10월 9일(일) 마르쉐@성수 농부팀을 소개합니다

마르쉐@성수

시장은 일상입니다.
삶의 곳곳에서 작은 농부시장이 열리는 풍경을 꿈꾸며,
4주년 시장을 대학로를 대신해 성수동 서울숲 앞 언더스탠드에비뉴에서 엽니다.

일시: 2016년 10월 9일 일요일 오전11시-오후4시
장소: 성수동 서울숲 앞 언더스탠드에비뉴 (서울 성동구 왕십리로 63)
* 서울숲 주차장을 비롯한 주변 주차장 유료 이용 가능합니다.
일요일에는 서울숲과 언더스탠드에비뉴 사이에 갓길 주차가 가능합니다.
하지만 다른 이용객 등을 위하여 유료 주차가 가능한 곳과 요금을 정리하여 안내드리니 참고 부탁드립니다.

[농부가된사진가 // 이정근]
회향.섬엉겅퀴.고수나물.방풍나물.머위나물.여주.쪽파.땅콩.두메부추

남양주시 사릉근교에서 다품종 약용식물을 재배 하는 가족농입니다.
아직은 초보농부 이지만 토종 약용식물 에 대하여 많은 관심을 가지고 국립수목원에서 연구사와 박사님들에게 열심히 배우고있습니다. 지난번 토종허브에 대하여 비빌기지에서 요리사님께서 음식에 응용하는것을 보고 매우 감동을 받았습니다.
photo0120@ naver.com

[프레올가 // 최수안]
안티구아가지, 발리토마토, 방울토마토, 수세미, 생여주, 건여주, 강화순무, 보라무, 생바질, 키와노멜론, 가시오이, 할라피뇨, 말린 돼지감자, 모과, 썬드라이드 토마토, 자운고연고

강화 산 속 텃밭과 과수원에서 제철작물, 유럽채소, 열대작물등을 기르는 가족입니다.
www.instagram.com/freorga

[연못자리 // 박종철,박은진]
복숭아잼
크랜베리 복숭아잼
모과 복숭아잼
보리수 복숭아잼
복숭아파이
복숭아장아찌

복숭아는 아직 세상에 사라지지 않고 남아있는 아버지와의 연결고리입니다.
복숭아잼에 담긴 아버지의 이름으로 세상을 바라보이며,
어딘가서 바라보고 있을 아버지를 생각합니다.
세상 수많은 그리운것들을 대신해 무언가를, 누군가를 추억 할 수 있는
잼 한숫갈이 되어 줄 수 있다면…
‘연못자리’는 그걸로도 감사합니다…
아무것도 아닌것들이 건내줄 수 있는 작은 위로들에 대해 생각하며 만든
복숭아, 복숭아잼 입니다..^^
http://blog.daum.net/gari517
chully517@gmail.com

[꽃비원 // 정광하, 오남도]
감천배, 풋고추, 찰옥수수차, 돼지감자차, 레몬버베나, 바질가루, 부추모종, 감천배착즙쥬스꽃비원은 논산에서 꽃비가 내리는 과수정원을 꿈꾸며 사과, 배 나무를 가꾸며 채소 자급자족을 위해 다양한 채소를 건강하게 키우고 있습니다. 논산의 작은 마을에서 ‘시골에꽃친’들과 시골 생활을 즐기고 있습니다.
www.facebook.com/flowerraing2013[연화네 슬로푸드 // 김연화]
연화네 슬로푸드밥상
야채셀러드/올리브오일.치즈
가을풀 나물
토마토김치
펜넬피클
무우 장아찌.등등
청국장저는 콩농사를지어 장을담그고 텃밭에 나는 풀로 풀요리하는 농부입니다.
내장독 하나갖기 운동두 하고 있구요.
Kyw3778@daum.net[산들녘 // 김아랑]
【둥근마 100%분말가루】,【둥근마 100%환】
【둥근마 우리밀 국수】
【둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 과자】
【둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 10초죽】
【둥근마 녹차라떼 쨈】,【둥근마 얼그레이 쨈】
【아로니아 100% 분말가루】,【아로니아 100% 환】
【돼지감자차,】산들녘은 땅을 지키는 일을 합니다.
“최대한 자연친화적인 방법으로 농사를 짓는 것, 그것이 시작이다.” 라는 마음으로 농사를 짓고 있습니다. 현재 우리의 땅들은 자연의 힘으로만 농사를 지을 수 없는게 현실입니다.
가장 자연과 가까운 농사짓기에 힘쓰고 계시는 농부 아버지. 아버지의 큰 뜻을 이어받아 딸은 자연을 지킬 수 있는 첫번째 방법으로 버려지고 낭비되는 포장재들을 없애고 재사용이 가능한 용기들을 사용하고 있습니다. 자연농법으로 잘 자란 몸에 좋은 1차 작물들을 바쁜 현대인들에게 먹기 편한 가공식품을 만들었습니다.
www.sdnfarm.com / https://www.facebook.com/sdnfarm1201/[고양 찬우물농장 // 이상린, 박민정, 김미옥]
잎채소류(상추, 호박잎, 부추, 쪽파, 대파 외)
뿌리채소 (생강, 토란 외)
열매채소 (고추, 가지, 호박 외)
꽃차류 (천일홍, 맨드라미, 외)
그외 말린가지, 말린토란대, 말린대추, 말린가지, 말린수세미 외고양에 위치한 텃밭으로, 노지농사를 중심으로 소량다품종 생산을 하고 있습니다.
cafe.naver.com/coolwell

[목금토 스토리 // 김선곤, 박경화]
여덟가지 이상들어간 종합산나물로 마는 김밥과 이번장에 수리취 절편입니다.
기타 꽃차 마른나물 완제품나물 말린 조개살 깐밤등입니다.

들과 산 그리고 바다로까지 다니며 자연에서 채집을하는 채집농이며
작은 농장에서 다품종 소량농작물 생산도 같이하는 목금토 농장입니다
ksgg0723@naver.com

[이숙자hand market // 이숙자,사토게이코,이화령,사카노아이코]
녹두고구마양갱
3종류 미소
고추가루,참깨,참기름
장아찌ㅡ 두릅, 매실
고구마

저희 팀은 김포에서 작은 텃밭을 일구어 제철텃밭 작물로 건강한 먹거리를 만드는 가족농부팀입니다
999inspapa@hanmail.net

[가평군 농특산물 가공연구회 // 홍민정, 이순애. 김혜경, 정영주]
이순애: 보리막장, 저염청국장, 된장, 조선간장,보리 고추장. 분말간장.말린가지
초롱이 둥지 마을(정영주) :시래기밥. 간장소스.
김혜경: 부추소세지. 아로니아 소세지. 아로마 천연 삼퓨바. 아로마 천연주방세재. 아로마 천연치약, 아로마 빨래세제.
홍민정:잣

가평군 농특산물 연구회는 잉여 농산물이 제값을 받고 팔 수 없기에 함께 모여 가공을 연구하고 유통을 고민하는 모임입니다.
http://blog.naver.com/zhdgkddkfl

[새아침농장 // 노환표, 서연숙, 노용봉]
1. 동결건조 사과칩 배칩 딸기칩 등 칩종류
2.사과배쥬스를 중심으로 과채음료
3. 생과는 사과와 배를 중심으로

새아침농장은 남한의 중앙지역에 위치해 있습니다
주로 밭작물로 무봉지사과와 꿀배농사를 하고 있지요
사람이 자연이다는 철학으로 자연그대로의 맛과 향을 전달하려고 합니다
Sacy.co.kr

[혜미농원 // 김미선,박태현,오선영]
생송화, 건송화, 송화가루, 송화비누, 송화주, 송화차

저희는 엄마와 아들이 함께하는 농원입니다.
http://blog.naver.com/yisonghwa

[준혁이네 // 이장욱]
*허브
월계수생잎/루꼴라/마조람/타임/세이지/펜넬잎/딜/스피아민트/애플민트/페퍼민트/오레가노/레몬밤/로즈마리/레몬그라스/당귀
*잎채소
먹상추/꽃상추/버터헤드레튜스/로메인/적겨자/청겨자/쑥갓/프리세/컬리치커리/먹상추/대파/부추/공심채
*열매채소
애플수박/단호박/땅콩호박(소량)/스노우피/슈가스냅/그린빈/블랙아이빈즈/오이/피클오이/여리고추/토마틸로
*뿌리채소
샬롯/비트/미니당근/
*준혁이고모꿀

무경운,무투입,무제초를 행하고 있습니다.
https://www.facebook.com/firstfarm1
https://www.instagram.com/lettucejang/
http://blog.naver.com/first_farm

[보리햇살농장 // 신민주, 신보연, 강지혜]
* 유기농 노지감자 허브덖음
* 스파클링 진저에이드(잔판매)
* 스파클링 살구 에이드(잔판매)
* 세트메뉴
유기농 노지감자 허브덖음 + 에이드 택1
16가지 유기농 발효액
쑥, 생강, 목련, 매실, 수세미, 울금, 상추, 포도, 살구, 복분자, 오미자, 아카시아, 보리수, 칡순, 당근, 밤)
*선물세트 패키지도 함께 준비했습니다.

부안에서 유기농 농사를 짓고있는 부모님과
서울에서 옥상텃밭을 하고있는 딸이 함께
제철작물을 이용해 요리를하고, 저장식품을 만듭니다.
유기농을 고집해 건강한 재료를 생산하려는 노력과
맛있고 재미있는 요리를 해보려는 호기심이 깃든 메뉴를 만들고 있습니다.
ssin@live.co.kr 메일
bori_bori_bori_인스타그램

[꿀.건.달[꿀이아주.건강하고.딜콤하군]] // 이채영.원강효]
– 팥배나무꿀 Sorbus tree Honey [성북구 삼각산] – 감로꿀 Honey dew honey [철원 명성산. 경기도 고양시] – 밤꿀 Chestnut flower honey [경기도 고양시] – 프로폴리스 치약 Propolis toothpaste [국내산 추출물] – 선물허니[선물세트]

봄이 오면 만발의 향긋한 꽃향기가 코끝을 자급합니다. 그 꽃향기를 따라서 성북구 삼각산. 철원 명성산. 경기도 고양시 일대에서 사랑하는 가족들과, 자연을 위해 소중한 사람들을 위해 좋은 꿀, 건강함을 담아가고 있는 달콤한 청년. 꿀.건.달 [꿀이아주.건강하고.달콤하군!] www.ggulgundal.com
www.facebook.com/ggulgundal
www.instagram.com/ggulgundal

[하늘맑은와송 // 이정숙, 김선복]
와송쥬스, 건와송, 와송발효액, 와송아몬드크런치, 와송화장품, 와송비누, 와송샴푸, 와송도라지고, 와송즙

건강악화로 귀농후 와송농사를 짓는 새내기농부입니다. 저자본으로 귀농성공기를 꿈꾸며 그 성공의 스토리를 하나하나 만들어가는 농장입니다. 농사는 잘못지어도 농산물의 가치를 높이는데 주력하며 와송으로 할수있는것이 얼마나 많을지 연구하는 농부입니다..
저희 하늘맑은와송은 행복한 귀농성공기를 만들어갑니다.
blog.naver.com/jjung7205
www.skywasong.modoo.at
카톡: jjung7205

[정선에서 // 권자연, 김태용]
/ 강원도 저염장아찌(산마늘쫑, 두릅, 더덕)
/ 4년근 가을 햇더덕
/ 약더덕청 (오리지널, 생강)

느리게 정직하게 건강하게-
청정 강원도를 담아 당신의 식탁에 올려보세요!
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