1/6 (월) 마르쉐 채소시장@서교

🌱마르쉐 채소시장@서교🌱
1/6 (월) 11:00~15:00
서울 마포구 월드컵북로5길 41
로컬스티치 크리에이터타운 서교 @localstitch @creatortown_seogyo

🌿 채소시장은 ‘농부’와 ‘지금채소’를 중심으로 요리사, 수공예가와 함께하는 시장입니다.
장 보고 밥 짓는 일상의 즐거움을 되찾기 위해 동네에서 작은시장을 엽니다.
_____

✔ 출점팀

🥕농부팀

고양이텃밭 @berrymarket_
– 딸기(설향), 딸기잼, 꽃상추 , 밤잼 , 마늘잼 , 풋고추 , 마늘

고양찬우물농장 @lsangrin.coolwell
– 월동시금치, 저장월동무, 맷돌호박, 베트남땅콩호박 외, 말린토란대, 말린무, 말린가지, 말린호박, 무청우거지 외

구목마을곰씨네농장 @6007blue
– 상추, 아욱, 쑥갓, 근대, 무, 버터헤드, 고수, 샐러리, 완두콩(작황이 안 좋아 소량만), 잎당근(뿌리는 아직 좀 작아요. 노랑, 자색, 일반), 쌈배추, 브로콜리, 비트, 화이트콜라비(노지여서 좀 작아요), 부추, 취나물, 쪽파, 대파, 양파, 서리태, 서리태분말, 볶음서리태, 들깨, 들깨가루, 들기름, 생들기름, 참깨, 참기름, 볶음참깨, 백태, 보리차, 음료보리차(시제품 개발 중이어서 무료나눔 50개), 냉이, 말린호박, 말린토란대, 시금치

대금산신선잣
– 잣

더덕몽 @deodeokmong
– 더덕고추장, 불더덕, 더덕무침, 더덕포, 깐더덕

매헌생명창고 @maehun_farm
– 생들기름, 고소한들기름, 생참기름, 고소한참기름, 발아생들기름, 들깨소스, 참깨소스, 천연수세미 가공품

밤아저씨 @bamajeossi
– 제철채소, 대보밤

베짱이농부 @jeomryeol
– 대파, 치커리3종류, 루꼴라, 샐러드채소 5가지, 토스카니케일, 고수 외3가지

브리암 @barim_farm
– 바질오일 ( Pure & Extra Virgin ), 허브 비네거 ( Vario Basils, Anise Hyssop, Vario Mints, Oregano, Vario Thymes, Eaude Colognemint, Vario Herbs ), Vario Basil Vinegar Syrup, 참송이 스프레드

연두농장 @yeondoo_farm
– 하우스재배 샐러드 채소 – 버터헤드, 아이스퀸, 양상추, 루꼴라, 고수(소량), 셀러리(소량), 노지터널 루꼴라, 재래종 칠성초 고춧가루(100g 소포장), 건청양고추

우보농장 @farm_woobo
– 토종쌀 12품종

자르디노미뇽 @giardino.mignon
– 밭에서 나온 여러가지 채소를 다양한 절임과 미네스트로네 스프로 준비하겠습니다.

제주귀한농부 happynong_jeju
– 초고당도 타이벡감귤, 껍질째 먹는 유기농감귤칩

토종팜 @lg23377275
– 동아박

파파팜&밀마운트 @jinok.hwang
– 자연유정란, 구운계란, 고춧가루, 생들깨, 건나물(곤드레, 고사리, 호박고지, 무말랭이&고춧잎), 에그타르트, 레몬커드, 밤밀크잼, 어니언딥

핑크김치 @pinkkimchi.kr
– 순무(라페 또는 피클용), 순무김치, 순무동치미, 순무라페, 순무당근라페, 순무쏨땀

현강자연애농원
– 유기인증농산물을 직접 생산하고 그 생산물을 농부가공함, 생강꿀, 생강가루, 강황가루, 말림(가지말림, 애호박말림. 늙은호박말림, 고사리, 수세미말림, 박고지), 채소(꽃상추, 포기꽃상추, 청상추, 케일, 청로메인, 적겨자, 청겨자, 적근대, 쌈셀러리), 나물(이른 봄나물, 냉이), 풀샐러드(별꽃, 광대나물, 괭이밥, 작은잎채소), 동아, 조각동아, 당근, 감자, 양파, 초석잠, 생강, 강황, 소금- 대파소금, 고수죽염, 고수소금

🥗요리팀

까뮈브레드
– 추후 업데이트

다람쥐 @dharamjwi
– 우엉쿠키, 고구마비스코티, 캐러멜, 레몬커드, 귤잼

르 끌로조(Le closeau) kwon_oh_jin1541
– 비건 바질페스토, 비건 바질드라이토마토, 비건 칼라프라제 페스토, 비건 피스타치오 된장 페스토, 비건 템페 페스토, 비건 버섯 마늘 콩피, 유자 레몬 커드, 그릴 베지터블 라쟈니아와 토마토 소스

미트로칼 @meatlokaal
– 생소시지, 스모크소시지, 콜드컷소시지, 햄, 베이컨, 살라미 등

버터팬트리 @thebutterptry
– 오트 그래놀라 버터, 설향 딸기 버터, 청도 곶감 버터, 잠봉 페퍼 버터, 앤초비 올리브 버터

슬로패밀리 @_slowfamily_
– 진저코디얼 오리지널, 오디정, 오디코디얼, 오미자코디얼, 진저코디얼, 진저라떼, 쥬쥬비라떼, 멧돼지찰 대추약식, 도라지정, 대추정 등

아빠맘두부
– 두부(판,포장), 순두부, 콩국(대두,서리태), 콩나물

울퉁불퉁팩토리 @wtbt_factory
– 그릴 샌드위치 플레이트 (샌드위치 + 피클), 유기농 할라피뇨 피클, 유기농 백태콩 후무, wtbt 치폴레소스, wtbt 양파잼

카리테미소 @karitemiso
– 아마사케(쌀누룩비건발효음료), 카리테미소, 카리테 녹두미소, 카리테팥미소, 시오코우지(누룩소금), 쇼유코우지(누룩간장), 텟카미소 등 여러 제철미소, 발효주먹밥

홀썸 @wholesome_farm.to.table
– 키쉬, 타르트, 케이크, 앙버터 등 홀썸의 색을 담아 만든 비건 먹거리를 준비합니다.

______________________________

👉전체출점팀의 자세한 소개는 https://blog.naver.com/fmmarcheat/223706053472

#마르쉐 #채소시장 #채소 #마켓 #wfmc #farmersmarket #seoulfarmersmarket #로컬스티치 #크리에이터타운서교