마르쉐 햇밀라운지@ KOTE

마르쉐 햇밀라운지@ KOTE ?

오랜시간 햇밀장을 기대하고 준비했던 많은 이들의 열정과 마음을 이대로 덮어두기엔 너무 아쉬워 작은 전시 공간을 준비했습니다.

우리 땅의 소규모 밀 농가와 밀 음식을 만드는 사람들, 가공하는 사람들의 이야기를 엮어 마르쉐 햇밀라운지@ KOTE에서 선보입니다.

햇밀전시를 중심으로 햇밀과 햇밀상품, 밀과 어울리는 다양한 채소와 과일을 구매할 수 있는 작은 채소시장도 함께 진행됩니다.

우리는 갓 수확한 밀의 신선하고 풍부한 맛과 향을 느끼며 자연과 밀의 소중함을 함께 간직해갑니다.

[햇밀라운지 주요 프로그램]

1 | 햇밀전시 ?
지역의 맛과 이야기가 담긴 햇밀을 만날 수 있습니다.
어떤 농부가 어떤 밀을 어떻게 재배했는지 알 수 있고,
요리사와 작업자는 밀의 다양한 품종을 확인하여
그 특성을 살려 요리에 이용해 볼 수 있습니다.

2 | 햇밀상점 ?
전시된 밀가루 중 일부 품목을 현장과
온라인(햇밀꾸러미)에서 구매할 수 있습니다.
밀가루, 빵 등 햇밀 제품과 통밀쌀을 준비했습니다.
통밀쌀은 필요한 만큼 덜어서 사갈 수 있습니다.

밀쌀을 담아갈 용기를 가져오세요!

3 | 작은 채소시장 ?
햇밀과 잘 어울리는 제철 채소와 과일, 가공품 등을 만나볼 수 있는 작은 채소시장입니다.
채소시장은 8/24(화), 8/28(토) 양일 진행됩니다. 출점팀과 판매 품목은 추후 재안내 드립니다.

햇밀라운지@KOTE의 자세한 소개는 blog.naver.com/fmmarcheat/222481320557

채소시장 출점팀 품목 확인은 blog.naver.com/fmmarcheat/222484376186

햇밀라운지@ KOTE
21. 08. 24 – 08. 31. 11:00-19:00
서울 종로구 인사동길 7

2021 햇밀장_06
온라인 햇밀장: 7.30~9.12 | www.haetmeel.net