제철 재료로 요리하는 ‘cafe EAT’ 이지희
cafe EAT
이지희
서울시 마포구 합정동
02-322-7810
blog.naver.com/cafeeat
◎무엇을 하는 사람이에요?
카페주인, 요리법을 연구하고 가르치기도 함
◎무엇을 들고 마르쉐에 나올 예정인가요?
다양한 병조림, 잼, 드레싱, 소스, 스프, 카레등, 머핀,가벼운 음식등
◎왜 마르쉐에 함께하나요?
재미있을것 같고,
여럿이서 함께하며 이루어 나가는 에너지를 공유하고 싶어서^^
◎마르쉐에서 자랑하고 싶은 것은?
제철 재료를 어렵지 않게 다양한 요리로 만들수 있는 법등
건강 만점 뿌리채소 간장피클, 생강을 이용한 시럽.머핀
밤, 옥수수, 감자등 다양한 채소로 만든 스프,카레, 파스타등
◎이런 음식재료를 원해요.
다양한 허브와 특수야채~, 과일, 뿌리채소, 질 좋은 소금 ^^
