제철 재료로 요리하는 ‘cafe EAT’ 이지희

  cafe EAT 이지희 서울시 마포구 합정동 02-322-7810 sljhee@dreamwiz.com blog.naver.com/cafeeat   ◎무엇을 하는 사람이에요? 카페주인, 요리법을 연구하고 가르치기도 함   ◎무엇을 들고 마르쉐에 나올 예정인가요? 다양한 병조림, 잼, 드레싱, 소스, 스프, 카레등, 머핀,가벼운 음식등   ◎왜 마르쉐에 함께하나요? 재미있을것 같고,…

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문래동의 맛있는 카페 주인, 이선화

  '카페 생강' 이선화   서울특별시 영등포구 문래동3가 02-324-3605 saengangshop@naver.com www.saengang.com   서울특별시 영등포구 문래동3가 58-8번지 1층 카페 생강 / 월요일 휴무입니다.   카페 생강에서는 여러 디자이너분들에 제품을 전시 판매.워크샵과 전시공간으로 만들어졌습니다.     ◎무엇을 하는 사람이에요?   문래동에서 작은…

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철공소 옥상에서 밭 가꾸는 ‘문래도시텃밭’ 식구들

문래도시텃밭식구들 서울시 영등포구 문래동 50대 ~ 초등학생 서울시 영등포구 문래3동 영동스텐레스건물 옥상 zelkova54@naver.com http://cafe.naver.com/mullaefarm http://www.facebook.com/문래도시텃밭 옥상에서 함께 즐겁게 농사도 짓고 이웃도 되어요! * 무슨 일을 하시는 분이신지...    :  직장인, 주부, 커뮤니티디자이너, 학생, 목수, 요리사, 건축가, 아티스트 등등 * 이번…

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무방부제 쨈 만드는 요리사 ‘그람모’ 최병구

그람모(GRAMMO) 최병구   통의동 '갤러리 시몬' 소속 경기도 수원시 팔달구 화서1동 playfood@naver.com www.blog.naver.com/playfood www.facebook.com/playfood twitter:@choibyunggu   갤러리 특성상.. 월요일이 휴관이라.. 가끔은 월요일에도 볼수 있었으면 합니다. ㅠㅠ   ◎무엇을 하는 사람이에요? 어릴적부터 한식당을 운영하신 어머님의 영향을 받아 자연스럽게 요리에 빠져 지낸지…

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바질페스트 만드는 빵집 아가씨 김현지

  '퍼블리크' 김현지   마포구서교동 skyguswl@naver.cm http://blog.naver.com/skyguswl     ◎무엇을 하는 사람이에요? 빵만든는 사람이에요^^   ◎무엇을 들고 마르쉐에 나올 예정인가요? 제가 직접 만든 바직페스토요^^ 그리고 가능핟면 포카치아도요^^   ◎왜 마르쉐에 함께하나요? 내가 직접만든것을 직접 사람들에게 바로 판매도 할수도 있고 다른이들이…

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광명산 농부 ‘광명텃밭보급소’ 양인자

광명텃밭보급소 양인자   경기도 광명시 E-gpigpia2268@hanmail.net cafe.daum.net/kmgardeningmentor 광명에서 함께 유기순환농업으로 농사를 짓고있는 도시농부들의 공동체입니다. * 무슨 일을 하시는 분이신지... 도시농업을 하시는분들께 도움이되고자 동분서주하며 텃밭 관리도하고, 농사일도 갈쳐드리도, 심부름도 하고 등등입니다.   * 이번 가을 무엇을 들고 마르쉐에 나올 예정이신지.. 땅콩과 순무…

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서울서 버섯 캐고 야채 키우는 아티스트 더스틴

더스틴 용산구 이태원 2동 kongdengi@gmail.com Facebook:Dustin Wessa   ◎무엇을 하는 사람이에요? 화가 아티스트   ◎무엇을 들고 마르쉐에 나올 예정인가요? 여름 가을은 서울이나 서울 근교 산에서 재취한 버섯, 이태원 집 옥상에서 키운 서양 야채와 씨앗, 봄 겨울은 키운 허브로 만든 허브오일이나…

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손을 움직여 소품 만드는 기무라노리코

기무라노리코 서울시 서대문구 연희동 umineko11@gmail.com ◎무엇을 하는 사람이에요? 연극, 무용 등 무대예술 코디네이터. 한일 간의 문화교류 사업을 주로 하고 있음. ◎마르쉐를 위해 어떤 부분을 담당하고 계시나요? 바누질, 뜨게질 등등 손을 움직여서 뭔가를 만드는 게 좋아요. 제가 좋아하는 손 작업으로 식탁이나 부엌…

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도시에서 농사 짓고 배달하는 ‘파절이’

파절이(파릇한절믄이) 대표 나혜란 환경연합(종로구 누하동), 노들텃밭(한강대교 아래) hrr@kfem.or.kr http://www.facebook.com/hyeran.na.9 http://www.facebook.com/#!/groups/123960621060942/   ◎무엇을 하는 사람이에요? 환경연합 활동가   ◎왜 마르쉐에 함께하나요? 파절이가 기른 작물을 마르쉐에 가지고 나와서 소비자도 직접 만나고 함께 참가한 요리팀 선수에게 판매하고 그 요리도 맛보고 이야기도 나누고 싶어서요.…

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