10/1(토)-10/2(일) 마르쉐 서울미식주간 [테이스트오브서울 마켓] @문화비축기지
마르쉐 서울미식주간
[테이스트오브서울 마켓] @문화비축기지
10/1(토)-10/2(일) 11:00-16:00
서울 마포구 증산로 87
문화비축기지
마르쉐와 서울미식주간(@tasteofseoul_official)이 함께 ‘미식도시 서울, 도심의 농부시장에서 로컬의 재료로 만든 한국의 음식’이란 주제로 시장을 엽니다.
음식과 문화가 어우러지는 시장, [테이스트오브서울 마켓]에서 지구와 나를 위한 미식을 경험하세요!
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코리안 타파스무겁지 않은 한입음식에 요리사들이 저마다의 개성과 제철재료의 다양성을 담습니다.
도래푸드 / 들풀한아름 / 덕화명란X브레드메밀 / 라이스(베지스) / 로컬릿 / 르끌로조 / 미트로칼 / 로기 / 베지스 / 봄날 / 사녹 / 슬로패밀리 / 아워올리브 / 아워플래닛 / 아쥬드블레 / 오음산산야초 / 온순씨 / 우리집젤라또 / 원슈가데이 그로서리 / 자르디노미뇽 / 점점점점점점 / 참 / 천년식향 / 치즈플로 / 타코로(시고로) / 카리테 / 페스토 페스토 / 프란로칼 / 홀썸
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미식워크숍재료부터 요리까지 다양한 재료 & 맛을 체험하는 워크숍에 함께하세요.
1일11:00-12:30 (90분) |
전통주갤러리 @thesoolgallery
술과 함께 문화를 빚다
14:00-15:00 (60분) |
경우의 수 황지수 요리사 @number_of_cases
제철안주 연근강정 만들기
2일12:00-14:00 (시간 내 30분씩) |
스몰바치스튜디오 @small_batch_studio
계절채소 오감 워크숍
13:00-15:00 (120분) |
마하키친 신소영 요리사 @maja_kitchen
마르쉐 제철 타파스 콘테스트
14:30-16:00 (90분) |
아워플래닛 @ourplaneat
바다나물 이야기와 테이스팅
워크숍 신청은 금일(09/21) 18시 오픈됩니다. 일정 및 참가신청 등의 상세 내용은 booking.naver.com/booking/5/bizes/262288―――――
농부시장 | 11:00-16:00다양한 지역의 식재료를 만나는 시장
농부, 요리사, 수공예가 그리고 시민들이 함께 하는 제로웨이스트 시장
제철공연 | 12:00-12:301일 토 | 보헤미아(bohemia band) @bohemia.band
2일 일 | 네드달링턴(Ned Darlington) @neddarlingtonmusic
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서울미식시네마(with 서울국제음식영화제) | 문화마당 나무데크세계의 미식영화를 관람하는 ‘서울미식시네마’. 세계 최초의 레스토랑에서부터 지속가능한 미식에 이르기까지 영화를 통해 다양한 미식의 세계를 만날 수 있습니다.
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