[리뷰] 마르쉐@씨앗밥상 Seed to table vol.16 ‘로컬채소’
마르쉐@ 농부가 키운 씨앗을 요리사가 요리하고 씨앗과 작물을 맛있게 먹는 지혜를 배우는 마르쉐@씨앗밥상 -seed to table-. 씨앗에서 밥상까지, 계절마다 다른 테마로 농부와 요리사가 만나 맛과 이야기를 나누는 시간. 지난 10월 7일 밍글스에서 진행된 ‘로컬채소’의 이야기를 만나보세요.
11월 11일 (일) 농부시장 마르쉐@혜화 <토종>의 전체출점팀을 소개합니다.
마르쉐@혜화 <토종> 2018년 11월 11일 일요일 11:00-16:00 종로구 혜화동 마로니에공원 (혜화역 2번출구) 마르쉐@제철공연 / 12:00~12:30 모든 음악의 씨앗, 아프리카 젬베콜라 *찾으시는 팀과 품목이 있으시다면 Ctrl + F 로 검색해보세요.
11월 11일 마르쉐@혜화 <토종> 자원활동가를 모집합니다.
마르쉐@자원활동에 함께 해주세요! 이번 주말은 농부가 직접 이야기 해주는 먹거리 이야기를 듣고 장도 볼 겸 마르쉐@ 자원활동에 함께 하시는 것은 어떠신가요? 농부와 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 농부시장 마르쉐@는 늘 자원 활동가와 서포터즈단의 고마운 손길로 완성됩니다. 언제 어디서 하나요? 마르쉐@혜화는 혜화동…
[마르쉐@농가행 후기] 10월 작은 실험 이야기
100명의 농부에게는 100개의 농법, 100가지 삶이 있습니다. 시장에서 시작된 농부와 요리사, 수공예가와 손님들의 대화가 농가의 논과 들, 그리고 농부의 밥상으로 이어집니다. 마르쉐@농가행은 농부의 삶의 터전에서 농을 만나는 여행입니다.
10월 27일 마르쉐@성수에 ‘이새’가 함께합니다.
마르쉐@성수 <소풍> 2018년 10월 27일 (토) 11:00-16:00 언더스탠드에비뉴 (서울숲역 3번출구 / 뚝섬역 8번출구)
여섯번째 가을을 맞이하는 마르쉐@혜화 <뿌리>
2012년 10월 13일, 마르쉐@는 마로니에공원 한켠에 있는 예술가의집 주차장에서 처음 시작되었습니다. 각자가 꿈꾸는 시장의 모습에 대해 다양한 대화와 의견들이 모여 ‘마르쉐@’라는 이름으로 꽃피우게 되었습니다. 땅의 힘을 머금은 뿌리채소가 가지각색으로 아름다운 가을. 씨앗을 뿌린 후 뜨거운 여름을 지나 가을이 오기까지, 식물의 몸을…