8월 25일 (토) 농부시장 마르쉐@성수 <소풍>의 전체출점팀을 소개합니다.
마르쉐@성수 <소풍> 2018년 8월 25일 (토) 15:00-20:00 언더스탠드에비뉴 (서울숲역 3번출구 / 뚝섬역 8번출구) *찾으시는 팀과 품목이 있으시다면 Ctrl + F 로 검색해보세요.
8월 25일 농부시장 마르쉐@성수 <소풍> 자원활동가 모집이 마감되었습니다.
마르쉐@자원활동에 함께 해주세요! 이번 주말은 농부가 직접 이야기 해주는 먹거리 이야기를 듣고 장도 볼 겸 마르쉐@ 자원활동에 함께 하시는 것은 어떠신가요? 농부와 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 농부시장 마르쉐@는 늘 자원 활동가와 서포터즈단의 고마운 손길로 완성됩니다.
농부시장 네트워크 모임이 열립니다.
<농부시장 네트워크 모임> 농부시장, 뭐가 다르지? 어떤 고민들이 있지? 비슷한 어려움과 즐거움을 갖는 분들과 만나 고민을 나누고 싶습니다. 농부시장들이 함께 건강한 생태계를 만들어갈 수 있기를 기대하며, 현재 농부시장을 운영하고 있거나 준비중 혹은 시작단계에 있는 기획팀들과 만나 이야기…
한 여름밤 7월의 마르쉐@성수 <소풍>
마르쉐@성수 <소풍> 2018년 7월 28일 (토) 15:00-20:00 언더스탠드에비뉴 (서울숲역 3번출구 / 뚝섬역 8번출구)
[후기] 2018 마르쉐@혜화 3번째 <햇밀장>
마르쉐@혜화 / 20180708 일요일 / 혜화동 마로니에공원 <햇밀> “밀은 겨울을 나기 때문에 다른 작물들과 비교했을 때는 비교적 풀과 경쟁이 덜해서 좋아요. 물론 손으로 베고, 도리깨 털이질을 하고, 물로 씻어내고, 벌레나 검불을 골라내는 과정에서는 손이 많이 가지만 파종이 손쉬워…
마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.15 ‘감자’
마르쉐@ 농부가 키운 씨앗을 요리사가 요리하고 씨앗과 작물을 맛있게 먹는 지혜를 배우는 마르쉐@씨앗밥상 (seed to table) 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간을 준비합니다.
다양한 감자를 키우고 씨앗을 이어가는 ‘핑크세레스’ 농가방문
이어가는 씨앗의 다양한 확장을 기대하는 농가 감자는 전 세계적으로 3,000종 이상의 품종이 있는 것으로 알려졌지만 한국에는 단 50여종 뿐입니다. 현재 핑크세레스에서는 12종을 키우고 이어가고 있는데요. 한국에서 널리 소비되는 보급종 수미감자의 경우에는 62년 미국 위스콘신대학에서 개량된 수미종 흰감자로, 키우기가 쉽고 저장성이…