2016년 9월 25일(일), 마르쉐@문화비축기지 농부팀을 소개합니다
마르쉐@문화비축기지
일시: 2016년 9월 25일 일요일 오전11시-오후4시
장소: 성산동 문화비축기지 (월드컵주차장 서편 맞은편 공영주차장)
* 이번 시장에서는 마포 “공동체가게이용권”을 사용하실 수 있습니다.
* 주차장은 월드컵경기장 주차장을 유료 이용하실 수 있습니다.
[농부가된사진가 // 이정근]
개구리참외, 당근, 두메부추, 섬엉겅퀴, 돌나물, 콜라비 약간, 고추
남양주시에서 다품종 약용 식물을 재배하는 가족농입니다.
3년차 농부이지만 ,국립수목원객원사진가로 활동하며 많은 식물들을 접하고 있읍니다. 식물학 박사님 들로부터 약용식물에 대한 정보도 듣고 많은것을 배우며 하나 하나 농사에 반영하며 노력 하고 있습니다.
photo0120@ naver.com[새아침농장 // 노환표,서연숙,노용봉]
과일: 사과, 배
건조칩: 사과칩, 배칩, 딸기칩, 멜론칩, 살구칩 등
과채음료: 사과즙, 배즙, 양파즙
우리 새아침농장은 상주지역의 청정공간에서 가족농을 하고 있습니다.
사과 배 중심의 과수농사를 하면서 사과즙 배즙 중심의 과채음료를 만들고 있습니다.
한편 동결공건조방식에 의한 사과칩과 배칩도 만들지요- 어린아이부터 어르신까지 아주 좋아하는 천연과자라고들 하지요
www.sacy.co.kr
개구리참외, 당근, 두메부추, 섬엉겅퀴, 돌나물, 콜라비 약간, 고추
남양주시에서 다품종 약용 식물을 재배하는 가족농입니다.
3년차 농부이지만 ,국립수목원객원사진가로 활동하며 많은 식물들을 접하고 있읍니다. 식물학 박사님 들로부터 약용식물에 대한 정보도 듣고 많은것을 배우며 하나 하나 농사에 반영하며 노력 하고 있습니다.
photo0120@ naver.com[새아침농장 // 노환표,서연숙,노용봉]
과일: 사과, 배
건조칩: 사과칩, 배칩, 딸기칩, 멜론칩, 살구칩 등
과채음료: 사과즙, 배즙, 양파즙
우리 새아침농장은 상주지역의 청정공간에서 가족농을 하고 있습니다.
사과 배 중심의 과수농사를 하면서 사과즙 배즙 중심의 과채음료를 만들고 있습니다.
한편 동결공건조방식에 의한 사과칩과 배칩도 만들지요- 어린아이부터 어르신까지 아주 좋아하는 천연과자라고들 하지요
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[현강자연애농원 // 송기봉,김정순]
생강류: 생강차, 생강꿀, 편강
콩류: 백태, 콩튀김, 볶은 땅콩
청류(효소): 복숭아, 솔잎복숭아, 쇠비름, 여주, 수세미,
말림: 초석잠차, 뚱딴지가루, 우엉차
제철 채소(열매): 토종오이, 노각, 늙은호박, 토종단호박(녹색, 백색), 식용박, 가지, 동아
제철 채소(잎): 초석잠잎, 호박잎, 자소엽(차조기), 방아잎, 대파, 머위, 깻잎, 상추, 가을쑥, 토종박하
제철 채소(뿌리): 우엉, 고구마, 감자, 양파
우리는 다품종 소량생산을 유기인증을 받아 농사짓고 있습니다.
복숭아농사를 짓다가 복숭아가 동해로 죽은 자리에 여러 가지 작물을 농사짓고 있습니다. 우리 스스로 먹기 위한 작물이기도 합니다.
벌레먹은.kr
kjs8030i@hanmail.net
[하늘맑은와송 // 김선복]
와송쥬스, 건와송, 와송소금, 와송비누, 와송발효액, 와송진액, 와송아몬드크런치등입니다.하늘맑은와송은 건강상 문제로 귀농을 했으며 와송으로 건강을 찾았답니다. 와송을 활용한 다양한 제품을 만드는 재미에 빠져사는 저는 많은 사람들이 우리나라 토종식물인 와송이 무엇인지 어떤맛인지 어디에 좋은지 등을 알려주고 어떤 한명이라도 나처럼 건강을 찾을수 있다면 하는 마음으로 자칭 와송홍보대사라고 칭한답니다..^^
카카오톡: jjung7205
jjung7205@naver.com
[꽃비원 // 정광하,오남도]
배, 고구마, 찰옥수수차, 돼지감자차, 캐모마일, 부추 모종, 월동시금치 씨앗꽃비원은 논산에서 꽃비가 내리는 과수정원을 꿈꾸며 사과, 배 나무를 가꾸고, 자급자족을 위해 다품종소량재배를 하는 가족과 함께 농사짓고 있습니다.
www.facebook.com/flowerraing2013
[연못자리 // 박종철,박은진]
복숭아잼, 크랜베리 복숭아잼, 모과 복숭아잼, 보리수 복숭아잼, 복숭아파이, 복숭아장아찌복숭아는 아직 세상에 사라지지 않고 남아있는 아버지와의 연결고리입니다.
복숭아잼에 담긴 아버지의 이름으로 세상을 바라보이며,
어딘가서 바라보고 있을 아버지를 생각합니다.
세상 수많은 그리운것들을 대신해 무언가를, 누군가를 추억 할 수 있는
잼 한숫갈이 되어 줄 수 있다면…
‘연못자리’는 그걸로도 감사합니다…
아무것도 아닌것들이 건내줄 수 있는 작은 위로들에 대해 생각하며 만든
복숭아, 복숭아잼 입니다..^^
blog.daum.net/gari517
chully517@gmail.com
[목금토스토리 // 김선곤,박경화]
산나물 김밥, 건나물, 완제품 나물, 수리취절편 혹은 밤대추 넣은 약식, 꽃차, 효소, 밤, 대추
목금토 스토리는 소량 농산물 생산도 하고 있지만
중점품목의 대다수 농산물은 채집농 상품입니다.
좋은점은 산과 들에서 채집하는 모든 상품은 청정 무농약 무경운 무제초의
자연에서 얻는것이므로 절대적인 친환경임을 말씀드립니다.
ksgg0723@naver.com
[가평군 농특산물 가공연구회 // 이순애. 홍민정, 정영주]
콩항아리 이순애: 보리막장, 저염청국장, 된장, 조선간장, 보리 고추장, 분말간장, 말린가지
초롱이 둥지 마을(정영주): 시래기밥, 간장소스, 아로마 천연 삼퓨바, 아로마 천연주방세재, 아로마 천연치약, 아로마 빨래세제
홍민정: 잣
가평군 농특산물 연구회는 잉여 농산물이 제값을 받고 팔 수 없기에 함께 모여 가공을 연구하고 유통을 고민하는 모임입니다.
콩항아리 블로그 blog.naver.com/zhdgkddkfl
[홍성자연재배협동조합 // 남경숙]
천연비누, 마늘소스, 수세미효소, 통마늘, 동부콩, 애호박, 산초열매장아찌, 망초나물
cafe.naver.com/hncoop
[상남치즈 // 김상철,김세빈]
산양유 요구르트, 상남치즈, 라끌렛, 크림치즈, 페타치즈, 까망베르
지리산 섬진강을 배경으로 산양을 기르면서 자연 숙성 치즈를 만듭니다.
ksangcheol@naver.com
www.ksncheese.com
[송란마켓 // 원윤신,원윤진,박송란]
재래식된장, 찹쌀고추장, 호박고추장, 맛된장, 소고기볶음고추장, 간장
저희 송란마켓은 파주에서 콩농사를 지으며,외할머니와 함께 전통방식 그대로 장을 만들며 사는 가족농입니다.
blog.naver.com/cara4416
인스타그램: songranfood
[청양밤아저씨 // 우제송]
햇밤, 야채, 산나물
청양에서 자연재배농법으로 밤을 재배하고 있어요.
[자연의뜰 // 김은혜,김상수]
대추, 단감, 햇 건고추, 햇 고춧가루, 미숫가루, 감식초
저희는 4대가 족이 함께 농사를 짖는 가족 농장 입니다.
단감 과수원으로 20년간 아버지가 직거래로 이루어 져 온 농가입니다.
단감 과수원 사이사이 다품종 소량생산 으로 농사 를 짖고있습니다. 지리산 구례 에 청정 지역에서 기른 농산물들입니다.
www.iamecofarm.com
www.facebook.com/eunhye.kim.551
story.kakao.com/ch/ng3369
이번 장은 1년에 20가지이상 실험한것중 하나인 과일 대추와 함께 가을 베짱이 농부의 마음을 담았습니다.
www.facebook.com/groups/218031665202248/
jeom44@naver.com
[자연애플농장 // 마용운, 최홍성미, 마세아, 마세진]
시나노 스위트 품종 사과, 사과즙, 사과칩
경남 함양에 있는 사과 농장입니다. 자연을 사랑하는 마음으로 맛있고 건강한 사과를 생산합니다.
www.자연애플.kr
www.facebook.com/natureapple
natureapple@daum.net
[정선에서 // 권자연,김태용]
강원도 저염生장아찌(더덕, 두릅, 곤드레), 약더덕청(오리지널, 생강)
느리게 건강하게 정직하게
청정 강원도를 담아 당신의 식탁으로-
정선에서
www.facebook.com/fromjeongseon
[차차로–귀한농부 // 윤순자, 성정석, 박은정]
친환경 하우스 감귤, 유기농 미니 밤호박 가루, 유기농 한라봉쨈 – 마지막쎄일
친환경농사를 지어 건강과 안전한 과일 만들기에 최선을 다합니다.
귀농한 친구들의 협력자로서도 함께 하며 땅, 생명 살림에 함께하는 젊은 농군들의 모임입니다.
daum.net/happynong – 카페 귀한농부
[사과농부의 약속 // 윤건, 한탁영]
유기농 사과와 사과즙
소백산 자락에서 유기농으로 사과를 재배하고 있습니다.
http://blog.daum.net/yunmoksoo
[횡성농부애뜰 // 윤종상,이영규]
– 자급사료로 키운 정있는달걀과 구운달걀
– 흑미콩영양찰떡과 쑥인절미
– 완숙토마토와 방울토마토, 토종다래
횡성에서 꾸러미공동체와 친환경농가가 함께하여 텃밭손두부와 자급사료 유정란, 다품종적정생산을 기반으로 지역순환농업을 실천합니다.
Yun1472@naver.com
[허브공감 // 권나윤,이순옥]
– 바질, 클리핑 로즈마리, 파인애플세이지, 레몬밤, 쳐빌, 딜, 등의 모종류
– 허브솔트, 허브비누, 로즈마리차, 등 허브가공품
– 가을국화
마을공동체로 우이동서 유기농사를 짓던 우이농장이 수유동에 허브공감이란 이름으로 작업실겸 소비자와 직접 만날수있는 가게를 열었습니다. 9월 혜화부터 허브공감으로 출점합니다. 허브위주로 농사지으며 다양한 가공을 시도중입니다.
nykeun0907@gmail.com
[팔당농부 // 김희정, 박정아]
단호박 5개 한묶음, 단호박죽, 단호박 비누
팔당 부용리에서 단호박, 고추, 오이 등 10여종을 친환경농사 짓고있습니다. 가을 제철인 밤호박을 4천여개 수확하였습니다. 숙성과정을 거쳐 9월 부터 두레생협, 민우회 생협등에 출시하고 있으며 마르쉐에서도 선보이게 되어씁니다.
cielarc@naver.com
[더불어농원 // 신두철.권태옥]
햅쌀(삼광), 토종쌀 (올벼,천주도), 밥종류 기획중
토종씨앗과 제철 농산물 저탄소 자연순환 유기농 토종벼를 비롯한 토종먹거리를 소량 다품종 생산하고 있어요
http://tlsencjf4248.blog.me
[고양 찬우물농장 // 이상린,안정미]
잎채소류(상추, 부추, 호박잎, 대파, 쪽파 외) 열매채소류(호박, 가지, 고추 외)
토종생강, 토란, 말린작물류(가지, 토란대, 바질, 스테비아, 레몬버베나 외)
꽃차류(천일홍, 케모마일, 해바라기, 도라지, 맨드라미 외~)
고양시에 위치한 노지 텃밭으로 자연과 더불어 농사하고, 함께하는 공동체농사를 지향하는 농장입니다.
cafe.naver.com/coolwell
[키친팜 // 조성연, 박이랑, 이상익]
키친팜 소바 / 허브갈란드
비빌기지에서 농사짓는 모임 ‘키친팜’입니다.
옥상과 노지의 일부에서 농사지으며 배우는 공동체 모임입니다.
다품종소량생산으로 작은농사를 지으며 제철에 맞는 밥상을 차리고 배우고 있습니다.
park1632@naver.com
[우보농장 // 이근이,이예호]
– 2016년도 토종 햅쌀 메벼 품종(여명/천주도/대춘도/쥐이파리/병북/버들벼/올벼)과 찰벼 품종(대궐찰/괴산찰/각시나/단두나)
– 들꽃꿀, 흑갱 청주, 흑갱 막걸리, 흑갱고추장, 고춧가루, 고구마순, 땅콩, 감자, 늙은오이
다양한 토종벼를 키우며 소농의 삶을 추구하는 우보농장입니다.
lamotta@naver.com
[품팔러 // 김기은,김나영,오승아,임채빈]
1.무농약포도즙, 포도주
2.핸드메이드 폰케이스
3.팔찌, 헤어밴드, 발찌
4.나무반지
우리는 자연을 벗삼은 풀무농업고등기술학교 프로젝트반 팀입니다!
kimnay1016@naver.com
[보리햇살농장 // 신민주, 신보연, 최현록]
* 유기농 무화과 타르트
* 유기농 말린무화과
* 유기농 무화과
* 살구 에이드(잔판매)
*무화과 진저 세트메뉴
무화과타르트 + 살구에이드
16가지 유기농 발효액
쑥, 생강, 목련, 매실, 수세미, 울금, 상추, 포도, 살구, 복분자, 오미자, 아카시아, 보리수, 칡순, 당근, 밤)
*선물세트 패키지도 함께 준비했습니다.
부안에서 유기농 농사를 짓고있는 부모님과
서울에서 옥상텃밭을 하고있는 딸이 함께
제철작물을 이용해 요리를하고, 저장식품을 만듭니다.
유기농을 고집해 건강한 재료를 생산하려는 노력과
맛있고 재미있는 요리를 해보려는 호기심이 깃든 메뉴를 만들고 있습니다.
ssin@live.co.kr 메일
bori_bori_bori_인스타그램
*마르쉐@ 홈페이지
www.marcheat.net
*마르쉐@ 페이스북 (좋아요 누르시면 마르쉐소식을 빨리 받아보실 수 있습니다.)
https://www.facebook.com/marchewithseoul/
