2015년 9월 19일 토요일 11시~16시, 마르쉐@양재 전체 출점팀입니다!

 

마르쉐@양재 <숲속마르쉐>

2015년 09월 19일 토요일

11:00 ~ 16:00

 

가을이 오는 숲에서 풀밭 위의 점심식사 어떤가요?

사랑하는 사람들과 함께하는 소풍 같은 시장,

9, 11월 세번째 토요일에는 아름다운 숲속 마르쉐가 열립니다.

 

 

<농부팀>

 

[이숙자hand market┃이숙자, 사토게이코, 이화령, 사카노아이코]

텃밭야채, 장아찌류, 태양초찹쌀고추장, 찹쌀부꾸미, 야채대두가루쿠키

★개인용기 사용하시는 고객님들껜 푸짐한양을 약속드립니다

저희팀에서는 이번 양재마르쉐에 가지,부추,호박,적양파,감자등의 텃밭야채와

이숙자 핸드메이드 고추,머위,엄나무순짱아찌 그리고태양초찹쌀고추장을준비하였습니다

그리고 건강만점 유기농 먹거리로는 직접재배하여 만든 팥소가 들어간 찹쌀부꾸미와 대두가루와 야채를 넣어 만든 건강쿠키를 준비하였습니다.

999inspapa@hanmail.net

 

[혜미농원┃김혜란 김미선 박태현]

– 생 송화버섯 : 갓 수확한 송화버섯

– 건 송화버섯 : 청정지역에서 자연건조시킨 백화고, 흑화고, 동고

세계10대 항암식품 선정

★식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 송화차를 드립니다.

귀농한 4자매가 재배하고 있는 송화버섯은 표고의 신품종으로 암막을 치고 재배하는 표고와 달리, 저온저습으로 재배하며, 표고보다 향과 질감이 뛰어나 가격도 표고보다 조금 비쌉니다. 고혈압, 당뇨 등 성인병 치료에 좋고, 채식인은 고기 대신, 채소를 잘 먹지 않는 어린이도 좋아합니다. 특히 자연건조시킨 백화고는 세계 10대 항암식품입니다. 용인의 마지막 청정지역 원삼에서 햇빛, 바람, 습도, 온도의 조절만으로 재배하고 있습니다.

♣ 요리팀 중 연잎밥에 송화버섯을 사용하고 계십니다.

http://blog.naver.com/yisonghwa

 

[귀한농부 – 차차로┃윤순자, 이승은, 김경희”무농약하우스감귤]

자연산치즈 / 감귤즙 / 건고사리

★ 장바구니 지참하고 일만원이상 구입시 감귤즙 선물

직접 농사짓고, 가공한 친환경 건강한 농산물입니다.본격적인 가을철 제주 야채 함께 하겠습니다.

다음카페 귀한농부

 

[베짱이농부┃유점열]

오크라 / 당근/ 고추/ 베이비루꼴라 / 베이비채소 / 민트,로즈마리 화분 / 오이 등

★ 식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 무료씨앗 나눔

오크라 : 장에좋은 열매로 샐러드 및 주스용

당 근 : 신선한 자연식재배한 주스/요리용 당근

고추 : 무농약 재배

베이비루꼴라 : 샐러드용

민트/로즈마리 : 실내 화분용

오이 : 무침 및 샐러드용

 

[들풀한아름┃김진민, 김진은]

– 발효액 : 백초 발효액 / 질경이 발효액 / 쑥 발효액 (500ml, 120ml)

– 차 : 생강나무꽃차 / 찔레꽃차 / 산국 차 / 뽕나무 잎차 / 감나무 잎차 / 질경이 차 / 자소엽 차 / 진피 차 / 감기에 좋은차(생강나무꽃,진피,산국 블랜딩) (100ml 유리병)

– 백초발효액 통밀빵 / 쑥 빵 / 뽕잎 빵 / 도토리 묵 / 가지 말림

들풀 한아름은 사람이 살아가면서 배워야 할 것은 자연이고, 해야 할 일은 노동이라 생각하는 남매입니다.

농사를 지으면서 자연에서 나는 다양한 야생 풀, 꽃, 나무들을 차로 만들고, 발효액을 담그며 통밀빵을 굽고 있습니다.

최대한 자연을 담은 먹거리를 만들고자 합니다.

이번 마르쉐@에 가져나가는 품목입니다.

<발효액>

항아리에 직접 채취한 야생 풀과 나무들을 설탕과 넣고 발효시킨 액을 걸러 3년 숙성시킨 액입니다. 보통 효소라고 많이 부르십니다.

원액으로 한 숟갈씩 드시거나, 8:1로 물에 희석하여 음료처럼 드실 수 있구요,

희석한 물을 실온에 하루정도 나두어 톡쏘는 맛이 생기게 하여 탄산음료 대신 마셔도 됩니다.

요리에도 설탕대신에 다양하게 활용하실 수 있습니다.

소화가 안되실 때 드시면 좋구요, 혈액순환을 도와주는 등 여러 효능이 있습니다.

– 백초 발효액 : 100가지가 넘는 야생 풀들과 나무들을 넣고 발효시킨 액입니다.

– 질경이 발효액 : 밭두렁에 흔히 자라는 질경이로 담근 발효액입니다. 질경이는 이름처럼 줄기도 질기구요, 뿐만 아니라 뿌리도 깊게 박혀 자랍니다. 밟혀도 쉽게 죽지않는 생명력이 질긴 풀이기도 합니다.

– 쑥 발효액 : 쑥으로 담근 발효액입니다. 쑥은 몸을 따뜻하게 해주고, 장에도 이롭습니다.

< 야생 꽃, 잎차>

꽃차

한 송이, 한 송이씩 일일이 손으로 따서 말린 꽃차입니다.

꽃 두 세송이에 뜨거운 물을 부어 우려마시면 됩니다.

– 생강나무꽃차 : 겨울이 지난 산 속에 노란색 꽃으로 가장 먼저 봄을 알리는 생강나무꽃입니다.

가지에서 생강향이 난다고 하여 생강나무라고 불리는 것이구요, 꽃은 은은한 향이 납니다. 차로 우리면 노란색 은은한 빛깔이 우려나옵니다. 혈액순환에 도움을 주고, 근육통, 관절통 등에 좋은효능을 가지고 있습니다.

– 찔레꽃차 : 여름이 다가오기 직전에 피는 찔레꽃입니다. 분홍빛 꽃봉오리와 하얀색 꽃봉오리들이 어우러져 있어 보기에도 아름답습니다.

차로 우리시면 장미와 비슷하면서도 또다른 은은한 향이 납니다.

붓기를 빼주고, 이뇨작용등에 도움이 줍니다.

– 산국 차 : 가을의 꽃인 야생 국화입니다. 일반 감국과 달리 향이 훨씬 강하여 꽃 몇송이만 우려도 향이 한가득 퍼집니다. 감기, 두통과 어지럼증, 기억력 감퇴에 좋은 꽃차입니다.

잎차

나무나 풀잎으로 만든 차입니다. 찌거나 덖는 과정을 거쳐 약간 구수향 향이 기본적으로 있습니다.

– 뽕나무 잎차 : 서리맞은 뽕나무 잎으로 만들었습니다. 당뇨와 기침에 효능이 있고, 간기능을 도와줍니다.

– 감나무 잎차 : 비타민C가 가장 많이 생기는 시기인 5월에 채취하여 만드 차입니다. 감잎 특유의 약간 쌉쌀한 떫음과 구수함이 어우러져 있습니다. 감기와, 갈증 때의 드시면 좋습니다.

– 질경이 차 : 밭에 흔히 자라는 풀인 질경이입니다. 덖음을 해주었기에 특유의 향보다는 구수한 향이 납니다. 신장염, 고혈압 등에 좋은 효능이 있습니다.

– 자소엽 차 : 다른이름으로 차조기라고도 부릅니다. 깻잎과 똑같이 생겼지만 잎이 보라색인 것이 특징이구요. 독특한 향을 가지고 있습니다. 천연 방부제라고 불리우기도 합니다. 몸을 따뜻하게 해주고, 생선먹고 체했을 때 효능이 좋습니다.

– 진피 차 : 유기농 감귤농장에서 재배한 귤의 껍질입니다. 감기에 걸렸을 때 녹차와 함께 우리거나, 생강나무 꽃을 같이 넣고 우려 마셔도 좋습니다.

– 감기에 좋은 차 : 생강나무꽃, 진피, 산국을 블랜딩하여 놓은 차입니다.

< 빵 종류 >

– 백초발효액 통밀식빵 : 직접 담은 백초발효액을 넣고 100%통밀가루로 만들어 씹을수록 풍미가 있는 빵입니다.

– 쑥 빵 : 쑥가루, 직접 갈은 쌀가루, 막걸리를 넣고 반죽하여 찜기에 찐 빵입니다.

– 뽕잎 빵 : 뽕잎 덖은 가루, 직접 갈은 쌀가루, 막걸리를 넣고 반죽하여 찜기에 찐 빵입니다.

<도토리 묵>

직접 도토리를 줍기부터 녹말가루 가라앉히기까지 과정을 거친 도토리가루로 쑤은 묵입니다. 바로 드실 수 있도록 양념장을 뿌려드리려고 합니다.

<가지 말림>

농사지은 가지를 썰어서 말렸습니다. 물에 약2~3시간 정도 불렸다가 조청과 간장, 마늘을 넣고 조려서 드시면 고들고들한 맛에 맛있습니다.

jimmykim93@naver.com

 

[정선장아찌┃김내경, 권자연]

저염 生장아찌(더덕, 두릅, 곰취, 곤드레) / 生더덕 무침 / 만능곤드레 나물 / 건강한 더덕茶 / 6년근더덕 선물세트

-저염으로 건강하게 만든 네가지 ‘生장아찌와 더덕무침’

-누구나 쉽게 강원도식 건강식탁을 차릴 수 있는 ‘만능곤드레’

-지친 몸과 마음을 건강하게 해주는 건강한 ‘더덕茶’

-청정 강원도 흙의 기운이 고스란히 담긴 ‘6년근더덕 선물세트’

https://instagram.com/js2900

 

[아빠맘두부┃박치득,차익수,김정은]

두부/순두부/콩국/두유/콩국파스타(혹은 콩죽스프)

-두부/순두부 : 두부와 순두부는 파주 장단콩만을 사용하며 전통직화방식으로 콩물을 끓이고 천연심층수를 간수로 사용하고 있습니다.

일체의 첨가제를 배제하고 콩과 간수만으로 생산하는 신선한 친환경

안전 먹거리입니다.

-콩국/두유 : 장단콩과 정수물만으로 만듭니다. 껍질을 제거하고 초미세로 갈아 목넘김이 부드럽고 고소하고 깔끔합니다.

chyss2973@hanmail.net

 

[꽃비원┃정광하, 오남도]

미니사과 / 밤고구마 / 대파 / 말린토마토 / 바질가루 / 레몬그라스(허브차) / 건고추 / 고춧가루 / 찰옥수수차 / 토종호박 / 채종한 허브 씨앗(딜, 고수, 루꼴라, 차이브) / 애플시나몬 / 무가당 사과졸임 / 보리수효소 / 곰보배추효소

꽃비원 작물은 제초제, 화학비료, 농약 등을 사용하지 않고 재배했습니다.

-아기 주먹에 쏙 들어가는 앙증 맞은 크기의 미니사과(알프스오토메)

-첫 사과로 담은 애플시나몬과 무가당 사과졸임

-밤고구마이면서도 단맛이 좋은 밤고구마

-오일에 절이면 좋은 말린 토마토

-깨끗하게 씻어 그늘에 건조한 바질 가루

-레몬향이 짙은 레몬그라스

-맛이 좋은 찰옥수수를 깨끗하게 씻어서 자연 건조한 찰옥수수차

-직접 키우고 채종한 허브 씨앗 -딜, 고수, 루꼴라, 차이브

-귀농 첫해에 담아 놓은 곰보배추 효소, 보리수 효소

www.facebook.com/flowerraining2013

 

[준혁이네농장┃이장욱 김하나 이주난]

오이 / 완숙토마토 / 대추토마토 / 참외 / 가지 / 생바질 / 애호박 / 파프리카 / 미니파프리카 / 고추 / 배추모종 / 쪽파씨앗 / 비타민채 / 청경채 / 시금치 / 얼갈이배추 / 부추 / 대파 / 쪽파 / 상추 / 케일 / 감자 / 준혁이고모꿀(봉이의아룸다운세상)

– 완숙토마토…동양종으로 당도가 높습니다.

– 대추토마토…당도를 높이기 위해 최소의 관수만 했습니다.

– 참외…공중재배하여 풍부한 일조량으로 맛있습니다.

– 미니파프리카…한입에 먹을수 있으며 당도가 높습니다.

– 대파는 흰부분(연백부)이 아주 길어요.

– 부추는 길지않고 연해요.

– 감자는 땅에서 막 켔습니다.

– 비타민채,청경채,시금치…이유식용르로 정성스럽게 길렀습니다.

– 얼갈이배추…국거리용으로 연해요.

– 케일…쌈용으로 혹은 즙용르로 좋습니다.

– 배추모종…불암3호

– 쪽파씨….제주산

– 준혁이고모꿀…도시양봉으로서 숙성꿀(고정꿀-벌의 날개짓으로 수분함량이적은꿀)을 채집한것 입니다.

https://www.facebook.com/firstfarm1

 

[텃골팜┃양홍철]

– 좋은먹이유정란 & 구운유정란 : 자연양계 좋은먹이 유정란농장 텃골팜입니다.

좋은먹이유정란은 non gmo자가사료를 먹여요

– 유기농모듬쌈 & 어린잎채소 : 신선한 샐러드재료로 아주 좋아요.

– 첨가물 없는 아이스바 : 사르르~ 아이스바는 첨가물을 넣지 않고 엄마가 안전하게 만든 홈메이드 얼음과자입니다.

– 고소한 유기농 현미쌀튀밥 : 인위적인 단맛을 넣지 않아 담백하고 고소해요. 아기 간식으로도 좋아요.

freebarn@naver.com

 

[청양 밤아저씨┃우제송]

알밤 / 깐밤 / 각종야채

청양에서 자연재배농법으로 밤을 재배하고 있습니다.

우제송 자연재배밤은 인위적인 투입을 하지 않아 알밤 고유의 맛을 느낄수 있으며 수확후 저온숙성을 통해 1년내내 맛과 당도가 탁월한 밤을 공급해 드립니다.

freebarn@naver.com

 

[Greg’s Homegrown┃Greg&경 Chef Ryan]

신선야채 : 그릭가지, 포블라노고추, 토종비트, 보라케일, 상추, 바질3종, 오팔스윗타이, 민트, 타임, 오레가노, 딜, 고수, 래디쉬, 그린빈즈등 /

훈제시즈닝(Smoked Chili Salt) / 그린빈즈피클 / 비트피클 / 사우어크라우트 / 토마티요살사소스 / 마리나라소스 / 육포 / 오디잼 / BBQ샌드위치(or허브연어요리) 등

♣ 생명가득작은농장과 협업하여, Greg’s Homegrown의 샌드위치 + 생명가득작은농장의 효소(잔) 세트를 할인된 가격에 판매합니다.

https://blog.naver.com/honeybrook

 

[생명가득 작은농장┃신민주 신보연 신민하]

건강한 땅에서 기른 열매채소들로 정성껏 만든 라따뚜이(프랑스식 토마토 야채 스튜) /

말린가지 / 말린 무화과 / 무화과 콩포트 / 블랙베리 콩포트와 올리브유에 절인 썬드라이토마토 /

-병판매 효소-

매실 / 살구 / 아카시아 / 목련 / 라일락 / 오미자 / 복분자 / 수세미 / 생강 / 민트 / 고구마 / 당근 / 익모초 / 송순 / 보리수 / 쇠비름 / 수세미 / 감 / 밤 / 민들레 / 쑥

★식기를 가져오시는 분들께는 식기에 맞는 넉넉한 양을 드려요!

제철에 텃밭에서 나는 풀과 작물로 밥상을 자급할 수 있다는 희망을 가지고

파주에서 농사를 짓다가 올해 초 부안으로 터전을 옮겼습니다. 논밭 2천평과 산과 들에서 나오는 것으로 10가정의 밥상을 차릴 수 있는 꾸러미를 시작했어요. 음료와 차를 자급하기 위해 몇년동안 담아온 발효액 항아리를 열어 나눔하고자 합니다.

9월 양재 마르쉐에는 건강한 땅에서 기른 열매채소들로 정성껏 만든 라따뚜이(프랑스식 토마토 야채 스튜)를 준비했답니다!

말린가지, 말린 무화과, 무화과 콩포트, 블랙베리 콩포트와 썬드라이토마토 올리브오일 그리고 20가지 유기농/야생 효소도 잊지않고 준비했어요!

♣ Greg’s Homegrown과 협업하여, 생명가득작은농장의 효소(잔) + Greg’s Homegrown의 샌드위치 세트를 할인된 가격에 판매합니다.

ssin@live.co.kr

 

[우이 친환경농장┃권연신, 박혜진]

팔당 잉여 배 : 새가 쪼거나 사이즈가 작은 , 너무 큰 배(pear). 대만으로 수출되는 배로 신고보다 당도가 높은 양수리 배로농원 pear입니다. 1천원, 2천원에 팔 예정이니 많은 성원 부탁드립니다.

배막걸리 : 옛날누룩으로 빚은 막걸리와 배를 갈아 만들어 볼 예정임니다.

허브활용품 : 허브비누, 허브소금, 허브차

★식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 감사의 말씀, 환경을 위한 격려, 덤(씨앗 증정)을 드립니다.

♣ 허브소금에 소금단지 소금을 사용하였습니다. 말마 수제햄에서 우이농장의 파이애플 세이지, 로즈마리, 타임을 이용하십니다.

yskwon0907@gmail.com

 

[가평군 농특산물 가공 연구회┃김복순, 홍민정, 김혜경, 이순애,]

이순애: 보리막장 / 저염청국장 / 된장 / 조선간장 / 보리 고추장

홍민정: 잣 / 잣스프

김헤경: 아로니아소세지 / 깻잎소세지 / 청량고추소세지.

김복순: 무장아찌 / 케일장아찌 / 곰취장아찌 / 가시오가피장아찌 / 맛간장 / 조청 / 오이장아찌

★식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 잣스프를 넉넉하게 담아드립니다.

– 이순애: 가평 화야산 기슭에 오시면 양심가게가 있습니다. 부부가 산에 올라다니면서 고사리, 고비, 두릅등을 채취하기 때문에 늘 집에 없습니다. 마당 텃밭에서 조금 조금씩 키우는 가지, 호박, 상추,고추등등을 마당 한켠에 내놓고는 사람이 없어 돈통하나만 놔두었습니다. 때로는 물건보다 돈이 터무니 없이 적기도 하지만 그래도 ‘세상은 좋은 사람이 더 많아””라는 생각으로 양심가게를 합니다. 그러다 산에 안가는 날이면 고추장도 만들고 청국장도 만들어 팝니다. 가평군에 양심가게, 정말 양심이 있어야 된다는 마음이 만드는 된장을 가지고 마르쉐로 나가는 콩항아리 이순애 입니다.

– 홍민정: 잣도 유기농이 있다는 것을 아시나요? 소나무 재선충을 막기 위해서 그런다는 항공방제를 끝까지 거부해서 유기농을 고집하는 대금산 홍민정님이십니다. 대금산은 비박을 원하는 등산객들이 가장 선호하는 비박지 중에 하나라고 합니다. 자연이 그대로 보존되어 있는 가평 대금산에서 키우는 잣을 가지고 마르세에 나가는 홍민정 대금산 잣입니다. 김혜경: 혹신 여로라는 드라마를 기억하시나요? 70년대였었나 전국을 울리던 여로라는 드라마를 찍었던 곳, 가평 묵안리입니다.

– 김혜경님은 소세지를 만들면서 늘 고민을 합니다. 어떻게 하면 가평의 농산물을 이용해 맛있는 소세지를 만들수 있을까는 함박꽃 김혜경님의 고민입니다. 이번에는 송금순님의 아로니아를이용해서 아로니아소세지를 만들어 나갑니다. 늘 가평농민과 소세지를 구입하는 마르쉐 고객들을 위해서 고민하는 함박꽃김혜경의 소세지를 만나러 마르쉐에 오지 않으실래요?

– 김복순: 학생들이 가장 많이 갔던 민박지. MT장 대성리를 아시나요? 김복순님은 대성리 마을 부녀회장님이십니다. 농사 지으시면서 꿀도 뜨면서 부지런히 부녀회장 일을 보고 계십니다. 늘 마을에서 주민과 함께하는 일을 고민하다가 장아치가 좋겠다는 생각을 하시고 장아치 만들기를 시작하셨습니다. 직접 엿질금을 만들어 조청을 다리고 꿀어 떠서 장아치를 만드는데 씁니다. 보기만 해도 향기가 날 것 같은 김스 팜의 장아치를 보러 오세요. 고맙습니다.

콩항아리 블로그 주소: http://blog.naver.com/zhdgkddkflhdgkddkfl

김혜경 소세지: http://blog.naver.com/khye1022

 

[클래식농원┃김성규]

– 클래식 복숭아(황도)

– 클래식 사과(홍로)

친환경으로 재배한 홍로사과, 황도 복숭아입니다.

가장 맛있고 싱싱한 수확최적기에 수확한 과일입니다.

www.farmisclassic.co.kr

 

[예, 말이오┃허인숙, 허인영]

– 추석 선물용 토종콩 장류 세트.

– 장꽃 핀 된장, 장꽃 핀 고추장 : 200g, 500g,700g,900g 낱병 및 세트 소개.

– 장꽃 핀 재래 간장 : 300ml, 500ml, 1000ml

– 붉은 가을산 오미자 원액 : 300ml ,500ml

생명을 이어가는 씨앗, 우리 토조종자를 알리고 함께 나누는 장흥 예, 말이오팀에서 이번 9월 마르쉐@양재 숲에서는 추석 맞이 장류 세트를 준비했어요.

명절 준비에 꼭 필요한 3년 숙성 토종콩 재래 간장과 된장, 고추장 세트로 한가위처럼 늘 원만하고 가득한 건강 챙겨보세요. 또한 예 말이오에서 올 해 마지막으로 유기농 붉은 오미자 원액을 준비했네요!

환절기 잔기침은 장미빛 붉은 오미자가 확, 잡아드릴거예요. ^^

나뭇잎 사이로 파란 하늘 땅에 닿을 양재에서 뵙겠습니다.

jirisan1142@hannail.net

 

[히즈허니┃노신영, 박새롬]

– 맛이 부드럽고 풍미가 뛰어난 ‘아까시꿀’

– 여러 꽃꿀이 섞여 영양이 풍부하고 맛과 향이 진한 ‘야생화꿀’

– 항산화효과와 위장병에 좋은 ‘밤꿀’

착한 농부가 만드는 정직한 꿀’ 히즈허니입니다.

농축하지 않은 자연 그대로의 생꿀 세 가지 종류를 판매하고 있습니다.

히즈허니의 ‘100% 자연숙성꿀(생꿀)’은 설탕을 먹인 사양꿀이나 인공적으로 수분을 뺀 농축꿀과 다릅니다. 미네랄과 비타민이 듬뿍 들어 있어 면역력 증진, 피로회복, 유아의 발육촉진 등에 탁월한 효과가 있습니다.

생꿀은 열처리 과정을 거치지 않아 벌꿀 속에 있는 효소들이 온전히 보존되어 있고, 자연적으로 숙성되어 깊은 맛이 납니다. 살아있는 천연효소인 생꿀은 그대로 먹는 것이 가장 좋습니다.

www.hishoney.co.kr

 

[파파도터&한라산성암영귤┃박수영, 김기환]

– 유기농 영귤:라임과 비슷한 작고 단단하며 산도가 높은 귤이에요.

– 무농약 청귤:감귤이 익기 전 초록색 귤로 비타민 C 가 높고 영양소가 높아 요즘 조명되고있는 귤이랍니다.

– 귤말랭이

★포장용기를 들고오신 분들께는 청귤 및 영귤을 더 드릴게요!

아빠와 딸이 함께하는 파파도터 감귤농장과, 할머니의 유기농 영귤 농장이 함께 나가요.

많이 헷갈려하시는 청귤과 영귤의 차이점 및 자세한 설명을 직접 드릴 수 있는 자리가 될 것 같아요.^^

www.facebook.com/papadaughter

 

[우보농장┃박재상 이예호]

– 친환경 벌꿀 : 감로꿀 야생화꿀 밤꿀 아카시꿀

– 노지 자연재배 채소 : 얼갈이배추 오크라 토마토 토종가지

– 곡식 : 토종콩 햇땅콩

– 양념채소 : 미니양파 깐마늘

우보농장은 생태적인 가치와 자급하는 삶을 꿈꾸는 도시농부 농사공동체입니다.

농약과 화학비료, 검은비닐을 쓰지 않고 똥과 오줌을 순환하는 농사를 짓고 있습니다.

lamotta@naver.com

 

[땡스베리팜by엄마농부┃한소윤, 남현지]

– 베리굿 플레이트 set(허브파스타샐러드&청귤청민트 에이드) : 토마토, 감자, 루꼴라, 파스타에 허브페스토를 넣어 버무린 샐러드와 청귤청에 민트생잎의 상큼한 음료

– 바질페스토 : 텃밭에서 키운 바질과 그리스산 유기농 올리브오일, 국내산 잣과 이태리산 파르메지아노레지아노 치즈를 넣은 페스토

– 드라이토마토 마리네이드 : 말린 토마토와 허브(바질, 타임, 딜, 세이지), 양파, 마늘, 대파를 넣어 올리브오일에 절여둔

– 허브솔트 : 깨끗한 천일염에 허브(바질, 타임, 딜, 세이지, 파슬리, 타라곤, 로즈메리)

를 넣어 만든 허브소금

★ 식기나 텀블러를 들고 오시는 분들께는 샐러드와 음료의 덤을 푸짐하게 드려요!

#Enjoy the First Taste & Best Quality by Mom & Nature!

엄마와 자연이 만든 최고의 맛과 최상의 퀄리티를 누려 보세요!

땡스베리팜by엄마농부는 좋아하는 허브 요리와 가족의 안전한 먹거리를 위해 도시에서 작은 텃밭을 가꾸고 있습니다.§

♣ 베리굿플레이트 세트의 에이드는 파파도터 청귤을 사용한 청귤청입니다.

http://blog.naver.com/mariehands

 

[횡성농부애뜰┃구현석, 박진호]

포도 / 복숭아 / 토마토 / 느타리버섯 / 풋콩 / 참기름 / 들기름 / 정있는달걀 / 쑥인절미 / 식혜

횡성농부애뜰은 꾸러미공동체와 친환경농가가 함께 합니다.

yun1472@naver.com

 

 

<요리팀>

 

[지새우고┃백모란, 백수련]

– 곡물쨈 7가지 : 단팥쨈, 땅콩쨈, 흑임자쨈, 완두콩쨈, 볶은콩쨈, 초코땅콩쨈, 옥수수쨈,

– 곡물스위츠 5가지 : 단팥양갱(호두, 잣), 단팥티라미스, 흑임자치즈케이크, 곡물그래놀라, 현미강정

– 추석을 앞두고 여러 곡물과 견과류를 활용하여 만든 강정도 준비 예정입니다.

지새우고는 외할머니께서 재배하신 곡물들을 활용하여 쨈과 스위츠를 만들고 있습니다.

“-zsaeugo@gmail.com

 

[연인산풍경요리사의농원┃정매연 장은숙 이선목 최재혁]

-치즈쌍쌍바 : 할로미 치즈를 치즈쌍쌍바 모양으로 잘라서 구워드리고 있습니다. 마르쉐에 오신 커플분들이 반으로 잘라드시기 좋은 크기입니다.

-치즈버섯파니니 : 모짜렐라 치즈와 버섯이 어우러진 파니니입니다.

★ 식기나 포장 용기를 들고 오신 분들께는 양을 더 많이 드리는 쪽으로 하겠습니다 ^^

♣ 치즈쌍쌍바는 운안산포도를 동결시킨 가루가 올라가고요, 치즈버섯 파니니는 가평농가의 버섯이 올라갑니다.

yfarm0870@naver.com

 

[주아니┃박주안, 박경미]

-치자빛 견과류 약선 약밥

-채식주의자를 위한 약선 식빵 : 돌미나리 식빵, 블루베리, 치자&유자

-자연발효 약선 깡빠뉴 : 치자&구기자 깡빠뉴

-건강 러스크 : 유기농 식빵 러스크, 깡빠뉴 러스크

★ 포장봉투를 준비해 주시는 분께 건강 러스크를 드립니다.

우리 몸에 이로운 식재료를 활용해 몸 속의 건강함을 선사하고자 합니다. 옛선조들의 전통 음식과 식재료를 이용해 현대의 음식 문화를 조화롭게 즐길 수 있도록 재해석해 선보이고 있습니다. 건강한 삶을 살아가는데 음식의 소중함을 되살리는 시간을 만나세요.

https://www.facebook.com/julymoon153

 

[사찰음식 자련┃민연숙, 민연자, 민병호]

– 설아씨 농장의 단호박을 이용한 달달한 비타민의 보고 단호박 밥

• 꽃말이 “시들지 않는 사랑” 인 맨드라미와 “당신을 물들입니다”인 홍화꽃을 이용한 꽃물 전병

★ 식기나 포장요기를 들고 오신 손님에게는 친환경 쑤세미 드립니다.

산문을 나온 사찰음식 자련은 육류와 오신채를 사용하지 않으며,

식물의 뿌리, 줄기, 잎새, 열매, 꽃, 씨앗 등을 이용한 자연음식으로 마음과 영혼을 담아 사계절에 순응하는 자연을 닮은 느린 음식으로 몸과 마음을 건강하게 하며 휴식 같은 음식을 함께 나누고 있습니다.

가을 햇살은 담북 담아 달달하고 따뜻한 외함머니 품같은 단호박을 이용한 단호박 밥

청명한 가을 하늘아래 붉은 닭벼슬 처럼 붉은 꽃을 붉게 세운 맨드라미와 홍화꽃으로 물들인 꽃물 전병은 꽃말 처럼 시들지 않는 사랑으로 당신을 물들일 것입니다.

♣ 제주 설아씨 농장의 단호박을 이용한 단호박 밥

minmadam-thai@hanmail.met

 

[반달나무소스공방┃김연우 이벙글 박현선]

제품

– 오가닉머스타드 (오가닉머스타드씨,허브,천혜향,소금,식초,코냑,유기농설탕)

– 타히니 (토종주먹참깨(언니네텃밭),현미유(초록마을),올리브오일)

– 엔초비 (기장멸치,올리브오일,월계수,오가닉후추,소금(소금단지))

– 타임오일, 세이지오일, 로즈마리오일,허브오일 (엑스트라버진 올리브오일)

– 시소식초, 로즈마리식초, 타임식초, 딜식초 (홈메이드곡물식초)

요리

-팔라펠+쉐프‘s셀러드와 피클 :

팔라펠 (또티아, 양배추와라임, 팔라펠소스, 팔라펠(칙피, 렌틸, 토종호랑이콩과 서리태

허브, 마늘, 양파, 향신료, 후추))

쉐프‘s셀러드와 피클 (쉐프‘s셀러드와 피클은 당일 재료에 따라 변경됩니다)

★ 구입하신 제품 중 소스공병을 돌려주시면 500원 돌려드려요~

♣ 팔라펠 -호랑이콩,서리태(언니네텃밭), 렌틸,칙피

www.facebook.com/sauceLAB

 

[오월의과일상자┃이명은, 이창호]

– 정성스레 끓이는 제철맞은 수제과일잼 : 복숭아잼 / 무화과잼 / 계피사과잼 / 토마토잼 / 포도잼

– 과일을 다양하게 즐기는 과일병절임 : 달콤복숭아절임 / 무화과와인절임 / 새콤한미니사과피클 / 달콤한사과피클

– 간편하게 즐기는 맛있는 과일간식 : 과일말랭이 / 무화과쇼콜라 / 복숭아젤리

– 시원하게 마시는 수제과일탄산수 : 구아바 / 황금향 / 오미자 / 매실

– 오월의과일상자 낮술시리즈 : 복숭아 벨리니

★ 개인지참용기는 언제나 덤을 얹어드립니다.

오월의과일상자는 서교동 한적한 주택가에 위치한 편안한 동네 과일가게입니다. 과일농부들의 정성을 가장 가까이에서 보여드리려 노력하고 있으며, 처음부터 끝까지 직접 작업하는 수제 과일상품들은 안심하고 드실 수 있도록 깨끗하게 만들고 있습니다. 과일을 다양하게 즐기는 방법을 같이 공부하고자 합니다. 과일이 가장 맛있는 제철에 어울리는 과일 음식을 여러분께 소개해 드리겠습니다.

♣ 가평군 농특산물 가공 연구회 ‘신광현 농부님’의 3색 포도로 포도잼을 선보입니다.

“http://blog.naver.com/fruitybox

 

[로푸드팜┃홍성강, 고자인]

– 로푸드 초코파이

– 로푸드 당근케익

– 로푸드 에너지 주스

– 로푸드 넛프리 토르테파이

– 로푸드 라자냐피자샐러드세트

★식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 로푸드 당근케익한조각을 드립니다.

로푸드는 불과 오븐 정제품을 이용하지 않고 100%생채식으로만 만들어지는 요리하지않는 레시피로 먹을수록 건강하고 행복한 생명력가득한 요리입니다. 비건.채식중이신분들이 안심하게 드시는 생채식디저트 전문

 

 

[리사의 데일리브레드┃이임경, 김인애]

– 시그니춰 통밀머핀 (바나나초코칩, 단호박무화과, 얼그레이, 당근) :우리토종 앉은뱅이통밀로 만든 6가지 무첨가 100% 통밀머핀 – 머랭크림 초코컵케익: 새롭게 개발한 콩베이스의 머랭으로만든 건강한 통밀초콜렛컵케익. – 블루베리커피케익: 블루베리가 들어가 커피랑 먹기에 안성맞춤인 100% 통밀커피케익 – 클래식초코칩쿠키: 병아리콩을 베이스로 만든 맛있는 글루텐프리 초코칩쿠키 – 바나나브레드푸딩: 이모께서 직접 경주에서 지은 무농약 발아현미와 바나나로 만든 글루텐프리 브레드푸딩 글루텐프리 – 브라우니: 진한 카카오의 맛을 느낄 수 있는 현미베이스의 건강한 글루텐프리 브라우니 – 추석 머핀선물세트: 한가위에 소중한 분께 건강함을 선물할 수 있도록 선물세트 또한 준비되어 있습니다.

★ 개인 용기를 지참하신 분께 미니통밀머핀을 드립니다. (랜덤 증정)

저희는 모든 제품 레시피는 직접 개발하여 만들며, ‘흰밀가루, 설탕, 우유, 계란, 버터, 방부제 및 정제된 재료’들을 사용하지 않습니다.

www.guiltfreebakerykorea.com

 

 

[PPURI(뿌리온더플레이트)┃강대웅,이윤서]

– 현미플레인케이크 : 유기농현미,유기농무첨가제두유,메이플시럽을 주원료로 만든 케잌시트에, 공정무역 케슈넛크림을 얹어 만드는 풍부한 고소한 맛이 일품이 뿌리만의 특별한 현미케이크

– 현미초코케이크 : 유기농현미,유기농무첨가제두유,메이플시럽,유기농카카오파우더로 만든 케잌시트에 유기농카카오파우더 및 메이플시럽 등으로 만든 진한 초코크림이 일품인 현미초코케이크

– 현미당근파운드 : 유기농현미,유기농무첨가제두유,메이플시럽,유기농 당근, 유기농건포도, 유기농해바라기씨, 호두를 넣어 만드는 건강한 파운드.

– 현미홍차파운드 : 유기농현미,유기농무첨가제두유,메이플시럽, 트와이닝스 얼그레이 홍차를 넣어 만드는 홍차 향이 그윽한 파운드.

– 현미청국장쿠키 : 유기농현미, 무농약쥐눈이콩청국장가루,조청 베이스, 구수하고 바삭하고 전통의 맛과 현대의 멋이 어우러진 뿌리의 특별한 현미쿠키

– 현미데이츠(대추야자)쿠키 : 유기농현미, 유기농데이츠(대추야자), 유기농해바라기씨, 유기농 건포도, 메이플시럽 베이스 달콤하고 고소한 현미쿠키.

– 유기농두유마요네즈 : 유기농무첨가제두유, 현미유, 천일염 등을 넣어 만든 건강한 마요네즈.(채소 딥핑소스, 샌드위치 스프레드, 샐러드드레싱 등 다양하게 활용하실 수 있습니다.)

PPURI(PPURI on the plate) ‘뿌리’는 대지의 왕성한 에너지를 담아 우리가 먹고 나눌 수 있는 음식과 디저트를 부부가 손수 만드는 혜화동의 작은 유기농 카페& 쿠킹스튜디오입니다. 저희 부부는 가급적 우리땅, 제철, 유기농, 비정제의 농산물을 사용하여, 건강하고 맛있고 즐거운 먹거리를 나누고 있습니다. 무엇보다도 유기농현미를 활용한 글루텐프리(gluten-free) 및 메이플 시럽을 활용한 무설탕(sugar-free) 디저트 및 음식을 지속적으로 연구하며, 많은 분들과 소통할 수 있길 바랍니다.

♣ 세아유 유기농 건딸기를 현미플레인케잌 장식으로 활용하고 있습니다.

아시아공정무역네트워크에서 공급하는 공정무역 캐슈넛으로 현미플레인케잌 크림을 만듭니다.

www.facebook.com/ppuriontheplate

 

[데미타스┃김연화]

제철인 연근을 이용한 깍뚜기

제철과일 포도로 만든 쥬스

★ 식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 포도잼을 선물로 드립니다.

부암동에 위치한 데미타스라는 작은 다락방카페입니다.

어머니의 솜씨를 이어받아 제철재료와 로컬푸드를 이용한 메뉴를 선보이고 있습니다.

 

[MMHAM(말마햄)┃말이, 마잌]

지리산 흑돈으로 만든 수제햄 : 안심 / 등심 / 목살 / 항정살 / 베이컨

★ 식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 50g 덤 드립니다

지리산 흑돈을 절이고 말리고 스모킹 쿠킹을 해서 갑니다.

깨끗하게 아기에게 먹일 수 있는 안전한 햄입니다. 아빠 술안주로도 좋구요.

♣ 우이농장의 허브(로즈말, 타임, 세이지)를 사용했습니다.

 

[sweet studio DAL D┃조은이, 허슬기]

– 당근케키 : 달디의 베스트셀러 ! 당근과 호두를 넣고 크림치즈프로스팅을 얹은 케이크

– 서울치즈케이크 : 꽃비원의 무농약 검은깨를 넣은 고소한 맛의 케이크

– 나의작은사과 컵케이크 : 자연애플농장 홍로 사과를 넣어 만든 컵케이크

– 고구마케이크, 고구마 파이 : 꽃비원의 고구마로 만든 새로운 메뉴

– 약과 : 달디에서 명절때만 만드는 수제 약과

– 추석달디구리세트 : 추석에 선물하기 좋은 과자 상자

★ 개인 용기를 지참하신 분들께 쿠키를 드립니다.

특별한 케이크와 재미난 쿠키를 만드는 달달한 스튜디오. 주문자의 사연을 담은 단 하나의 케이크를 제작해드립니다. 다양한 쿠키선물이나 이벤트를 위한 케이터링을 준비합니다. 마르쉐에서는 농부님들의 신선한 작물로 맛있는 디저트를 만들어 출점합니다. 한성대입구역 근방의 스튜디오 달디는 화-토요일 11시-8시 열려있습니다.

♣ 꽃비원의 검은깨, 미니사과, 고구마를 사용합니다. 자연애플농장의 홍로 사과를 사용합니다.

www.dal-d.com / 02-744-4247

 

[마을에빵┃조성수, 김은비]

– 치유의 통밀빵 : 진주 앉은뱅이 토종 통밀을 100% 자가제분 하여 신선한 밀로 만드는 건강한 통곡물 식사빵

– 치유의 호밀빵 : 레헴이 계약 재배를 한 구례 홍순영 농부의 호밀을 직접 거칠게 빻아서만 만든 100% 호밀빵

– 막걸리 통호밀빵 : 진주 앉은뱅이 통밀 + 홍순영 농부 호밀을 직접 제분하여 막걸리로만 저온숙성하여 만든 옛 어르신들이 드시던 빵.

– 채식 우리밀 브라우니 : 두부와 앉은뱅이 밀의 만남, 때로는 달콤한 디저트가 필요할 때

– 홍순영 농부 고소밀 티라미스 : 홍순영 농부의 고소밀로 만든 시트에 건강한 수제 크림치즈가 잘 어울러진 티라미스

– 홍순영 농부 고소밀 당근케이크 : 유기농 당근과 고소밀로 만들어 담백하며 달콤한 레헴의 인기메뉴 당근케이크

9월 마을에빵팀은 안양의 우리밀 레헴 두분입니다.

아토피가 있어 건강한 빵을 추구하게 된 제빵사와, 그를 위해서 건강한 케이크와 디저트를 만들게 된 아내가 함께 합니다.

모든 빵과 채식 디저트에는 No 버터, No 달걀 No 우유로써, 오로지 우리밀과 앉은뱅이 통밀, 그리고 지역의 밀들을 사용합니다.

특히나 알러지가 있는 분들, 그리고 민감한 몸을 가진 이들을 위해서 마음을 다해 빵을 굽습니다.

주소 : 경기도 안양시 동안구 호계동 904-8

마을에빵 공동작업실 – http://cafe.naver.com/webmov

 

[tali tali 탈리탈리┃김송수]

달걀 토마토 커리, 밥, 계절 채소 얘스카파채 (그릴드 피클), 스파이스 로스트 가을 호박 메들리 와 당근 잎 요거트 쳐트니

★ 자기 식기나 포장용기 들고 오신 손님은 스파이스 호박 하나 더!

인도 여러 지역마다 그 음식이 다르고, 주로 제철 채소로와 콩으로 구성되며, 하나의 접시 ‘탈리’라고 하죠. 탈리는 한 접시라는 의미로 제가 인도에서 살면서 쉽게 한 끼니로 먹었죠. 그래서인지 가장 기억에 남고, 한국 밥상과 비슷하게 밥, 반찬, 국물이나 찌개와 같이 다양하게 조금씩 있어 더 즐겁구요. 한상/한 접시의 인도 집밥 이에요.

♣ 팔당한솔 농장의 달걀, 꽃비원의 계절채소(가지, 어린 당근, 가을 호박)을 씁니다.

www.monsooneats.com

 

[브렌네르네 리예뜨┃브렌네르 로에겔 시릴, 노은정]

병입 리예뜨 / 빵 오 리예뜨

프랑스의 가정식 레시피로 만드는, 발라서 먹는 돼지고기 햄 <리예뜨>를 만드는 브렌네르네 부부입니다. 보성에서 기른 돼지의 뒷다리와 삼겹살을, 브렌네르네 레시피인 향신재료들과 함께 오래 삶아 건진 뒤 손으로 잘게 찢어서 담아 48시간 이상 차갑게 숙성시킵니다. 150g 과 250g 병입 제품 준비합니다.

<빵 오 리예뜨> 는 정통 프렌치 바게뜨를 잘 만드는 “”라 몽떼””에서

받아와, 양파와 함께 리예뜨를 잘 볶아 따뜻하게 얹어서 드립니다.

www.facebook.com/groups/rillettesbrenner

rillettesbrenner@gmail.com

 

 

<수공예&이벤트팀>

 

[생강(saengang)┃이선화]

– 왁스타블렛(Wax tablet 고체 방향제) : 에센셜 오일, 천연 소이왁스, 정제밀랍을 재료로 만든 고체 방향제입니다. 생활속 냄새를 제거하고 아로마향으로 실내공기를 향기롭게 만듭니다.

제각기 다른 여러 식물로 디자인해 만들어진 타블렛은 인테리어 소품으로도 사용하실 수 있습니다.

– 티라이트용 식물 홀더 : 말린 식물(잣송,잣 껍질, 나뭇가지, 목화 가지) 등 여러가지 식물을 이용해서 만든 캔들과 홀더

– 컨테이너 캔들 : 식물 잎으로 디자인한 유리컵에 (유자/샐러드/파인/로즈/유칼립튜스)등 다양한 향의 컨테이너 캔들을 준비했습니다.

– 꼬깔백 : 3가지 칼라와 린넨천으로 만든 꽃 가방. 드라이플라워를 꽂거나 꽃을 선물할때 쓰이는 가방.

– 감사 카드와 편지지 : 꽃을 든 소녀가 그려진 일러스트 감사 카드와 강아지 풀을 압화한 편지지.

www.saengang.com

http://blog.naver.com/saenganglife

www.facebook.com/saenganglife

saengangshop@gmail.com

02-324-3605

 

[All day swimming┃최서홍, 최주현]

– 세안하기에 좋은 천연비누 : 식물성 오일과 허브, 천연에센셜오일로 정성껏 만듭니다. 민감한 피부를 가지신 분들에게는 샤워용으로도 많이 권장해 드립니다.

– 3가지 타입 샴푸 : 천연샴푸는 모든 화학제를 최소화 하여 만든, 민감한 두피에도 순하게 사용할 수 있는 샴푸입니다. 탈모방지용과 보습용 2가지 타입이 있습니다.

– 천연염료와 소이왁스로 만든 캔들(모양캔들/컨테이너캔들) : 올데이스위밍만의 고유한 방식으로 천연가루를 이용하여 색을 내고 1등급 천연에센셜오일로 향을 내어 만드는 캔들은 단아한 색과 모양을 가지고 있으며 향기롭습니다.

– 천연멀티밤 : 촉촉한 멀티밤은 5가지의 아로마테라피를 돕는 제품으로 건조한 부위 어디든 바르기 좋습니다.

– 소금단지의 신안천일염으로 함께 만드는 목욕소금 : 출점팀 ‘소금단지’의 천일염으로 함께 제작했습니다.

건강한 비누, 건강한 캔들을 만드는 올데이스위밍입니다. 천연의 재료로 정성껏 만든 수제품들로 출점합니다.

alldayswim@naver.com

 

[은곡도마┃이소영, 왕동현]

강원도 나무로 만든 통원목 칼도마 / 빵도마 / 이유식도마 / 플레이팅 도마 등등

은곡 통원목 도마는 강원도에서 30년째 목공예 작업을 하고 계신 은곡 이규석 작가의 수작업을 통해 만들어진 작품입니다. 나무의 모양에 따라 자연 그대로의 모습을 담은 도마들을 제작하고 있습니다.

xfacebook.com/namuvalley

 

[전통공예 마미체┃백경현]

마미체 / 마미 차거름망 / 마미 커피필터 / 마미 말차체 / 조롱박 차거름망

천년 전통공예 마미체는 말총으로 체를 만드는 것으로, 조선왕실궁중의궤에 의거 현대적인 해석과 쓰임에 집중하여 다양한 용도의 공예품이 디자인되었다.

말총의 특성상 반영구적이고 옻칠만으로 마감하여 친환경적이고 위생적인 100% 수공예품이다.

nablog.naver.com/sievekr sievekr@naver.com

 

[아스튜디오(ahstudio)┃이인아,이진아,이현아]

작은 꽃다발 / 허브 / 식물 / 드라이플라워로 만든 다양한 소품 / 행잉 화병과 바스켓 / 꽃누르미 책갈피와 스티커 / 천연염색 머플러와 카드집 / 컵받침 / 수제노트와 미니북 책갈피 / 손작업 도자기 그릇과 소품들 / 손뜨개 부엉이 인형 / 팰트 브롯치

아스튜디오(ahstudio)는 꽃과 수공예품으로 일상속에서의 핸드메이드를 추구하는 공방으로, 다양한 꽃상품과 수공예품을 제작하여 판매하고 있습니다.

www.ahstudio.co.kr

 

[문화로놀이짱┃김정석,이성문]

자투리 목재로 만든 다양한 패턴의 하나뿐인 트레이와 냄비받침

– 트레이 : 다양한 자투리 목재를 이용해 만든 트레이는 다리에 홈을 파고 상판을 끼우는 방식으로 제작되어 기능적 견고함과 시각적 아름다움을 함께 느낄 수 있습니다.

– 냄비받침 : 가구를 제작하고나서 생기는 작은 조각의 쓰임을 찾기 위해서 만든 냄비받침은 쟁반처럼 컵을 받쳐 놓아도 좋습니다.

문화로놀이짱은 버려지는 목재들의 다양한 쓰임을 연구하고, 손노동을 통해 생산하며 지속가능한 삶의 방식과 양식을 생각하는 사회적기업입니다.

문화로놀이짱의 제품은 쓸모를 다 한 가구를 수거해 새롭게 업싸이클링한 것입니다.

.norizzang@gmail.com

 

[ghgm-goodhandgoodmind┃진선희,엄지원]

원목 본연의 나무결/자연소재를 활용해 만든 수공예품(only 1 item) : 나무도마, 나무컵받침, 나무숟가락, 나무접시, 홍두깨, 나무볼 등 나무로 만든 주방관련 식기류

ghgm은 나무제품 편집 전문 브랜드입니다.

매월 마르쉐에는 자연그대로의 나무로 주방에 관련된 목기류를 만들어 출점합니다. 포름알데히드와 요소 수지가 첨가되지 않은 마감재만을 사용하여 안심하고 사용하실 수 있습니다.

 

[두더지손┃김세희]

– 숲속의 초상화_장터에서 바로 그림을 그려드려요 🙂

– 길위의그림 엽서

두더지손은 그림,디자인,뜨개질 등 다양한 수작업을 하는 작업자입니다. 가끔 장터에 나와 물건을 팔다 지루해지던 시간, 그 사이에 장에 나온 이들의 얼굴을 그리기 시작했습니다. 언제 이렇게 처음 만난 사람들의 얼굴과 모습을 빤히 보며 그릴 기회가 있나 싶어 즐겁게 그림을 그리고 이야기를 나눕니다.

편한 마음으로 두더지손에게 비춰진 내 모습을 기다려주세요.

이번 마르쉐에서는 가을 문 앞의 숲, 그 안에 어우러진 당신의 모습을 그립니다.

molemole.egloos.com

 

 

[어스맨┃최희진, 마노, 은화]

히말라야 설산이 키운 공정무역 유기농 건체리 / 한땀한땀 수공제작되는 유기농 면화 침구 / 스카프 / 노트북 파우치 / 핸드스티치 코스터 / 대나무 소품

공정무역 라이프스타일브랜드 어스맨입니다. 지구보부상으로 생산자들의 정성스런 손길과 이야기가 담긴 제품을 소개하여 지구촌 곳곳으로 지속가능한 삶이 번져나가기를 꿈꿉니다.

www.earthman.asia

 

[펠트┃송대웅, 김영현, 정환식]

드립커피 / 콜드브루커피

★ 텀블러 이용시 500원 할인

펠트는 산지 농부들에게 직접 생두를 구매하고 그생두를 로스팅하고 추출하여 한 잔의 커피로 여러분들께 전해드립니다. 지난 2월 방문한 코스타리카 라스라하스 농장에서 직거래한 유기농 원두를 사용하였습니다.

 

 

 

 

* 마르쉐@숲속공연 12:30-13:00 뭘 해도 어울리는 ‘그루잠’ 이 공연합니다. 숲속 재즈 공연 놓치지 마세요!

 

* 마르쉐@는 쓰레기없는 시장을 지향합니다.

   ★ 표시는 식기나 포장용기, 덤블러를 들고 오신 손님께 드리는 작은 선물입니다! 꼭 챙기세요~ 🙂

 

 

 

 

 

” 신분당선 양재시민의숲 역 5번 출구에서 도보 5분, ‘매헌윤봉길기념관’ 주차장 왼쪽 숲!

이번 토요일에는 가을을 맞이하는 숲으로, 장보러 오세요~!!! “