7/20(토) 마르쉐 작은지구농부시장@필동

🍀마르쉐 작은지구농부시장@필동🍀
7/20 (토) 11:00~14:00
서울 중구 퇴계로36가길 46,
어스돔 @earth.dome
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“채소, 이야기의 시작 (Vegetables, The Beginning of Voyages)”

작은지구농부시장은 지구농부와 요리사가 함께 펼치는 농부시장입니다.
지구농부는 손님들과 직접 만나 지구농의 결과물인 채소의 이야기를 전합니다🥕

지구와 내가 먹거리로 연결될 수 있도록 땀 흘려 땅을 일군 농부의 이야기, 곧 채소의 이야기에 귀를 기울여 주세요.

작은 행동 하나가 지구와 지구농부의 지속가능성을 위한 씨앗이 될 것입니다🌱

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새로운 시장, 새로운 실험 <작은지구농부시장>을 준비하며💬

농부시장 마르쉐는 우리의 시장을 찾는 많은 분께 기후위기의 심각성과 그에 맞서 땅을 보살피는 농부들의 이야기를 더 잘 전하고 싶은 바람이 있습니다.
그래서 우리의 목소리가 세상에 더 잘 닿을 수 있도록 다양한 실험을 해보려 합니다.

작년 채소시장@성수에서 열렸던 ‘지구농부시장’은 올해 6월 <농부시장@목동_지구농>을 통해 더 확장된 주제시장 형태로 진행했고,
후속으로 시리즈 시장을 계획하였습니다. 그것이 바로 <작은지구농부시장>입니다🌏

이 <작은지구농부시장>에는 재생유기농업을 포함해 그와 궤를 같이하는 자연농, 퍼머컬처, 생명역동농업 등 ‘지구농부’와
청년, 여성, 귀농인 등 작지만 지혜롭게 이 땅과 생태계를 돌보는 ‘새로운 농민’이 함께합니다👨‍🌾
또한, 농부와 자연의 협력 결과물인 채소의 이야기를 더 맛있게 전하기 위해 요리사가 지구농부를 응원하는 메뉴를 선보입니다.

마르쉐의 새로운 시장, <작은지구농부시장>에 큰 응원과 지지로 함께해주세요😉
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🥘지구농부 한접시 7월 with 재료의 산책 요나 @yonayonakoh
_제철 재료를 공부하고, 기록하며, 이야기합니다. 팝업 식당, 사진과 영상 기록, 출간, 가공품 제작, 워크숍 등 다양한 모양으로 움직입니다.
_가지 구이 덮밥과 오쿠라칩 / 오이와 물가지 절임 / 햇양파와 고추의 두부 탕수 / 햇감자 옥수수 샐러드 / 여름 채소 구이의 매실 오일 마리네이드 / 머스크멜론과 쥬키니, 라벤더 뿌추

* 1인 2만5천원 / 사전 온라인 예약
* 위 메뉴가 1개의 플레이트로 함께 제공됩니다.
* 식사와 함께 재료의 산책 요나의 “지구농부 한 접시 이야기”와 함께 풀풀농장/이히브루 이연진 농부의 “지구농부 토크”가 곁들여집니다.

👉 지구농부 원플레이트 사전신청은 네이버 예약
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✔ 작은지구농부시장 출점팀

고양이텃밭 @berrymarket_
마콩농장@makongfarm
별마루농원 @starmaru_farm
종합재미농장 @amusebyfarm
창무농원 @wild_rye_changmoo.farm
파파팜&밀마운트 @jinok.hwang
토리농장 @metropia
풀풀농장(이히브루) @ich.brew
수수포레스트 @susu.forest
재료의 산책 @yonayonakoh

👉전체출점팀과 품목은 블로그 링크 참조

🌏 마르쉐X파타고니아는 기후위기를 일으키는 주요 온실가스인 이산화탄소를 다시 흙 속으로 돌려보내는 ‘재생유기농업’를 응원합니다. 우리는 그러한 농사를 지향하며 지구 생태계를 돌보는 농부들을 ‘지구농부’라고 일컬으며, 지구농부와 연대합니다. ‘지구농부’들의 토양을 되살리는 농업이 기후위기 시대의 해결책이 될 것입니다. <작은지구농부시장>은 파타고니아가 함께합니다. @patagoniakorea

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