https://www.facebook.com/arariofood   “토속음식 조리 공방” 아라리오는 한국의 토속음식을 재해석하려 합니다. 포장재를 사용하지 않고 토속 음식을 자연스럽게 접할 수 있는 ‘두부과자그릇(특허출원)에 담은 찰강냉이범벅(두담)’을 디자인하여, 현재 마르쉐@를 통해 소통하고 있습니다.   [생산자] 유은아, 박정은, 신새미 [취급품목] 두담(두부과자그릇에 담은 찰강냉이범벅), 꽃두담, 두담키트(두담을…

  https://www.instagram.com/accah_accah/   한국의 다양한 제철 식재료로 이탈리아 및 지중해요리를 선보입니다. 쿠킹클래스 및 케이터링을 운영하고 있습니다.   [생산자] 이현승 [취급품목] 토종밀로 만든 생면파스타, 이탈리안 지역의 전통요리, 타랄리 [연락] 02-3142-2258 [위치] 서울시 성북구 정릉동   - 2013.6.2~ 첫 출점 2015.10.19 마르쉐@키친워크숍…

  https://www.instagram.com/daldaran/ www.dal-d.com   특별한 케이크와 재미난 쿠키를 만드는 달달한 스튜디오. 작은 쿠키 한조각으로도 평범한 일상이 특별하게 기억될수 있도록 계절에 어울리는 제과를 정성스럽게 준비합니다.   [생산자] 조은이 [취급품목] 케이크, 쿠키, 구움과자, 파이, 다쿠아즈 등 [연락] 02-792-4247 / 카카오톡플러스친구 'dald' [위치] 서울시…

  https://yunseo85.blog.me/ https://www.instagram.com/ppuriontheplate/   PPURI(PPURI on the plate) '뿌리온더플레이트'는 대지의 왕성한 에너지를 담아 우리가 먹고 나눌 수 있는 음식과 디저트를 부부가 손수 만드는 혜화동의 작은 유기농 카페& 쿠킹스튜디오입니다. 이윤서(아내)는 주로 우리땅, 제철, 유기농, 비정제 농산물을 사용하여 건강하고 맛있고 즐거운 음식을…

  http://www.instagram.com/bomnalmyj   좋은 음식을 매개로 좋은 인연을 만들어갑니다. 일상적 비건 음식, 몸과 마음을 건강하게 하는 자연을 닮은 느린음식을 차립니다.   [생산자] 민연숙, 민연자 [취급품목] 두부김밥, 고구마채소롤, 팥잼, 감자호떡 등 [연락] 010-4102-7284 [위치] 김포시 양곡3로 1번길   - 2015.5.23~ 첫…

  https://blog.naver.com/mongsil0010 https://www.instagram.com/RawfoodFarm/   채식주의 음식으로 불과 열을 가하지 않고 생채식 100% 재료를 살려서 만드는 로푸드 디저트. 저희는 가열하지 않는 요리를 100% 생채식으로 만들고 있습니다. 건강과 행복을 테마로 효소가 살아있는 태양에너지를 품은 로푸드, 디톡스 주스, 채식베이킹을 전문적으로 가르치며 쿠킹클래스를 운영하고…

  https://www.facebook.com/DalKitchen/   채소 조리공방 , 달 키친. 우리땅 제철 본연의 맛을 함께 느끼고 배우며, 온전한 한끼를 바랍니다. 매달, 마르쉐@ 에서는 제철의 열두가지 곡물채소를 잘게 다지고, 빚어 구운 패티와 통밀을 발효시켜 만든 담백한 버거빵으로 채소버거를 만듭니다. 몸과 마음이 기쁘다 외치는…

  http://farmbread.net/   농가밀_마을에빵은 농가밀을 아끼는 이들의 작은 빵식탁 입니다. 농가에서 바로 건너온 가장 신선한 밀로 빵과 디저트를 구워요.   [생산자] 나하나, 김자희, 권아름, 나진탁 [취급품목] 청주 나하나 농부님 앉은뱅이밀, 구례 홍순영 농부님 금강밀과 호밀, 농가밀 천연효모빵과 디저트, 제철과일 잼과…