2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗” 전체 출점팀을 소개합니다!!!
2015년 3월 8일 (일) 마르쉐@혜화동 “씨앗”
전체 출점팀을 소개합니다!!!
올해의 첫 마르쉐@혜화동이 시작됩니다.
어느덧 성큼 다가온 봄을 마르쉐@에서 느껴보세요~!!
[농부팀]
이랑 | 천영옥,김선기,김지선
여러가지 씨앗,복숭아식초,복숭아와인,긴잔,머그
http://blog.naver.com/sugartree75
은혜의 baking & healing | 이은혜, 임차선
매실엑기스
된장 매실장아찌, 고추장 매실장아찌
흑임자
매실오렌지스콘, 매실 효소 통밀 쿠키, 통밀 두부 다크 브라우니, 무화과 파운드케이크
제철 농산물 말린거
http://blog.naver.com/clitier2
예~말이오 | 허인숙, 김혜영
*토종콩 된장 *토종콩 간장 * 토종콩 고추장 *토종콩 청국장
*건고추잎과 무우 말랑이 무침, 냉이 나물 반찬
jirisan1142@hanmail.net
생명가득 작은농장 | 신민주 신보연
-쑥완자탕-산기슭에서 돋아난 쑥을 유기농 쌀가루로 빚은 쑥완자를 감칠 맛나는 맛국물에 끓입니다.
-집에서 유기농으로 기른 생강으로 만든 생강차, 유기농 유자차, 모과차,(잔판매, 병판매)
-꽃과 열매, 들풀로 빚은 10가지 발효액-목련꽃, 아가카시아꽃, 쑥, 생강, 울금, 쇠비름, 당근, 복분자, 매실, 오미자를
병에 담았습니다.
ssin@live.co.kr
선심 | 신문희 신주화 신정화 이정현
유기농조청 / 유기농수세미효소 / 유기농 오미자효소 / 들기름 / 참기름 / 봄동 / 산야초효소 / 산야초효소로 담근 장아찌
내일학교 농장 | 김은영, 백동자, 이현미, 박준순
내일학교 계란, 내일학교 구운란, 닭죽
소금단지 | 최도희
3년숙성 신안천일염, 3년숙성 신안천연토판염, 신안함초천일염, 천일염맑은목욕소금, 천일염수면안대
www.saltdanji.com / www.facebook.com/saltdanji / saltdanji@naver.com
금쪽농부 | 안지연, 최원석
쪽파장아찌, 시금치페스토
7410seven@naver.com
홍성자연재배협동조합 | 금창영,장현숙,이연진
콩나물, 달걀, 민들레, 지칭개, 건고구마줄기, 떡, 호산춘(전통주), 각종씨앗들
로프트디 | 한채희.한소현
말린 우엉.볶음 무말랭이. 무말랭이 . 볶음현미
bpbox01@hanmail.net
MIM(made in mapo) | 정주리, 하정미, 박정자
핸드메이드; 천연치약. 마사지 바, 공병을 활용한 소이캔들
먹을거리; 호박고지 설기떡. 씨앗넣은 쿠키. mim채소피클,
우보농장 무로 만든 무말랭이와 무말랭이 차
씨앗: 작년에 거둔 바질, 루꼴라, 차이브, 커먼세이지. 패랭이꽃 씨앗.
www.facebook.com/groups/hongdaefarm/ park1632@naver.com
뜰과 숲 농원 | 최혜인 권윤희
유기농 블루베리 잼 ,건블루베리
블루베리 효소, 블루베리 요거트
(블루베리 강정)
http://유기농블루베리.net/, http://친환경올리브.com/
아빠맘두부 | 박치득,차익수,이덕희
두부, 순두부, 콩국, 두유
chyss2973@hanmail.net
텃골팜&청양밤아저씨 | 양홍철,우제송
자연재배알밤, 모듬쌈채소, 어린잎채소, 유정란
freebarn@naver.com
우보농장 | 이근이,이예호
– 토종쌀 : 자광도/자치나/흑갱/북흑조
– 자광도 떡국떡과 가래떡
– 5평 텃밭용 토종씨앗 꾸러미
– 씨감자
– 땅속 무
lamotta@naver.com
부엌랄랄라 | 부엌랄랄라, 이현정, 낭만연구소, AK
스스로 키워먹는 새싹채소 ‘나를키워줘’ 책 + 씨앗 set /
1인 가족을 위한 초간단 레시피 판매(덤으로 페스토 제공) /
1인 가족을 위한 밥 반찬 친구들(장아찌)/
밀양에서 온 사과즙/수제음료
덴마크에서 온 AK언니의 “건강한 덴마크빵”
https://www.facebook.com/kitchenlalala
클래식농원 | 김성규,정현주
30년된 사과나무에서 자란 ‘오리지널 부사 사과’
친환경사과(저농약12-09-4-16)로 착즙한 100% 사과주스 ‘클래식사과즙’
무농약 옥수수를 햇살과 바람에 3개월 동안 자연 건조시켜 볶은 ‘옥수수차’
자연애플농장 | 마용운, 최홍성미, 마세아, 마세진
후지 사과 15kg 15상자
사과즙 50팩 들이 6상자
사과칩 약간
감말랭이 약간
natureapple@daum.net
꽃비원 | 오남도
달래, 냉이, 쪽파, (미나리), 검정깨, 말린채소(가지, 무, 호박), 찰옥수수차, 결명자차
겨울날의 취미 생활로 만든 나무 소품
꽃비원에서 채종한 씨앗-토종팝콘옥수수, 결명자, 덩쿨강낭콩, 루꼴라, 풍선초, 딜 등
2009jo@naver.com
풀자고 | 정은희, 김사경, 임혜정, 김선영
채종씨앗. 천연양념. 약식. 등
jehpsy@naver.com
Greg’s homegrown | Greg&Kyung Theo Ryan
씨앗류(바질 고수 페널 아욱 파 등), 사우어크라우트, 피클류(비트 자색당근 등),
마리나라소스, 무우말랭이, 생강편, 초고추장, 차류(페퍼민트 뽕잎 등), 신김치, 브리스킷샌드위치 등
준혁이네 농장 | 이장욱 이주난 김하나
상추 (적축면 청치마 적치마 먹치마) , 포기상추
쌈채소류 : 적겨자, 청겨자, 적근대, 근대, 케일, 치커리, 적쌈배추, 청쌈배추
상추모종
hanacap@hanmail.net
곰살점!빵 | 곰살쟁이
-현미까슬테라
-콩으로 만든 귀리쿠키와 귀리볼
-들깨를 넣은 밀기울스콘
wink8383@naver.com
파파도터 papadaughter | 박수영 임두현
파파도터 귤말랭이, 귤 씨앗 그래놀라, 귤칩 초콜렛
팔삭
따뜻한 청귤차
http://www.facebook.com/papadaughter
살림농장 | 유혜숙 최혁봉
추운 겨울 난로 앞에서 참다래로 만든 말랭이와 잼.
탱글 탱글한 고구마 묵과 쫀득 쫀득한 묵 말랭이.
겨울을 이겨내고 양기를 가득 품은 봄동.
사이 좋은 보성 농부들의 푸성귀 약간.
핸드 메이드 핸드폰 거치대 2개^^
https://www.facebook.com/hyuckbong
귀한농부 – 차차로 | 윤순자, 성정석, 한지숙
한라봉, 레드키위, 천혜향,
자연치즈
제주 설아씨농장 | 민수영, 장대승,민병철
무농약 겨울채소(양배추, 브로콜리, 콜라비, 무우, 당근) 및 가을미니단호박
https://story.kakao.com/seolassi
가평 가공연구회 | 김현주, 정혜리, 김혜경, 홍희옥, 이순애
정혜리(영양 부추 장아찌, 돼지 감자 장아찌, 도라지 장아찌 등등)
김혜경(수제 소세지, 청국장 소세지)
홍희옥(신선잣, 잣수프)
이순애(재래식 된장, 보리 고추장, 저염 청국장, 보리 막장 등등)
ga5840@naver.com
세아유 농장 | 김은애, 임세아
유기농딸기, 딸기쨈
yt1207@hanmail.net
정선장아찌 | 권자연 김태용 김내경
4년근 더덕장아찌 15,000원
봄담은 곰취장아찌 15,000원
강원도 두릅장아찌 15,000원
횡성농부애뜰 | 윤종상
냉이와 쏙새(씀바귀), 그리고 토종곡식 7종류
yun1472@naver.com
[요리팀]
그람모 키친 | 강미선, 최병구
유기농 제주 귤잼
프랑스 시골빵 ‘뺑드 그람모’, 90% 호밀빵
3월의 디저트
생 바질 페스토
페이스북- Grammo Kitchen
로푸드팜 | 고자인.홍성강,이소영
– 로푸드 당근현미 크림 케익
– 로푸드 당근 씨앗 주스
– 로푸드 슈퍼씨앗 케잌
– 치아씨드 마카롱 /아마씨드 마카롱
– 로푸드 초코파이 케익
http://blog.naver.com/mongsil0010
가평연인산풍경요리사의농원 | 정매연 , 장동국, 장선희, 장은숙
1. 과일 듬뿍 수제 요구르트
(가평사과퓨레, 가평사과, 딸기, 키위)
2. 단호박 샐러드가 들어간 크림치즈.모짜렐라 치즈 샌드위치
3. 버섯과 양파가 들어간 크림치즈. 모짜렐라 치즈 샌드위치
4. 판매 치즈 – 구움치즈, 스트링치즈, 모짜렐라치즈, 요구르트
말마(말희, 마잌) | 박말희, 마잌
홈메이드 훈제 햄(안심, 등심, 항정, 목살, 베이컨, 닭가슴살)
gangga06@naver.com
지새우고 | 백모란, 백수련
곡물쨈(단팥쨈, 땅콩쨈, 완두콩쨈, 흑임자쨈, 거피팥쨈, 볶은콩쨈)
곡물디저트(단팥양갱, 단팥티라미스, 곡물다쿠아즈, 앙금쿠키)
zsaeugo@gmail.com
오월의과일상자 | 이명은, 김다미
• 직접 담은 수제과일차
(제주레몬&유기농생강, 유기농생강, 계피생강, 레몬라임, 오미자, 황금향, 삼색키위, 유기농구아바, 유기농매실)
• 따뜻하게 마시는 수제과일차 & 시원하게 즐기는 과일차에이드
• 정성스럽게 만드는 수제과일잼 (초코바나나, 황금향, 레드향밀크, 삼색키위)
• 다양한 과일을 예쁘게 말린 과일말랭이
• 글루바인을 쉽게 끓이는 마법의 향신료키트
• 향신료키트로 만드는 달콤한 딸기샹그리아
•http://blog.naver.com/fruitybox
PPURI(뿌리온더플레이트) | 강대웅,이윤서
현미플레인케이크 조각당 7천5백원 64조각
현미초코케이크 조각당 7천5백원 48조각
현미당근파운드케이크 조각당 5천원 32조각
현미홍차파운드케이크 조각당 5천원 16조각
현미들깨넛츠바 조각당 4천원 30개
두유마요네즈 개당 8천원 10병
현미청국장쿠키 개당 2천원 24개
www.facebook.com/ppuriontheplate
능소화향기 | 박숙진,김선희
개성약과,호도강정,편강,타락죽
psj3456@empas.com
주아니 | 박주안, 이혁재
고운빛깔 치자 약밥
기운나는 영양 콩찰떡
약선 구기자 깜빠뉴
현미랑 보리랑 시골빵
봄 맞이 한방 블렌딩 티
sweet studio DAL D | 조은이, 유선
당근케키 – 당근과 호두가 들어가고 크림치즈 프로스팅을 얹은 달디의 베스트셀러
서울치즈케이크 – 고소한 검은깨가 들어간 느끼하지 않은 치즈케이크
딸기 D 타르트 – 신선한 딸기를 얹은 크림치즈 타르트
메롱메롱딸기슈 – 딸기를 넣은 부드러운 슈크림
딸기컵케이크 – 딸기를 얹은 향긋한 컵케이크
02-744-4247 / daldaran@gmail.com / www.dal-d.com / www.facebook.com/sweetstudioDALD www.twitter.com/sweetstudioDALD
카페 수카라 | 한송이, 김수향 외 2명
수카라의 마르쉐 농부 플레이트’
홍성자연농의 오분도미 밥과 달래소스에 지칭개 된장국, 우보농장의 무스테이크 외 마르쉐 농부들
의 작물로 만드는 요리들이 함께 하는 농부플레이트.
수카라에서 담근 각종 홈메이드 병절임.
www.facebook.com/cafesukkara
Chez BRENNER 셰 브렌네르 | 브렌네르 로에겔 시릴, 노은정
프랑스 뚜르TOURS 지역에서 시작되어 널리 알려진,
프랑스 전통의 스프레드형 고기인 리예뜨 150g/ 250g 병담음과,
리예뜨를 양파와 타임 그리고 통후추를 넣어 올리브오일과 함께 볶아서
프렌치 바게뜨 빵 위에 따뜻하게 얹어서 먹는 ‘타르틴 오 리예뜨’ 를 준비합니다.
rillettesbrenner@gmail.com www.facebook.com/groups/riellettesbrenner
유 자매의 夢시락 | 유은영, 유미영
1. 장김밥 : 경남 거창 유기농 콩으로 띄운 조선간장과 원당(사탕수수 축출), 유기농 현미식초로 발효
시킨 ‘간장김치(장김치)’와 생명가득 작은 농장(마르쉐@농부님)의 재철채소, 현미잡곡밥이 들어간
장김치 김밥.
2. 통영식 나물밥 : 경남 통영에서 담근 간장으로 무친 나물(기장미역, 무, 시금치)에
탕국(부산 재래시장 어묵, 마르쉐@출점팀인’아빠맘 두부’)이 곁들여진 경남 통역식 나물밥.
아라리오 | 유은아,박정은
<두부부과자그릇에 담은 찰강냉이범벅>
<곤드레나물밥>
eayoo7@gmail.com, 페이스북페이지 arariofood
cucina sorriso 쿠치나소리조 | 이현승, 한현미
-파파도터의 무농약 제주노지귤로 만든 수제 그래놀라.
-귤칩 초코렛
-쿠치나 소리조가 직접 블렌딩한 수제과일차
-귤 크레이프 수제뜨(suzette)
corly@naver.com
생강-saengang | 이선화
1. 담근 차 2종류
(사과계피 차ㆍ레몬석류 차)
여러가지 과일을 넣고 끓인 (글루와인)
2. 호박모양 양초
3. 타블렛 : 겨울에 묵직함을 상큼한 향으로 만드는 식물과 에션셜 오일, 소이왁스 밀랍으로 만든 방향제
4. 식물을 이용한 티라이트 홀더
www.saengang.con / saengangshop@naver.com / 02-324-3605
달키친,달버거 | 강지민,에이코,미쉘
달버거
우리땅 열두가지 곡물채소를 잘게 다져 정성담아 빚어 구운 채소패티와 우리밀 통밀을 천연발효시켜 만든 담백한 버거빵.
마르쉐@ ‘꽃비원’ 의 향긋하고 알싸한 봄달래를 넣어 만드는 봄달래마요, 현미조청과 유기농간장, 현미식초를 과일과 함께 갈아 뭉근하게 고아 숙성시킨 브라운소스. 아작아작한 봄동 채소와 보라 양배추를 푸짐하게 올려 준비합니다.
www.dalkitchen.com
손맛살림 | 유성, 동재, 지해
한살림 생산자의 땀이 깃들고, 한살림 요리꾼의 흥이 담긴- “현미떡꼬치와 채소만두”
meteor13@naver.com
폴아저씨 빵 | 김선여.이순희.고재섭.장인순
우리밀 화덕난
우리쌀빵
우리밀 천연발효빵
sykimiii@hanmail.net
[수공예 및 이벤트팀]
ghgm-good hand,good mind | 조남용진선희안태협엄지원최형수
나무도마(Cutting Board)외 주방관련 소품
도마,빵도마,치즈도마,접시,홍두께,트레이,컵받침등
아스튜디오(ahstudio) | 이인아, 이진아, 이현아
3월의 봄 꽃다발 / 드라이플라워 / 허브와 식물 / 행잉화병과 바스켓 /
꽃누르미로 만든 책갈피와 스티커 / 천연염색 머플러와 소품들 /
수제 노트와 미니북 책갈피 / 펠트 브롯치 /
손작업 도자기 그릇과 소품들 / 손뜨개 부엉이 인형과 미니 케이프
www.ahstudio.co.kr | www.facebook.com/ah3studio | ahstudio@naver.com
마음은콩밭 | 김희, 박열음
천연 염색 스카프, 손바느질로 만든 아티스트 필통, 패치워크 텀블러 주머니,
무농약 직지사 대추 100%로 만든 대추고, 텃밭에서 직접 기른 바질 페스토, 홈메이드 토마토 소스
페이스북 페이지: www.facebook.com/cafe.makong
바스큘럼 | 김유인, 유보은
봄맞이 제철 핸드프린트 원단: 봄식물 / 민들레 패턴
제철 원단으로 만든 패브릭 제품: 테이블 러너 / 티매트 / 티코스터 / 키친타올 / 가방
www.hello-vasculum.com / hellovasculum@gmail.com
All day swimming | 최미미, 최혜미
남녀노소 모두 세안하기에 좋은 건강한 천연 비누, 천연 샴푸(탈모/보습 2가지 타입),
1등급 천연 에센셜오일로 향을 내고 천연염료로 향을 낸 소이왁스 캔들(컨테이너 캔들/모양 캔들),
5가지 테마로 조향 된 천연 멀티밤, 소금단지와 함께 만드는 천일염 목욕소금
alldayswim@naver.com / www.alldayswimming.com
지향사 | 전지향
새로운 봄 앞치마, 목공과 그림 작업실에서 좋은 데님 앞치마, 목이 편한 X자 어깨끈 앞치마,
샵에서 단정한 원피스 앞치마, 하늘색 넓고 긴 앞치마, 엄마와 함께 아이 앞치마,
먹색과 회색 린넨 큰 가방, 린넨과 무명 두 종류의 주방천, 자투리 린넨의 테이블매트
www.jihyangsa.com, https://www.facebook.com/jihyangsa
은곡도마 | 이소영, 왕동현
강원도 일대의 나무를 자연상태 그대로 건조하여 수작업으로 제작된 도마입니다.
일반 원목칼도마와 함께 플레이팅 전용도마, 빵도마, 치즈도마, 이유식도마 등 다양한 크기와 모양의 도마들을 소개합니다.
어스맨 | 최희진 최은화 윤송이
오가닉 핸드메이드 스카프, 대나무 소품, 오가닉 히말라야 건체리, 오가닉 코튼 담요, 노트북 파우치
차마시는 사회 | 김은아,김혜진,최유나,백경현
득량만의 맑은자연을 담은 손다원 유기농녹차(잎차)/ 유기농보이차(티백)/ 유기농녹차라떼/ 감기에 좋은 유자병차/ 찬바람 불 땐 몸과 마음을 녹여주는 핫티를 즐기자! 유기농녹차, 시트러스보이차, 유기농 그린티라떼/ 심혈을 기울여만든 대한민국 전통공예 ‘마미체 차거름망’ ‘마미체 커피필터’
ealsh0527@naver.com, www.facebook.com/groups/slowcha
페어트레이드코리아 그루 | 박영주, 홍진, 윤민선
공정무역식품 : 초콜릿
공정무역수공예제품: 반다나, 아마씨쿨링안대, 폰케이스, 동전지갑, 카드지갑, 앞치마, 나뭇잎 브로치, 아르간핸드크림 등
www.fairtradegru.com // webpd@fairtradekorea.co.kr
아시아공정무역네트워크 | 최용훈 김영규
공정무역 건망고, 캐슈넛, 초콜렛
http://www.asiafairtrade.net, https://www.facebook.com/afn.sns, 070-4465-3343
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Very nice~! I’m happy to them&market.