10/16 (일) 마르쉐 작은시장 × 파아프_食事
?마르쉐 작은시장 × 파아프_食事 ?
10/16 (일) 11:00~15:00
서울 성동구 아차산로 5길 41,
1층 paAp LaB (파아프랩)
@paap_lab @marchefriends
? 마르쉐 작은시장 × 파아프는?
제철의 재료로 농가와 요리사들이 만들어가는 다양한 식품을 만나는 공간입니다.
생산자들과 대화하며 직접 건네받는 먹거리는 신선하며, 불필요한 포장을 필요로 하지 않습니다.
이번 ‘식사’는 ‘파아프’에서 준비합니다.
◼ 요리 / 마르쉐@ 식사(食事)
베지앙 @vegeang_vegan
/ 파주에 위치한 비건카페 베지앙은 지속가능한 생산과 소비, 건강, 지구 환경을 위한 비거니즘과 로컬보리즘을 지향합니다. 나와 지구환경, 이 땅의 농부들이 지속가능할 수 있는 맛있는 제철 브런치와 베이커리, 음료를 판매하고 있습니다.
• 비건 템페 쌀국수+비건 과일 사각쇼트케이크+비건 템페 진저 휘낭시에
이번 시장에서는 쌀국수+과일 사각쇼트케이크+휘낭시에로 구성된 세트 메뉴 한 가지만 판매합니다. 메뉴 특성상 포장은 불가하며, 예약자에 한해 현장에서 드시는것만 가능합니다. 디저트류는 담아갈 용기를 챙겨오셔도 좋겠습니다. (용기 사이즈 10*10*10 cm 이상)
? 예약 페이지는 금일 (10/10) 오후 6시에 오픈됩니다. (프로필 링크 확인)
* 식사는 예약제로 준비되며 시장 한편에 드시고 가실 수 있는 좌석이 마련되어 있습니다.
◼ 출점팀
고양찬우물농장&베지스 @lsangrin.coolwell @veggies_mealcafe
문사기름집 @moonsa.jeju
뺑드빱바
살라미랩 @salami_lab
삽다리더덕 @sapdari_duduk
오페퍼 @o.pepper_official
어봉지길농장 @ubongjifarm
자르디노미뇽 @giardino.mignon
토리농장 @metropia
파아프 @paap_tempeh
핑크김치 @pinkkimchi.kr
르타리 @letari_seongsu
희현 @hyi.hyeon__
혜미농원 @t_s_dream
? 시장과 식사는 같은 공간에서 동시에 진행됩니다. 식사는 한편의 다이닝 구역에서 진행되며, 사전 예약 후 이용 가능합니다. 시장은 예약없이 자유롭게 이용 가능합니다.
?전체출점팀의 자세한 품목은 추후 업데이트됩니다.
?출점팀 전원 마스크를 착용하고, 손소독제를 비치합니다.
