담쟁이: 다양한 종류의 담쟁이, 그리고 비슷한 덩굴식물인 마삭 몇 개

2. 반려식물 마삭에 대한 생각이 담긴 인쇄물: 식물에 대한 작은 정보와 더불어 주인장 정원의 담쟁이에 대한 짧은 생각도 함께 드립니다. 도종환 시인의 <담쟁이> 프린트

3. 담쟁이를 꽤 오래 보아 온 작가의 아트프린팅: 식물을 사랑하는 작가들의 담쟁이 그림 프린팅으로 반려식물 곁에 다정하게 두면 좋을 것 같아 기획했습니다.

청양밤아저씨

| 청양에서 자연재배농법으로 밤을 재배하고 있습니다.

| 알밤, 깐밤

| 우제송 자연재배밤은 인위적인 투입을 하지 않아 알밤 고유의 맛을 느낄수 있으며 수확후 저온숙성을 통해 1년내내 맛과 당도가 탁월한 밤을 공급해 드립니다.

베짱이농부 | @jeomryeol

| 베짱이농부는 다품종소럏생산하는 가족농 입니다

| 오이,로즈마리,애플민트,루꼴라,가지,부추,방아잎,공심채(모닝글로리),코끼리마늘,양파,대파,울외,고추,레몬그라스,허브소금.허브차,태양초고추가루

| 1.가지:청가지,기존가지,꼬마청가지,꼬마가지 종류와 크기에 따라 다양한요리와 잘어울림

2.허브: 로즈마리는 고기구울때.올리브유.음료.음료차로드 많이 이용된자,애플민트는 음료수와 장식 그리고 차등 다양하게 쓰인다.

3.코끼리 마늘: 마늘한개 크기가 500g정도 되고 주로 불에 굽고 슬라이그로 만즐어 기름에 튀겨도 간식용으로 좋다

무주핑크네 | http://www.pinkne.co.kr

| 착한농사의 정석인 친환경으로 블루베리와 산머루를 농사짓고 있는 핑크네입니다

| 착즙 100% 블루베리즙, 착즙100%머루즙, 블루베리잼

| 친환경으로 만들어낸 블루베리와 산머루의 리얼착즙주스100%!! 어디서 못 드셔보실 몸에 좋은 착즙주스입니다

소요하기 |  @wandering_at_ease

|  자연이 너그럽게 내어준 텃밭작물과 재미지게 만든 손작업들을 여러 사람과 나누고 싶은 강화도에서 농사 짓고 도자기 빚는 소요하기입니다

|  구증구포구기자차, 도자기그릇

|  무농약으로 농사지어 아홉번 찌고 말린 구기자차, 직접 빛은 도자기그릇, 미니사과 쬐금, 단호박 쬐금

곰마을청년영농조합 | @곰마을청년영농조합

| 곰마을청년조합이 만드는 곰마을이야기 

| 배(원앙), 복숭아

| 임금님에게 진상하던 배, 낙산사 절에서 재배을 시작한 낙산배입니다.

 

*요리팀

Urban Farm Table | https://www.facebook.com/uft.ratedr

| 이수 사당에 위치한 원테이블 레스토랑겸 요리공방입니다. 요리로서 농부와 고객을 소통하고자 오늘도 열심히 연구합니다.

| 농부와의 협업으로 만들어지는 메뉴도 마르쉐와 그에 어울리는 내추럴와인 페어링. 모든 메뉴는 마르쉐열리는 그주에 만들어집니다

| 어반팜테이블은 매달 마르쉐에 나올때마다 항상 다른메뉴를 가지고 나옵니다. 제철에 맞게 그리고 농부와의 대화를 통해 메뉴가 이루어지니 메뉴가 궁금하시더라도 마르쉐까지 기다려 주세요

봄날 | minnadam-thai@hanmail.net

| 몸과 마음을 건강하게 하는 느린음식을 나눕니다.

| 현미두부김밥, 고구마채소팥, 잼감자호떡 고소한두부가 가득한김밥, 달근한 고구마외 채소의 조화로운 채소롤, 팥잼과 감자의 특별한 호떡

폴아저씨빵

| 사랑하는 가족을 위해 빵 만들기 시작했습니다 우리밀 화덕난,쌀빵

| 1. 화덕난 : 지산통밀로 탄두리화덕에서 굽고 야채커리와 함께 제공

2. 쌀 레이즌 토스트: 설타나 케런츠 시나몬 유정난 버터 우유가 들어간 무설탕 식빵

3. 쌀 치아바타: 올리브유 올리브가 들어간 채식자를 위한 무설탕 쌀빵.

4. 쌀 행복빵: 설타나 호두 오랜지필이 들어간 채식자를 위한 무설탕 쌀빵.

5. 쌀캄파뉴: 소금만 들어간 단백한 쌀빵

채연가 | chaeyeonga.com

| 자연이 아름다운 곳에서 건강한 먹거리를 만듭니다.

| 발효식초, 조청, 편강 쌀 누룩으로 빚은 천연발효식초입니다.

| 건강한 재료로 생강,도라지,배,착즙해서 조청으로 고아 만들었습니다. 알싸하고 쌉싸름함 간식 편강입니다

로푸드팜 | http://blog.naver.com/mongsil0010

| 생채식 비건(rawfood vegan) 요리로 클래스와 채식카페를 운영합니다.

| 1. 로푸드 크림치즈 마카롱 (채식치즈)

2. 로푸드 브라우니

3. 비건채식 레몬케익

4. 로푸드 로로 채식버거

5. 비건 채식 레드벨벳 비트케익

6. 갤럭시 에이드

| 1. 로푸드 크림치즈 마카롱: 100% 코코넛으로 말린 마카롱

2. 로푸드 브라우니: 귀리가루를 활용한 생식 브라우니

3. 비건채식 레몬케익: 쌀가루로 만든 레몬 케익

4. 로푸드 로로 채식버거: 호박씨와 당근소스로 만든 생식 버거

5. 비건 채식 레드벨벳 비트케익: 쌀가루와 비트로 만든 레드벨벳 초코케익

6.갤럭시 에이드: 청치자와 도라지를 이용한 걸럭시 에이드

마하키친 | blog.naver.com/soyoung_shin

| 자연과 사람과 관계 맺음을 배우며 즐겁게 스페인 요리를 만들고 있습니다.

| 스페인 채소 볶음 “피스토Pisto”와 자연방사 유정란 플레이트

| 농약과 화학 비료 없이 기른 늦여름 열매들-가지, 호박, 토마토와 올 봄에 갈무리해 둔 이모가 기른 콩을 자유롭게 자란 닭이 나은 달걀과 함께 먹어요.

로컬릿 | ncharisma7@naver.com

| 지역 농산물을 이용해 건강한 요리를 만드는 이탈리안 델리마켓입니다.

| 바질 토마토잼, 시칠리안 페스토, 버섯듁셀, 로컬릿 안티파스토, 채소 라자냐, 비트샐러드

| 1. 바질토마토잼: 유기농 비정제 원당을 이용해 만든 토마토잼과 바질페스토가 어우러진 세이보리잼.

2. 시칠리안 페스토: 말린 토마토와 바질을 갈아서 만든 시칠리안식 로제 페스토

3. 버섯듁셀: 각종 버섯을 양파와 허브로 장시간 볶아서 만든 버섯 페이스트

4. 로컬릿 안티파스토: 말린 토마토, 구운 파프리카와 마늘, 허브와 엑스트라버진올리브오일로 만든 안티파스토

5. 채소 라자냐: 파스타 면없이 가지, 호박, 감자로 만든 채소 라자냐. 소스는 당근과 토마토소스를 갈아서 만든 퓨레를 곁들여요

6. 비트 샐러드: 오븐에서 구운 비트에 오이와 참깨페이스트, 셰리비네거, 민트로 맛을 낸 샐러드

뿌리온더플레이트 | www.facebook.com/ppuriontheplate

| 함께 운영하는 비건카페&쿠킹스튜디오입니다.

| 현미플레인케잌, 현미초코케잌, 현미흑임자머핀, 현미초코쿠키, 유기농두유마요네즈, 오븐드라이토마토

| 1. 현미플레인케잌: 유기농현미가루, 유기농두유, 메이플시럽을 주원료로 한 케잌시트에 베트남산 공정무역 캐슈넛으로 만든 크림으로 장식한 고소한 무설탕 케잌입니다.

2. 현미초코케잌: 유기농현미가루, 유기농두유, 메이플시럽, 유기농카카오파우더로 만든 케잌시트에 유기농카카오파우더와 매이플시럽 등으로 만든 달콤쌉싸름한 초코크림이 일품인 , 무설탕 케잌입니다.

3. 현미흑임자머핀: 유기농현미가루, 국내산흑임자, 유기농두유, 메이플시럽 등으로 만들었습니다.

4. 현미초코쿠키: 유기농현미가루와 유기농 두유 메이플시럽 및 유기농카카오파우더로 만든 무설탕 쿠키입니다.

5. 유기농두유마요네즈: 유기농두유, 포도씨유, 돌에 구운 소금 등으로 만든 식물성 마요네즈

뜬금없C | finelittlekitchen@naver.com

| 저희는 성내동 골목에서 각자의 공간(오델리스X소소부엌)을 운영하며 “뜬금없C(갑작스럽고도 엉뚱한 퀴진 또는 콜라보 의미)” 라는 이름으로 즐거운 협업하고 있는 팀입니다. 제철 식재료를 활용한 한그릇 요리를 우리만의 방식으로 정성껏 만들어서 선보이려고 합니다.

| 무수분카레, 무화과 타르트, 프렌치 플랑(Flan)

| 1. 무수분카레 : 물을 넣지 않고 제철 야채와 과일로 카레베이스를 만들고 두부와 계란, 부추 토핑을 올려서 카레 한그릇을 드려요

2. 무화과 타르트 : 제철과일인 무화과를 듬뿍 넣고 담백하게 만든 타르트

3. 프렌치 플랑 : 바닐라빈을 콕콕 들어간 커스터드크림으로 구워낸 프랑스 디저트

아라리오 | facebook.com/arariofood

| 토속음식 조리 공방” 아라리오는 한국의 토속음식을 재해석하려 합니다. 포장재를 사용하지 않고 토속 음식을 자연스럽게 접할 수 있는 ‘두부과자그릇(특허출원)에 담은 찰강냉이범벅(두담)’을 디자인하여, 현재 ‘마르쉐@혜화’를 통해 소통하고 있습니다.

| 꽃두담, 봉지두부과자, 강냉이재료

| 1. 두담/두부과자그릇에 담은 찰강냉이범벅: 말린 옥수수 알갱이를 껍질을 벗겨 밥처럼 지어 먹었던 강원도의 주식입니다. 이 찰강냉이범벅을 두부로 만든 과자(특허출원)에 담아 함께 먹는 방식으로 마르쉐에서만 맛볼 수 있게 개발하였습니다. 2018년 부터는 이것을 ‘두담’이라 이름하여 새롭게 부릅니다. 이름만 새로운 것이 아니라 분위기도 다르게 ‘꽃두담(콩앙금을 이용해 데코레이션 한 두담)’을 선보입니다.

2. 봉지 두부과자: 두담의 그릇으로 사용되는 두부과자를 따로 판매합니다. 그릇과는 다른 형태로 가늘게 하여 식감이 좋게 만들었습니다.

3. 강냉이재료: 두담에 들어가는 강냉이범벅 재료입니다. 도정한 옥수수라서 밥에 혼식 가능하고, 샐러드나 카레 등등 응용가능합니다.

르 끌로조 (Le Closeau ) | https://blog.naver.com/koj388

| 르끌로죠는 울타리를 친 작은 텃밭이라는 뜻을 가진 프랑스어 입니다. 소작농으로 진한 식재료의 향과 풍부 한 맛을 느낄수 있도록 완숙된 식재료를 사용을합니다.

| 요리 : boeuf a la Bourguignon ( 비프 브루기뇽), 토마토 요구르트 아이스크림, 수제 토마토 소스, 바질 드라이 토마토, 허브시즈닝 솔트, 바질 아보카도 후무스, 당근 후무스, 비트 후무스, 단호박 후무스, 치즈 감자 튀김

| 1, Boeuf a la Bourguignon( 비프 부르기뇽): 프랑스 국민요리로써 누구나 다 좋아 하는 비프 부르기뇽은 브로고뉴 지역의 레드와인에 졸인 소고기를 폭 끓여 서 만든 비프 스튜의 일종이다.

2, 토마토 요구르트 아이스크림: 완숙된 토마토와 숙성된 요구르트를 넣고 만든 아이스 크림 입니다.

3, 수제 토마토 소스: 수제 토마토 소스는 토마토, 토마토 주스, 구운 양파, 다진마늘, 허브 등 를 넣고 만든 소스입니다. 주로 토마토 스튜나 파스타를 만들때 사용하시면 좋습니다.

4, 바질 드라이 토마토: 대추 토마토를 소금물에 세척을 한다음 잘 건조시킨다음 바질페스토와 올리브 오일에 절이 바질 드라이 토마토 입니다.

5, 허브 시즈닝 솔트: 신안 천일 염을 10번 정도 씻은다음 3주정도 건조시킨다음 말린 양파, 마늘,가지, 블루베니, 통후추, 핑크페파 등 을 넣고 만든 허브 시즈닝 솔트이다.

6, 바질 아보카도 후무스: 병아리콩을 하루 정도 불린다음 소금을 넣고 푹 삶은 타이니와 큐민, 올리브오일, 레몬즙, 소금등을 넣고 갈은 바질 아보 카도 후무스 입니다.

지새우고 | www.zsaeugo.com

| 곡물로 만드는 잼과 스위츠를 만듭니다.

| 곡물잼: 흑임자잼, 볶은콩잼, 땅콩잼, 초코땅콩잼(비건), 옥수수잼(예약판매), 곡물가루(미숫가루, 검은콩가루, 노랑콩가루), 진저시럽, 토종쌀 그래놀라, 구운 크래커

| 1. 곡물잼: 흑임자잼, 볶은콩잼, 땅콩잼, 초코땅콩잼(비건): 상온에서도 보관이 가능하고 비건분들도 드실 수 있게 만든 초코땅콩잼의 새로운 버전입니다.

2. 옥수수잼(예약판매): 온도에 민감한 제품이기에 미리 예약을 받아 픽업형태로 판매 합니다.

3. 곡물가루(미숫가루, 검은콩가루, 노랑콩가루)

불광동언니 | https://blog.naver.com/sutable

| 프렌치요리를 기본으로 여행지에서 맛본 요리여행을 하고 있습니다!

| 제철 가지, 호박, 토마토 등을 이용한 “라따뚜이” Ratatouille

| 라따뚜이”는 애니메이션으로 유명해진 프로방스 지방의 요리입니다. 제철 채소들이 모두 함께 어울어진 라따뚜이는 마르쉐 참여 농부님들의 신선한 채소와 불광동언니의 파슬리, 타임 등의 허브로 만들어집니다. 더벨로의 우리밀 저온숙성바게트를 라따뚜이 소스위에 얹어드립니다.

카카오다다 | https://www.instagram.com/cacaodada

| 초콜릿의 원재료인 카카오빈을 볶고 으깨어서 크래프트초콜릿(Craft chocolate)을 만들고 있습니다.

| 카카오닙스, 크래프트초콜릿바, 마시는카카오, 투뿔브라우니

| 직접 볶는 신선한 카카오닙스와 그 카카오닙스를 곱게 갈아 설탕만을 첨가한 크래프트초콜릿, 그외 카카오빈을 활용한 카카오제품들을 가져갑니다.

쇼콜라티끄 | chocolatique@naver.com

| 초콜릿에 친근하고 다양한 재료를 더해 누구나 즐길 수 있는 초콜릿을 만듭니다.

| 아이스 초코음료. 통아몬드 클래식 다크 초콜릿. 미숫가루를 입힌 헤이즐넛 밀크 초콜릿. 다크 초콜릿을 입힌 카카오 닙스. 서리태 녹차 초콜릿. 마음을 녹이는 초콜릿 키트.

| 1. 통아몬드 다크 클래식 초콜릿: 질 좋은 고소한 통아몬드를 오븐이 아닌 동냄비에 로스팅을 합니다. 카라멜라이징 작업이 끝나면 여기에 67% 다크 초콜릿을 여러번 입히는 정성의 작업을 한 후, 뒷맛이 깔끔한 에콰도르산 퓨어 코코어 파우더로 마무리 한 초콜릿입니다. 오도독 오도독 식감이 가장 매력적입니다.

2. 미숫가루를 입힌 헤이즐넛 밀크 초콜릿: 고소한 맛과 향의 통헤이즐넛에 부드러운 밀크 초콜릿을 입힌 후 유기농 미숫가루를 묻혀 고소한 맛을 극대화 시킨 한국적인 쇼콜라티끄만의 제품입니다. 발아현미의 고유의 풍미와 맛이 살아 있는 영양 좋은 유기농 발아현미와 국내산 유기농 곡물의 황금비율로 블랜딩한 미숫가루와 실키한 밀크 초콜릿의 맛의 조화가 참 좋아 추천합니다.

3. 다크 초콜릿을 입힌 카카오 닙스: 프랑스 발로나사의 카카오 닙스는 고유의 쌉싸름한 풍미를 가지고 있고, 견과류처럼 고소한 식감과 과일의 향긋한 산미가 있는 자연의 맛이 특징입니다. 여기에 다크 초콜릿을 더하니 씹는 식감 뿐 아니라 달콤하고 고소한 맛이 잘 어울려 자꾸만 먹고 싶어지는 매력의 맛입니다. 특히 각종 간식에 가니쉬로 곁들여 드시길 추천합니다. 시리얼이나 샐러드에 섞어 드셔도 좋고, 아이스크림이나 요거트에 올려 드시면 맛과 식감이 배가 됩니다.

4. 제주 녹차가루를 입힌 서리태 녹차 초콜릿: 특별한 재료의 선택, 슈퍼 블랙푸드 서리태콩은 참 친근한 우리의 재료입니다. 여기에 청정 제주 지역의 유기농 녹차를 사용해 차 본연의 맛과 색을 높인 녹차 가루에 화이트 초콜릿의 달콤함을 더한 한국적인 쇼콜라티끄만의 제품입니다.

느린부엌 | suji4949@naver.com

| 자연의 재료를 전통의 방법으로 만듭니다.

| 쑥인절미, 수수부꾸미, 송편, 단호박설기, 딸기설기, 마인절미, 밤설기, 약과 무설탕식혜

| 1. 쑥인절미: 오염안된 거문도 쑥과 토종콩으로 콩고물을 만듭니다

2. 수수부꾸미: 수수에다 팥앙금을 넣고 지지는 떡

3. 송편: 국내산 녹두고물과 국내산 참깨로 소를 넣고 손으로 빚은 송편

4. 단호박설기: 단호박을 쩌서 쌀가루에 버무린 설기떡

5. 딸기설기: 생딸기를 갈아서 쌀가루에 버무린 설기떡

6. 밤설기: 밤을 갈아서 쌀가루에 버무린 설기떡

7. 마인절미: 마를 갈아서 찹쌀가루에 버무린 인절미

8. 약과: 참기름과 꿀로 반죽하여 고소하고 부드러우며 생강과 계피향이 일품이다

9. 무설탕식혜: 설탕을 전혀 첨가하지 않고 쌀과 유기농엿기름의 당화작용에 의한 건강한 단맛이며 전통음료이다

아빠맘두부 | www.daddymom.kr

| 은평지역을 대상으로 로컬푸드를 지향하며 전통생산방식으로 고소하고 신선한 두부와 콩을 원료로한 콩나물, 콩국을 생산 공급하고 있습니다.

|  두부,순두부,콩국,두유

| 1. 두부와 순두부: 파주 장단콩만을 사용하며 전통직화방식으로 콩물을 끓이고 천연심층수를 간수로 사용하고 있습니다. 일체의 첨가제를

배제하고 콩과 간수만으로 생산하는 신선한 친환경 안전 먹거리 입니다. 파주 장단콩만으로 갈아 만들어 콩 본연의 고소하고 신선한 맛을 느낄수 있습니다.

2. 아빠마콩국: 친환경 우무채를 넣어서 만든 시원하고 고소합니다.

말마햄 | @Mmham1

| 저희는 육가공에 빠져 시간이 가는줄 모르고 있는 커플입니다

| 안심 등심 목살 베이컨 항정 닭가슴살햄과 더벨로 우리밀로 배짱이 농부의 루꼴라로 만든 바게트 샌드위치

| 고기를 허브와 소금에 절인 후 건조하고 스모킹 쿠킹을 해서 가지고 갑니다

더벨로| www.thevelo.co.kr

|  진주 앉은뱅이통밀과 충북 음성호밀, 그리고 우리백밀로 식사빵을 만들고 있습니다.

|  진주앉은뱅이통밀100%, 진주앉은뱅이통밀50%, 충북호밀100%, 충북호밀50%, 우리밀바게트

*수공예팀

올데이스위밍 | www.alldayswimming.com

| 몸과 마음을 유영하듯, 휴식과 이완을 돕는 향기로운 제품을 만듭니다.

| natural soap / candle/ one day class/ sound bath therapy 식물성 비누 5종, 천연 밀랍초, 천연 샴푸, 천일염 입욕제

| 1. 식물성 비누 : 엑스트라버진 올리브오일을 주성분으로 한 숙성비누 입니다. 트러블,건조한 피부등 문제성 피부에 사용하시면 좋습니다. 세안과 목욕시 두루 사용 가능한 비누입니다.

2. 천연 밀랍초 : 인증한 국내산 밀랍 100%로 만드는 초 입니다. 벌집으로 만들어진 밀랍은 프로폴리스가 함유되어 공기정화, 기관지 천식에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

다양한 모양의 초를 선보입니다.

3. 천연 샴푸 : 탈모에 좋은 유카추출물과 천연 계면활성제를 사용하며 만드는 샴푸입니다. 건조한 모발에 영양을 주고 촘촘한 거품과 샴푸 후 린스가 없어도 충분히 부드러운 제품입니다. 탈모가 걱정되는 분들께 특히 추천 드립니다.

4. 천일염 입욕제 : 국내산 천일염과 천연 에센셜오일, 천연 가루를 사용하여 만드는 입욕제 입니다. 소량 물에 풀어 족욕, 목욕을 하면 살균및 정화의 효과가 있습니다. 다리가 자주 붓거나 피로감을 느끼는 분들께 추천드립니다.

전통공예 마미체 | blog.naver.com/sievekr

전통공예 마미체와 영감으로 디자인된 수공예품 핸드드립커피용 커피필터와 차걸름망 말차체를 소개합니다

마미체, 마미체 커피필터, 마미체 차걸름망, 마미체 말차체

1. 마미체. 말총으로 만든 전통공예 마미체

2. 마미체 커피필터. 말총으로 만든 핸드드립커피용 커피필터

3. 마미체 차걸름망. 말총으로 만든 차걸름망

4. 마미체 말차체. 말총으로 만든 가루차체

두더지손 | molemole.egloos.com

| 드로잉을 하며 시간을 산책하기 좋아하는 작업자입니다. 여행을 그림, 글로 기록하고 있습니다.

| 나물든초상화, 마르쉐풍경 그림, 길위의 그림엽서

| 1. 나물든 초상화: 가끔씩 장터에 나와 그림이나 만든 물건을 팔다 지루해지던 시간들 틈에, 장터에 나온 이들의 얼굴을 그리기 시작했습니다. 언제 이렇게 처음 만난 사람들의 얼굴을 지긋이 바라볼 일이 있을까요, 그리하여 즐겁게 그림을 그리고, 이야기도 나눕니다. 그림으로 대화를 나누는 짧은 시간동안 기분좋은 낯선 감정이 들면 좋겠어요. 그리고 거기에 가까이 흔한 우리풀과 나물그림을 더하여 당신의 모습을 완성합니다.

2. 마르쉐풍경 그림, 길위의 그림엽서: 내가 밟아온 일상 또는 여행의 어느 순간을 베어담은 그림엽서입니다.

아마씨 | https://smartstore.naver.com/amassi

| 생활속 이야기를 바느질, 페인팅, 나무작업으로 풀어내 일상에 재미를 더한 생활 소품을 만듭니다.

| 냉장고자석, 장바구니, 가방, 브로치, 파우치, 바늘방석, 필통, 바느질그림, 나무오브제

| 1. 냉장고 자석 : 냉장고에 오래 보관하는 재료들을 나무오브제로 형상화해 하나씩 채색한 마그넷입니다.

2. 보조가방_장바구니: 마늘심기, 봄동, 파, 감자심기, 농번기, 소금 등의 이야기가 담긴 가방입니다.

3. 이야기가 있는 바느질 소품: 일상의 풍경과 함께 살고 있는 사람들에 대한 관심을 바느질 그림, 브로치, 파우치, 필통 등에 담았습니다.

4. 나무 오브제; 실루엣 형태의 나무오브제로 개성이없는 문틀, 창틀, 스위치나 콘센트 커버 등에 올리거나 붙여서 재미있는 공간으로 바꿀 수 있습니다. 그리고, 모빌형태의 나무오브제는 비어있는 공간이나 창에 매달아 공간에 재미를 더합니다.

바스큘럼 | www.hello-vasculum.com

| 주변 식물을 그림으로 옮겨와 식물의 모습과 이야기를 담은 식물패턴원단을 제작하고 있습니다.

| 식물패턴 패브릭: 열매가 담긴 식물패턴 패브릭, 오디,오미자,산딸기 패턴 1/4마 원단, 가방, 오리나무 리빙클로스, 밤나무 테이블 러너 등

| 바스큘럼의 식물패턴원단은 계절마다 다른 패턴과 컬러로 소개되며, 천연섬유와 친환경 수성 잉크, 핸드 프린팅으로 제작됩니다.

낭그루 | https://blog.naver.com/nanggru

| 하나의 나무를 깎아 행복한 식사를 돕는 그릇과 테이블웨어를 만듭니다

| 나무그릇 나무도마 나무조리도구

| 통원목으로 깎아만들고 천연호두오일로 마감해서 안심하실수 있는 식기와조리도구입니다 아름다운 모양으로 만들려 노력하고 있어요

스페이스SEON:[仙] | www.spaceseon.com

| 남한강변 소태면의 작은 귀촌 공동체 스페이스SEON:[仙]은 사람(人)과 자연(山)이 조화로운 삶을 꿈 꾸며 선(仙)한 라이프 모델을 만들어가고자 자연 속에서 동물들과 함께 살아가면서 빗물을 받아 사용하고 자연농으로 텃밭 가꾸며 고급의 원료들로 천연 생활제품을 만들어 판매하고 있습니다.

| 村스러운 비누 모음: 주방 비누, 속옷 비누, 클렌징 바, 샤워 바, 천연 향수, 천연 화장품(립밤, 크림, 스킨 등), 막걸리 칵테일, 밤묵

| 1. 村스러운 비누들은 화학 계면 활성제를 대신하여 유기농 에센셜 오일, 식물성 글리세린, 허브 등을 넣어 만든 비누로 화려한 플라스틱으로 포장된 세정제 대신 촌스럽지만 한두 가지 비누로 생활을 간소하게 정리해보자는 마음에서 만들게 되었습니다.

2. 막걸리 칵테일은 유기농 쌀 막걸리로 효모가 살아있고 깊은 맛을 자랑해요. 도수가 높지 않아 가볍게 한 잔 하시면서 마르쉐를 즐기기에도 좋아요. 또한 곁들여 함께 판매하는 밤묵은 유명한 소태밤으로 만들어져 특별한 맛을 자랑합니다.

아스튜디오 | www.ahstudio.co.kr

| 계절꽃작업과 자연염색, 손제본, 도자기를 기반으로 다양한 핸드메이드 생활소품을 제작하는 꽃과 수공예 공방이며, 브랜드입니다.

| 계절꽃다발, 다양한 도자기그릇, 패브릭소품과 뜨개소품 생화꽃과 드라이 미니리스, 한송이 행잉 화병과 그린소재묶음, 자연염색머플러와 패브릭소품, 다양한 용도의 도자기그릇들, 뜨개가방 등 소품

*아스튜디오는 개인 사정으로 출점이 취소되었습니다. 

오 흐부아흐 | www.aurevoir.me

| 원마일 웨어 브랜드입니다

| 오 흐부아흐는 친자연적 소재와 요소를 바탕으로 자연스러운 일상의 모습을 디자인합니다

| 천연소재 의류, 가방, 패브릭 소품등 가을에 입기좋은 편안한 리넨 소재의 자켓, 팬츠등 신상품을 소개합니다

지향사 | www.jihyangsa.com

| 워커들을 위한 성실한 작업복을 만드는 지향사입니다.

| no.61 x끈 앞치마, no.65 기본에 충실한 앞치마, no.72 트임스커트앞치마, no.74 스트라이프 랩 앞 치마, 체크 소녀앞치마, 머리수건, 린넨가방, 린넨 매트, 그 외 소품들

| 기본 앞치마들과 원피스 앞치마들. 소품으로는 미나퍼호넨 원단으로 만든 가방과 파우치. 주방과 작업 공간에서 유용한 머리 수건과 키친크로스, 티매트 등 다양하게 준비합니다.

아뜰리에 생강 | http://atelier-saengang.com/,saengangshop@gmail.com

| 브랜드 향기 및 제품 개발. 식물을 모티브로 향기를 만듭니다.

| 1. 세 가지 향 선택 가능한 컨테이너 캔들(Container Candle)

2. 티라이트 세트 (Tealight Set)

3. 디자인 별 밀랍 초 (Beeswax Candle)

4. 식물 캔들 홀더 (Plant candle holder)

| 1. 세 가지 향 선택 가능한 컨테이너 캔들(Container Candle) : ( Fresh citrus / Woody floral / Citrus aromatic ) 천연 소이 왁스 컵 캔들 (용량 1개당 250g).

2. 티라이트 세트 (Tealight Set) : 천연 오일과 천연 소이 왁스로 만든 장식용 작은 캔들 (용량1개당 15g x 5 = 1세트)

3. 디자인 별 밀랍 초 (Beeswax Candle) : 지리산 비정제 밀랍으로 만든 캔들 (디자인 종류 : 티라이트 세트,필러캔들,줄줄이 캔들)

4. 식물 캔들 홀더 (Plant candle holder) : 식물을 모티브로 만든 티라이트용 식물 홀더.

세가지 향에 대한 이야기: Fresh citrus_집중력을 높여주는 향으로 알려진 로즈마리, 페퍼민트향에 신선한 느낌의 버가못과 유칼립투스향을 더해서 나른하고 지친 마음을 상쾌하게 각성시켜 줄 수 있는 향기가 나도록 조합하여 만들어짐/ Woody floral_나무로 우거진 숲 속을 산책하는 듯한 기분이 느껴지도록 향을 조합. 따뜻한 나무 향인 시더우드, 팔로산토 우드 향에 거칠지만 자연스러운 꽃 향인 제라늄과 팔마로사향이 더해져서 자연적인 향이 만들어짐/ Citrus aromatic_지나치게 각성된 마음을 편안하게 만들어 주는 향으로 널리 알려진 라벤더 향을 중심으로 라벤더 향의 특유의 거친 향을 팔마로사 향과 버가못향으로 부드럽게 만들어짐.

마음은콩밭 | http://www.facebook.com/cafe.makong

| 엄마와 딸이 함께 만드는 천연염색 업사이클 패브릭 브랜드 마음은콩밭입니다.

| 가을에 입기 좋은 롱 스커트, 따뜻한 차자리에 어울리는 손자수 티매트, 감물 염색 손수건, 치자 열매로 물들인 실크 스카프, 자투리 천을 모아 만든 텀블러 주머니, 작은 나무 열매들이 수놓인 에코백

| <열매> 주제에 맞는 다양한 패브릭 제품을 가져갑니다. 작업실 뒤 숲 속 열매로 장식한 덩굴 리스를 만들었어요. 치자 열매로 물들인 가을 스카프와 감나무 열매로 물들인 손수건에 작은 나무 열매를 수 놓아서 가져갑니다. 따뜻한 차자리를 빛내줄 예쁜 티매트에 조그만 열매들을 자수 드로잉하고, 가을 나들이에 가져가기 좋은 텀블러 주머니에도 조그맣게 빛나는 열매들을 그렸습니다.

*이벤트팀

아시아공정무역네트워크 | http://asiafairtrade.net/

| 아시아를 중심으로 저개발국 빈곤한 농민들의 협동 조합과 공정한 거래를 하는사회적기업으로 생산자들에게는 정당하게 이익을 나누고 소비자에게는 품질 좋은 제품을 판매합니다.

| 건과일(망고, 파인애플), 유기농계피, 생캐슈넛

| 1. 화학첨가물 0% 건망고 & 건파인애플

2. 국내최초 유기농 인증 계피

3. 베트남산 최상급 생캐슈넛 : 캐슈넛은 마르쉐 현장에서 250g 단위로 포장용지에 넣어드립니다. 구입을 원하시는 분 중 캐슈넛을 담을 통을 미리 준비해 오시면 듬뿍 담아드릴게요

한국와인소비자협동조합 | www.winecoop.or.kr

| 품질좋은 와인을 합리적인 가격으로 제공하고 사회적 환원을 통해 진정한 상생의 가치를 추구하는 와인 소비자 협동조합 입니다

| 1. 토레온 발데모로 카베르네 쇼비뇽

2. 토레온 발데모로 쇼비뇽 블랑

3. 미션서드 카베르네-시라

4. 캘러웨이 샤르도네

5. 발디비에소 모스카토

6. 프레스코 디 비그나 비안코 알파

| 1. 토레온 발데모로 카베르네 쇼비뇽: 유기농 와인입니다.

2. 토레온 발데모로 쇼비뇽 블랑: 유기농 와인입니다.

3. 미션서드 카베르네-시라: 한와소 조합원 선호도 1위 와인입니다.

4. 캘러웨이 샤르도네: 한와소 조합원 선호도 1위 와인입니다.

5. 발디비에소 모스카토: 스파클링와인입니다.

6. 프레스코 디 비그나 비안코 알파: 스위트 화이트 와인입니다. 

아워올리브 | http://smartstore.naver.com/ourolive

| 올리브의 새로운 변신! [아워올리브] ‘한입 먹어본 순간 놀랍도록 새로운 맛에 반할거예요!’

| 1. 아워클래식: 올리브가 치즈와 선드라이토마토를 만나 담백한 맛의 수제 올리브 절임

2. 아워 앤초비: 감칠맛의 앤초비와 케이퍼, 레몬, 선 드라이 토마토 등의 미각을 일깨우는 재료들이 올리브와 어우러진 감칠맛이 풍부한 프리미엄 올리브 절임.

| 1. 아워클래식: 시칠리아산 카스텔베트라노 그린올리브와 블랙올리브, 고소한 치즈와 선드라이토마토, 살짝 구운 통마늘, 베짱이 농부님의 향긋한 생로즈마리를 버무려 이탈리아산 엑스트라버진올리브오일에 맛있게 절여진 깔끔 담백하면서도 고소한 올리브 맛을 가장 즐길 수 있는 올리브 절임

2. 아워 앤초비: 깨끗하게 가공된 이탈리아산 앤초비 필레에 탱글탱글한 과육의 식감이 살아있는 시칠리아산 카스텔베트라노 올리브, 과일 향이 풍부한 그리스산 칼라마타 올리브와 상큼하게 톡 쏘는 맛의 케이퍼와 레몬, 당도 높은 선 드라이 토마토까지 미각을 일깨우는 재료들이 함께 어우러집니다. 베테랑 미식가는 물론 평범한 입맛까지 사로잡는, 감칠맛이 풍부한 프리미엄 올리브 절임입니다.

카페 카바레 | https://www.facebook.com/raracoffee/

| 저희는 상암동 ‘문화비축기지’ 공원 내에 있는’상암소셜박스/비빌기지’에서 문화행사와 공연을 기획 실행하는 팀입니다. 커피를 통한 교류와 만남을 중요하게 생각하고있습니다.

| 1. Ethiopia G4 Sidamo Natural (컨벤셔널)

2. Colombia Supremo Hulla (프리미엄)

3. Guatemala GT Antigua (프리미엄)

4. Tanzania AA FAQ North (프리미엄)

| 직접 로스팅하고 핸드드립한 원두 커피 ( HOT/ ICE) 커피를 준비했습니다.

*카페 카바레는 개인 사정으로 출점이 취소되었습니다. 

콩밭커피 | www.kongbatcoffee.com

| 자연의 은혜로움과 농부들의 수고로움을 전달하는 스페셜티 커피 가게입니다.

| 내리는 커피(온음료), 월남라떼(냉음료), 볶은 커피(원두), 냉침커피(병), 드립백(박스)

| 가을을 맞이하는 다사로운 커피를 준비했습니다. 즐겨주세요

페어트레이드코리아 | www.fairtradegru.com

|  Fair & Sustainable Life 전 세계 26개 여성농민, 수공예 생산자들과 함께 공정무역을 통한 라이프 스타일 제품을 선보이고 있습니다. 공정무역 패션브랜드 [그루], 리빙브랜드 [꼬말핫], 공정무역 유기농화장품 [그루테라피]를 통해 여성생산자와 그 가족들의 지속가능한 삶을 지원합니다.

| 공정무역 수공예 의류, 파우치, 가방, 매트, 바구니

| 1. 공정무역 수공예 의류 “그루” 특가전 : 소문난 그루의 수공예 의류를 파격적인 가격에 한정 판매합니다.

2. 공정무역 수공예 브랜드 “”그루””의 파우치, 가방 : 안나푸르나에 거주하는 그룽족의 전통 베틀직조를 현대화한 아름다운 위빙제품.

3. “”꼬말핫”” 의 바구니 : 벵골지역의 자연에서 자란 카이사, 주뜨, 올가풀을 손으로 엮어 만든 유니크한 바스켓꼬말핫의 수공예

4. 핸드위빙 제품 : 독특한 직조의 핸드위빙 매트와 블랭킷

 

 

*상황에 따라 변경되는 팀과 품목이 있으니 양해 부탁드립니다.

마르쉐@홈페이지
www.marcheat.net
마르쉐@페이스북
www.facebook.com/marchewithseoul/
마르쉐@인스타그램
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