[풀풀농장] 자연농 채소와 치즈구이 & 수제맥주 꾸러미
자연농법으로 농사짓는 ‘풀풀농장’에서 만든 토종쌀 조동지 에일과 함께 즐길 만한 자연농 채소, 그리고 ‘요리사의 농원’에서 만든 치즈쌍쌍바를 곁들여 구성하였습니다. 자연농 채소들은 밭을 갈지 않고 거름을 넣지 않는 방식으로 키워졌기 때문에 특유의 맛과 향이 뛰어납니다. 쌉싸름한 맥주, 담백하면서도 깔끔한 채소, 부드러운 치즈와 함께 특별한 연말 파티를 즐겨보세요.
자연농 채소와 치즈구이 & 수제맥주 꾸러미
- 토종쌀 조동지 에일 맥주 500ml (2병)
- 마르쉐@ ‘요리사의 농원’의 할로미치즈 쌍쌍바 (2세트)
- 자연농 양파와 토판천일염으로 만든 양파소금 (10g)
- 자연농 호박고구마 (500g)
- 맛과 향이 뛰어난 자연농 당근 (200g)
- 손질한 자연농 단호박 (500g)
** 특별한 크리스마스 포장을 해드립니다.
꾸러미 합계가격 : 26,500원
한정수량 : 11개/15개(구매가능)
신청링크 : http://bit.ly/marchegift1
※ 주의사항
■ 입금순으로 신청이 완료되며 꾸러미 수령은 2017.12.16(토) 마르쉐@문화비축기지에서 진행됩니다.
■ 꾸러미 특성상 사전 준비가 필요하므로 ~3일전 전액환불, ~1일전 50%환불, 당일 환불불가합니다. 구매시 참고하시기 바라며 구매인과 수령인이 다를 경우 비고란에 수령인의 이름과 연락처를 반드시남겨주세요.
1. 꾸러미 물품 소개
■ 토종쌀 조동지 에일 (풀풀농장 수제 맥주)
토종쌀(조동지 백미)로 지은 밥, 유기농 엿기름, 물, 유기농 설탕, 홉, 효모를 넣어 만든 에일 맥주입니다. 쌉싸름한 에일 맥주의 맛과 쌀맥주의 향을 함께 즐기실 수 있습니다.
■ 치즈쌍쌍바
마르쉐@ 출점팀 ‘요리사의 농원’의 할로미치즈입니다. 구워서 맥주와 곁들이시면 좋습니다.
■ 양파소금
말린 양파와 토판 천일염을 갈아 만든 소금입니다. 저염식으로 이용하거나 음식에 감칠맛을 더해주는 양념소금으로 활용이 가능합니다.
■ 고구마
자연농 호박고구마입니다.
■ 당근
맛과 향이 뛰어난 자연농 당근입니다.
■ 단호박
단호박의 속을 파내고 드립니다.
2. 생산자 이야기
■ ‘풀풀농장’ 소개를 부탁드립니다!
아이를 시골에서 키우고 싶어서 귀농한 지 8년이 되었습니다. 그리고 석유를 쓰지 않는 농사를 꿈꾸고 실천하다 자연농을 알게 되었습니다. 풀풀농장은 밭을 갈지 않고, 거름을 넣지 않으며, 풀과 작물을 함께 어울려 키우는 자연농법을 추구하고 있습니다. 거름을 넣지 않은 만큼 생산량은 줄어들지만 반대로 작물의 생명력은 늘어납니다. 자연농법은 다른 농사 방식에 비해 생산량이 많이 줄어들지만 그에 비례해 가격을 책정하기가 어렵습니다. 하지만 일상에 지친 사람들에게 힘을 줄 수 있는 생명력이 강하고 맛과 향이 뛰어난 자연농 채소를 많이 생산하고 싶습니다.
■ 어떤 손님들을 만나고 싶으신가요?
자연농 채소들이 겉모양이 예쁘지 않고 작물 고유의 맛과 향이 뛰어나 소비자들의 선택을 잘 못 받는 경우가 있습니다. 작물의 겉모양만이 아닌 내면의 에너지를 읽고 구매하는 손님들이 늘어나면 좋겠습니다.
3. 유의사항 및 참고사항
■ 어떻게 먹어야 맛있나요? 간단한 레시피를 추천해주세요!
치즈는 살짝 굽는 게 좋습니다. 고구마, 당근, 단호박 같은 채소류는 웨지감자처럼 기름을 둘러 후라이팬이나 오븐에 구운 후 양파소금을 뿌리거나 찍어서 맥주와 함께 드시면 좋습니다.
■ 저장과 보관은 어떻게 하면 되나요?
맥주, 치즈쌍쌍바, 단호박, 당근(종이 봉투째)은 냉장 보관하세요. 양파소금, 고구마는 15도 이하의 상온에 보관하세요.
■ 껍질도 먹어도 되나요?
껍질은 작물의 생명력을 많이 포함하고 있는 부분이니 자연농 채소는 가급적 껍질째 드시는 것이 좋습니다.
■ 빈 병을 돌려드리면 보증금을 받을 수 있나요?
다음 마르쉐 시장에 빈 맥주병을 ‘풀풀농장’ 판매대로 가져오시면 한 병당 1,000원을 돌려 드립니다.
■ 문의는 어디로 하나요?
풀풀농장 (이연진) mov1974@naver.com
