도시에서 농사 짓고 배달하는 ‘파절이’

파절이(파릇한절믄이)

대표 나혜란
환경연합(종로구 누하동), 노들텃밭(한강대교 아래)

hrr@kfem.or.kr
http://www.facebook.com/hyeran.na.9
http://www.facebook.com/#!/groups/123960621060942/

◎무엇을 하는 사람이에요?
환경연합 활동가

◎왜 마르쉐에 함께하나요?
파절이가 기른 작물을 마르쉐에 가지고 나와서 소비자도 직접 만나고 함께 참가한 요리팀 선수에게 판매하고 그 요리도 맛보고 이야기도 나누고 싶어서요.

◎마르쉐에서 자랑하고 싶은 것은?
파절이 팀 !! 파절이 대표로서 ‘파릇하게 쩌는’ 파절이 멤버들이 너무너무 자랑스러워요.

◎이런 야채를 만들어요!
지역산 유기농 (멀리서 날아오지 않은, 無화학비료, 無비닐)

상추나 샐러드 채소와 허브, 가을은 김장채소, 콜라비 등