2015년 7월 25일 (토) 마르쉐@명동 전체출점팀을 소개합니다.

농부와 요리사, 수공예가가 만드는 여름 농부 시장 마르쉐@명동은 봄, 여름, 가을, 겨울에 한 번씩 열립니다.

마르쉐@명동
7월 25일 토요일
오전 10시 ~ 오후 3시
명동성당 1898광장

찾아가는 자라섬 재즈의 제철공연
여행자를 위한 밑반찬 워크숍

 

<농부팀>

[정선장아찌∥김내경, 권자연]

4년근生더덕무침, 4년근더덕生장아찌, 봄담은곰취生장아찌, 강원도두릅生장아찌, 어린잎곤드레生장아찌, 건강한더덕茶, 만능곤드레나물, 6년근生더덕선물세트

[프레올가∥최수안, 임순자]

유럽토마토(플로렌틴 뷰티, 범블비, 소의 심장, 화이트 체리토마토), 화초호박, 골든볼 쥬키니, 생여주, 여주피클, 생페퍼민트, 민트시럽, 민트밀크, 미니라운드 가지, 보라 가지고추, 아카시아꽃차, 텃밭작물

[산들녘∥김아랑, 최보규]

둥근마 즙(건강음료) , 둥근마분말가루, 둥근마환, 둥근마 현미/흑미/현미찹쌀 과자, 둥근마 , 둥근마 현미/흑미/현미찹쌀 10초 죽, 둥근마 우리밀/ 우리쌀 국수

[인간의 조건<도시농부>∥윤종신,조정치,최현석,정창욱,정태호,박성광]

바질페스토, 명아주차, 루꼴라씨, 타임화분, 허브양념, 상추비누, 상추치약, 시금치가루, 딸기주스, 루꼴라퓨레, 아마란스입욕제

[은혜’s Baking & Healing∥이은혜, 임차선]

친환경 매실로 만든 3년산 엑기스, 된장매실장아찌, 고추장매실장아찌, 친환경으로 수확한 흑임자, 농원에서 손으로 하나하나 세척한 흑임자, 매실오렌지스콘, 매실효소통밀쿠키, 통밀두부 다크 브라우니, 무화과파운드케이크, 햇수확한 감말랭이, 기타제철농산물

[베장이농부∥유점열]

고추, 자색파프리카 , 울외, 비트, 미니샐러리, 미니당근 , 로즈마리/애플민트 화분, 씨앗나눔(딜/베트남 갓배추, 초이삼), 루꼴라

[들풀한아름∥김진민, 김진은]

발효액(백초발효액, 질경이발효액, 쑥발효액), 차(생강나무꽃차, 찔레꽃차, 산국차, 뽕나무잎차, 감나무잎차, 질경이차, 자소엽차, 진피차, 감기에좋은 생강나무꽃차-진피-산국블랜딩), 백초발효액통밀빵, 쑥빵, 도토리묵

[아빠맘두부∥박치득, 차익수, 이덕희]

두부, 순두부, 콩국, 두유, 우무채콩국

[홍대다리∥안지연]

당조고추, 생허브(스피아민트, 초코민트, 레몬밤, 로즈마리 등), 쪽파장아찌

[내일학교농장∥강희원, 성미경, 백동자]

내일학교달걀, 구운달걀, 초란, 달걀푸딩, 미니닭냉소면등

[용인 혜미농원∥김혜란, 박태현, 최지영]

송화버섯

[준혁이네농장∥이장욱,이주난]

꿀(아카시아, 밤등), 오이, 가지, 고추(가지고추, 청양, 롱그린, 오이맛고추, 빵강고추), 파프리카(레드, 옐로, 오랜지, 퍼플, 미니옐로), 애호박, 참외, 고당도완숙토마토, 고당도대추토마토, 수미감자, 얼갈이배추, 즙용케일, 포기치커리, 상추, 당귀 등

[똥부∥김다솜, 김도이, 김민주]

야생초김밥, 강낭콩두유, 민들레꽃차, 기룡나무꽃차

[산향토종꿀∥고대규, 강순희]

토종꿀, 화분, 야생화꿀, 프로폴리스

[우보농장∥이근이, 이예호]

마늘, 양파, 토종고추 풍각초, 괴산찰토마토, 오크라, 아카시꿀, 밤꿀, 야생화꿀, 고추효소, 생강효소, 알감자,

[히즈허니∥노신영, 박새롬]

생꿀(아까시, 야생화, 피나무, 밤)

[가평군 농특산물 가공 연구회∥김헤경. 이순애. 홍민정, 김복순, 김복임]

이순애 : 보리막장, 고추장, 저염청국장, 도토리가루, 말린고사리, 된장, 조선간장, 보리고추장, 고사리, 분말간장, 냉동오디

홍민정 : 잣, 냉잣스프

김헤경 : 오디소세지, 깻잎소세지

김복순 : 조청, 무장아치, 케일장아치, 곰취장아치, 가시오가피장아치

[Greg’s Homegrown∥Greg&경 Theo Ryan]

신선아채(쥬키니 그릭가지 근대 아욱 고수 오레가노 타임 민트, 비트(HEIRLOOM beets), 딜식초, 훈제시즈닝(Smoked Chili Salt), 육포, 피클류(오이, 비트), 오디잼, 허브훈제오리 등

[파파도터∥박수영, 김유리]

하귤, 하귤청, 귤말랭이, 귤쥬스, 건고사리, 귤피차, 귤피가루

[예, 말이오!∥허인숙,허인영,강태회]

쌈장, 고추장볶음, 우렁이 쌈된장, 맛간장, 여름반찬

[땡스베리팜by엄마농부∥한소윤]

돌절구 바질페스토, 제철 채소 허브피클, 생블루베리, 토마토허브잼, 블루베리잼, 허브감자샐러드, 하귤청 민트 에이드

[텃골팜∥양홍철]

좋은 먹이 유정란&구운 유정란, 유기농 모듬 쌈&어린잎채소, 방울토마토, 첨가물 없는 아이스바

고소한 유기농 현미 쌀튀밥

[청양밤아저씨∥우제송]

알밤, 깐밤

[오음산산야초밥상∥한봉기, 김희정]

오음산산야초밥상-한여름 농부의들밥

[동화의뜰∥김명희, 황서영]

바질페스토, 허브페스토, 12가지 자연발효액, 생새우텃밭쌈장, 자연곰취 장아찌, 모기 버물리연고, 보습과 잔주름을 잡아주는 30가지 자연온침 오일, 상처 치유에 좋은 30가지자연온침연고, 피부자극 없이 화장을 지우는 클렌징 오일, 끓이지 않은 생발효 간장, 12가지 자연발효음료, 텃밭 샐러드

[우이친환경농장∥권나윤, 김호영, 권연신]

허브치킨 커리 샌드위치, 허브 모히또, 허브모종(애플민트,율마), 허브소금, 허브입욕제

[풀자고∥정은희, 김사경, 김옥희, 김선영,임혜정]

고추기름, 민트시럽, 바질페스토, 풀초밥, 감자, 콩샐러드, 모히또

[인텔리겐치아∥구윤희, 김수연, 안혜숙, 김동효, 이성민, 희상]

민트퐁당에이드

[뜰과 숲 농원∥최혜인, 최현우]

유기농블루베리생과, 블루베리즙, 블루베리잼, 건블루베리

[횡성농부애뜰∥구현석]

정있는달걀, 구운달걀, 찐옥수수, 수리취인절미, 얼음식혜, 토종감자,양파,마늘,파프리카,토마토,오이

<요리팀>

[사찰음식 자련∥민연숙, 민연자, 민병호]
꽃물전병, 토마토수삼냉채, 수박물김치, 연잎밥

[리사의 데일리브레드∥이임경, 신진영]
식 사용 빵(O’ssak 보리새싹 밤빵, 우리 통밀 시나몬 레이즌 통밀빵, 우리통밀 시나몬롤), 식사용 앉은뱅이 통밀100%머핀(단호박 무화과, 바나나 초코칩, 살구파피씨드, 얼그레이), 건강쿠키(앉은뱅이 크렌베리 무화과 오트밀 쿠키)

[베지라이언∥황목향 황화몽]
비건치즈, 비건샐러드

[MMHAM(말마햄)∥말이, 마잌]
비건치즈, 비건샐러드, 비건오트밀스콘

[PPURI(뿌리온더플레이트)∥강대웅,이윤서]
현미플레인케이크, 현미초코케이크, 현미당근파운드케이크, 현미 얼그레이 파운드 케이크, 현미청국장쿠키, 현미오트밀건포도쿠키, 두유마요네즈

[지새우고∥백모란, 백수련]
곡물쨈(단팥쨈, 땅콩쨈, 완두콩쨈, 흑임자쨈, 볶은콩쨈, 초코땅콩쨈), 곡물 스위츠(단팥티라미스, 흑임자치즈케이크, 단팥양갱_호두/잣,곡물그래놀라)

[브렌네르네 리예뜨∥노은정]
제주도 흑돼지로 만든 프랑스 가정식 발라서 먹는햄”리예뜨”병입(150g/250g), 미니샌드위치

[마을에빵∥김수정, 나하나, 이수복, 이영희, 오동균, 안미정, 황정희, 월인정원]
농 가 햇밀가루(구례 홍순영 앉은뱅이밀, 금강밀, 호밀, 고소밀, 괴산 농사짓는 목수의 앉은뱅이밀), 빵과쿠키(바베큐와 여름채소 샌드위치, 햇밀 아마란스 오도독 채식쿠키, 햇밀 고소밀 블루베리머핀, 햇호밀 맥주빵, 햇앉은뱅이밀 깜파뉴, 햇조경밀 치아바타, 햇금강밀 핫빵, 햇금강밀 호두 씨앗빵)

[주아니∥박주안, 이혁재]
돌미나리깜빠뉴, 청양고추치아바타, 토마토치아바타, 돌미나리채식식빵, 오디블루베리채식식빵
비트소스

[로푸드팜∥고자인, 홍성강]
로푸드초코파이케익, 로푸드넛프리딜라이트타르트 , 로푸드캐롭그래놀라, 로푸드마카롱, 로푸드당근호박치즈맛케익, 로푸드당근주스

<수공예&이벤트팀>

[ghgm-goodhandgoodmind∥진선희, 안태협]
나무도마,나무컵받침,나무숟가락,나무접시,홍두깨,나무볼등 나무로 만든 주방관련용품

[All day swimming∥최서홍, 최주현]
천연비누, 소이왁스캔들(컨테이너/모양캔들 2종류), 천연샴푸, 목욕소금, 멀티밤, 안티버그스프레이, 버그릴리프밤

[이노주단 (INOHJUDAN)∥오인경 , 최유진 , 이지혜]
턱받이,머리핀,티코지,티코스터,피크닉(도시락)주머니,복주머니파우치,귀걸이

[마음은콩밭∥김희, 박열음]
바질페스토,살구잼,살구효소,밀짚모자,에코백,아티스트필통

[아스튜디오(ahstudio)∥이인아,이현아,유혜경]
7 월의 수국 꽃다발, 드라이플라워 미니 꽃다발, 드라이플라워로 만든 소품과 리스, 허브와 여름용 수경 식물,  행잉화병과 바스켓, 꽃누르미로 만든 책갈피와 스티커, 천연염색 머플러와 소품들, 수제 노트와 미니북 책갈피, 펠트 브롯치, 손작업 도자기  그릇과 소품들, 손뜨개 부엉이 인형

[지향사∥전지향]
앞치마, 키친크로스, 린넨 가방, 손수건 등

[은곡도마∥이소영, 왕동현]
강원도 통원목을 사용하여 만든 칼도마, 빵도마, 치즈도마, 이유식도마, 플레이팅도마 등등

[생강(saengang)∥이선화, 이선순]
유칼립튜스 리스와 컨테이너 소이캔들, 왁스 타블렛(Waxtablet) ,말린 식물로 만든 티라이트 홀더, 꼬칼백

[바스큘럼∥김유인, 유보은]
바스큘럼 식물패턴 원단, 키친 패브릭, 식물패턴 가방

[소생공단∥이정혜, 장진희]
박세라(퍼즐접시,식빵접시,가지보,파인애플앞치마,브로콜리앞치마,빵코스터,빵갈피), 구민선(텀블러컵,스태킹컵,티팟,접시,볼), 황새둥지(냄비받침)

[두더지손∥김세희]
나물을 든 초상화, 여행그림엽서