싹 틔운 여린 잎이 온 세상을 물들이는 봄, 농부시장 마르쉐@명동이 열립니다.

봄
그리고
나물

marche2014aprilweb-63 일 년 중 가장 맑고 화창한 봄날이라는 청명, 부지깽이를 꽂아도 싹이 난다고 할 만큼 땅과 봄의 기운이 절정에 다다르는 시기인데요.

이번 농부시장 마르쉐@명동에서는 ‘봄’ 그리고 ‘나물’을 주제로 하여 다양한 먹을거리와 수공예품이 함께합니다. 햇빛 듬뿍 담아 열리는 4월의 장. 이번주 일요일, 명동을 찾아 싱그러운 봄장을 보시는 건 어떨까요?

농부시장
마르쉐@명동

mhsmar2016_035 싹 틔운 여린 잎이 온 세상을 물들이는 봄. 겨우내 땅 속 깊은 에너지를 품은 향긋한 나물. 농부와 요리사, 수공예가들이 풍성한 ‘봄+나물’ 식탁을 준비합니다.

marcheapr2015m_web-19 marcheapr2015_web-42 marcheapr2015_web-32 출점팀
> 농부팀
준혁이네, 자란다, 새아침농장, Greg’s Homegrown, 해미농원, 연못자리, 아빠맘두부, 풍신난 농부들, 홍성자연재배협동조합, 선심, Traveller’s Bar, 정선장아찌, 맹추네농장, 인시즌, 가평군 농특산물 가공연구회, 청양밤아저씨, 송란마켓, 보리햇살농장, 땡스베리팜by엄마농부, 베짱이 농부, 횡성농부애뜰, 오음산산야초밥상, 우이친환경 농장, 수원텃밭보급소 씨앗도서관, 목금토스토리

> 요리팀
막 스탁 앤 스모킹 배럴, Mmham, 반달나무소스공방, 사찰음식 자련, 리사의 데일리브레드, 지새우고, 능소화향기, 연인산풍경 요리사의 농원, 마크로비, 로푸드팜, 마을에빵, 탈리탈리

> 수공예&이벤트팀
은곡도마, 전통공예 마미체, 바스큘럼, All day swimming, 두더지손, 지향사, 마음은콩밭, 생강(saengang), 어스맨

> 마르쉐@명동 <봄+나물> 출점팀 전체품목 보기

눈으로, 손으로 ,입으로 느끼는
마르쉐@봄플레이트

<달래양념장 콩나물밥>
홍성자연재배협동조합

<시래기밥과 달래간장>
가평군 농특산물 가공연구회

<산채바우 강원도 나물밥+ 봄나물 도토리묵샐러드>
오음산산야초밥상

<봄나물 잡채, 연잎밥 그리고 들깨죽>
사찰음식 자련

<봄나물샐러드>
목금토스토리

<봄쌈채소와 쌈장>
송란마켓

<송화버섯볶음>
혜미농원

<제철채소된장국과 현미검은콩유부초밥>
마크로비

<콩국스파게티>
아빠맘두부

<사그와 밤콩팟파이>
탈리탈리

<야생쑥완자와 자연발효 스파클링진저에이드>
보리햇살농장

<산나물 리코타치즈 샐러드>
요리사의 농원

<봄나물키쉬>
인시즌

<베리굿플레이트>
땡스베리팜by엄마농부

<봄나물 치아바타와 봄의 루스틱, 쑥 크레커 등>
마을에빵

마르쉐@작물모종
땅의 기운이 오르고 따뜻한 봄바람이 불어오는 봄, 나만의 자그마한 텃밭을 꾸려보면 어떨까요?

<수원텃밭보급소>, <우이친환경농장>, <베짱이농부>, <준혁이네농장>, <맹추네농장>, <Greg’s Homegrown> 등 에서 루꼴라, 고수, 이탈리안파슬리, 딜, 펜넬, 이탈리안바질, 상추, 골든비트, 해바라기, 메밀, 무, 고추, 잎들깨,바질, 라벤터, 로즈마리, 애플민트, 타임,토종박하, 흰민들래, 대파, 한련화꽃, 고무나무 등 봄을 맞이하는다양한 작물 모종을 가지고 옵니다.