5월 12일 토요일 농부시장 작은마르쉐@신촌X공정무역의 날 함께하는 농부팀을 소개합니다.

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작은 마르쉐@신촌 X 공정무역의 날

2018년 5월 12일 토요일 11:00-16:00
신촌 차없는 거리 (신촌역 2번 출구)

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엄마아빠 손두부 | http://www.facebook.com/spring081910
/ 충북 괴산에서 콩 농사를 짓고 두부를 만드는, 호흡이 착착 맞는 아빠와 엄마와 딸입니다.
/ 두부, 순두부
/ 직접 농사지은 콩으로 가마솥을 사용해 손수 만드는 두부와 순두부입니다. 콩의 함유량이 높아 고소하고 영양이 풍부하며 그대로 먹어도 좋은 두부와 순두부입니다.

>> 개인적인사정으로 출점취소되었습니다. 죄송합니다.

이숙자 hand market | 999inspapa@hanmail.net
/ 저희팀은 김포에서 작은텃밭을 일구어 마르쉐에 참여하는 가족농부입니다
/ 농산물- 서리태, 검정강낭콩 ,태양초고춧가루, 도토리묵가루, 강황가루
장아찌류ㅡ 엄나무순, 두릅짱아찌,어수리나물장아찌
장류 ㅡ 태양초찹쌀고추장,태양초찹쌀마늘고추장, 일본식미소, 병아리콩미소, 유자소금
농작물은 콩류..서리태, 검정강낭콩 과
직접재배후 말린 태양초고추가루, 그리고 도토리가루와 강황가루가 있습니다.
한국식 천연 장류 ㅡ 찹쌀고추장과, 찹쌀마늘고추장
일본식 천연 장류 ㅡ 미소, 병아리콩미소, 유자소금
장아찌류 ㅡ 엄나무순짱아찌, 두릅짱아찌,어수리나물장아찌 를 준비하였습니다.

차차로-귀한농부 | 다음카페/귀한농부
/ 청년과 귀농인이 하나 되어 협업과 손,손들을 모아 보내준 생산물로 만들어질 것입니다.
/ 유기농한라봉쨈, 유기농감귤칩, 5월과일 카라향, 참다래
/ 5월에 수확하고 먹는 고당도 감귤류 입니다/ 정말 맛있고 깊은 향이 일품입니다.

콩항아리 전통장 | http://blog.naver.com/zhdgkddkfl
/ 가평군 청평면 화야산 자락에서 농사 지으며 계절마다 산나물을 뜯어 장아찌도 만들고 전통장의 매력에 푹 빠져 장을 빚는 농부입니다.
/ 재래식 된장, 보리고추장, 보리막장, 조선간장, 저염청국장, 산두릅 장아찌, 전호나물 장아찌, 전호나물 무침
/ 자연에서 나는 좋은 재료로 만들어 우리 가족이 먹는 건강한 먹거리 더 많은 분들과 함께 나누고 싶습니다.

레이스배추 | jungwon.jo.7@gmail.com
/ 삶과 예술이 경계가 없는, 먹고 사는 일과 시 한 줄이 경계가 없는 그런 일상을 꿈꾸는 도시농부 정원의 소규모이동점방입니다. 직접 기른 작물을 비롯해 농사와 관련된 각종 오브제들을 판매합니다.
/ 씨앗 모둠 꾸러미 / 토마토고개 잉여 식량 / 농사, 자연 관련 단 몇 권의 독립출판물과 인쇄물 / 특별제작, 아욱 씨앗과 인쇄물 세트 / 혼자를 위한, 흙으로 빚은 작은 트레이 (‘용도변경 무한대’ 전시 예정) / 그 외 풀들, 꽃들
> 씨앗 모둠 꾸러미
– 찬우물 현명농부에게 받아 시작된 허브 씨앗으로 고양시 찬우물 농장에서 5년째받고 있는 허브 씨앗들 포함,
– 루꼴라, 고수, 바질, 딜
> 토마토고개 잉여 식량
– 올리브오일에재운바질, 말린토마토올리브절임
> 농사, 자연 관련 단 몇 권의 독립출판물과 인쇄물
> 특별제작, 아욱 씨앗과 인쇄물 세트
> 혼자를 위한, 흙으로 빚은 작은 트레이 (‘용도변경 무한대’ 전시 예정)
> 그 외 풀들, 꽃들

> 개인적인사정으로 출점취소되었습니다. 죄송합니다.

풀풀농장 | http://www.facebook.com/full.by.full
/ 논밭이 풀로 가득 찬 농장 논밭의 풀로 완벽한 농사가 가능한 충만한 기쁨의 농장, 풀-full농장입니다. 충남 홍성에서 땅을 갈지 않고 거름을 넣지 않는 방식으로 농사 짓습니다. 우리가 먹는 것을 함께 나누기에 여러가지 작물을 조금씩 키워서 나눕니다. 시설재배를 하지 않기에 제철에 나는 작물을 그때그때 나눕니다. 논밭에 아름다움을 더하는 논밭정원을 구상하며 실현하는 중입니다.
/ 토종쌀, 수제맥주, 천연비누, 마늘소스, 산야초효소, 돼지감자뻥튀기, 머윗대, 왕고들빼기, 미숫가루, 볶은콩, 울금가루, 누룽지, 찰수수, 시치미, 무말랭이
/ 1. 토종쌀 : 우리 땅에서 100여 년 넘게 자라 온 멥쌀 조동지. 무투입농법으로 농사지어 맑으면서도 깊은 밥맛이 납니다.
2. 수제쌀맥주 : 직접 농사지은 토종쌀 조동지와 유기농 엿기름으로 만든 쌉싸름한 조동지 에일 맥주입니다.
3. 돼지감자뻥튀기 : 당뇨와 변비에 좋은 돼지감자. 구수한 맛이 좋습니다. 과자처럼 드시기에도 좋아요.
4. 천연비누 : 자연농법으로 농사지은 농산물과 채취한 재료들을 넣어 만들었습니다. 세정과 보습에 좋은 천연비누입니다.
5. 마늘소스 : 샐러드와 초고추장, 겉절이, 각종 무침 요리를 손쉽게 만들도록 도와주는 소스입니다.
6. 시치미 : 풀풀농장의 자연농 울금, 깨, 산초와 유기농 고춧가루, 귤껍질을 넣어 만든 천연 조미료입니다.
7. 미숫가루 : 고두밥을 지어 말린 후 방앗간에서 볶아 분쇄했습니다. 자연농 멥쌀, 찹쌀, 백태와 함께 유기농 겉보리를 원료로 사용합니다.

새암농장 | http://m.blog.naver.com/giftman75 namu.hyang
/ 자연이 기르고 부부가 보살피는 나무향가득한 목이버섯농장 입니다
/ 생목이버섯 건목이버섯 목이버섯분말 목이버섯피클 4종(영지 노루 목이 표고)버섯차 생 백목이버섯
/ 시장의 흔한 털목이버섯이 아닌 흑목이버섯 입니다. 다량의 비타민D 와 철분 칼슘을 함유하고 있답니다 건목이 버섯~ 선별후 햇빛으로 건조한 비타민D덩어리 랍니다 목이버섯 분말은 선별.세척후 건조해서 깨끗하구요 골다공증 변비 다이어트등에 좋아요 목이버섯 피클은 상큼한 맛과 식감을 자랑한 답니다 다양한 목이버섯 요리를 선보일 계획입니다.

혜미농원 | camp0212@naver.com
/ 엄마와 아들이 함께하는 농장입니다!
/ 건송화 생송화 송화차 송화가루

베짱이농부 | Jeom44@navet.com
/ 다품종소량 생산하며 3무(무경운.무농약.무비료)을 실행하고 농작물 키우는 방법을 연구하는 자연농입니다
로즈마리.애플민트.옻간장.허브차(로즈마리.애플민트.박하).탱고상추.꽃상추. 바결구상추.로메인.베트남꽃상추.베트남반결구상추.양상추.식용꽃.미니당근.레디쉬
/ 1.허브류:로즈마리.애플민트.
2.허브차:로즈마리.애플민트.박하
3.샐러드류:.탱고상추.꽃상추.바결구상추.로메인.베트남꽃상추.베트남반결구상추.양상추.식용꽃.미니당근.레디쉬
4.양념류:대파.옻간장

* 상황에 따라 변동되는 팀과 품목이 있을 수 있으니 양해부탁드립니다!