뿌리온더플레이트
https://www.instagram.com/ppuriontheplate/
PPURI(PPURI on the plate) ‘뿌리온더플레이트’는 대지의 왕성한 에너지를 담아 우리가 먹고 나눌 수 있는 음식과 디저트를 부부가 손수 만드는 혜화동의 작은 유기농 카페& 쿠킹스튜디오입니다. 이윤서(아내)는 주로 우리땅, 제철, 유기농, 비정제 농산물을 사용하여 건강하고 맛있고 즐거운 음식을 지속적으로 연구하고 만들며, 강대웅(남편)은 주로 유기농현미를 활용한 글루텐프리(gluten-free) 및 메이플 시럽을 활용한 무설탕(sugar-free) 디저트를 연구하고 만들고 있습니다.
[생산자] 이윤서, 강대웅
[취급품목]
현미플레인케잌, 현미초코케잌, 현미두부크림케잌, 현미흑임자머핀, 현미블루베리머핀(봄/여름메뉴)
[연락] oeg529@naver.com 070-4133-8126
[위치] 서울특별시 종로구 계동 계동길 57
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2012.11.10~ 첫 출점 (달달버거에서 분화_2014.5.11)
2016.10.12 마르쉐@씨앗밥상 Vol.6 ‘뿌리’ x 안병덕 농부(벽제농장,고양도시농업네트워크)
# 빵 / 식물성, 마르쉐@농가재료, 유기 혹은 자연재배재료 / 배송, 매장, 케이터링, 이벤트
