[예고은삼베] 삼베복주머니
- 헴프씨드와 우리콩, 헴프메주로 만든 헴프된장 100g (20개)
- 세제없이 사용가능한 삼베수세미 (1장)
- 토종꿀과 잣, 자두로 만든 헴프쌈장 100g (20개)
- 삼베로 만든 복주머니 (1장)
** 삼베복주머니에 담긴 특별한 크리스마스포장을 해드립니다
꾸러미 합계가격 : 25,000원(원가27,000원)
판매가능수량 : 19개/20개(구매가능)
신청링크 : http://bit.ly/marchegift2
※ 주의사항
■ 입금순으로 신청이 완료되며 꾸러미 수령은 2017.12.16(토) 마르쉐@문화비축기지에서 진행됩니다.
■ 꾸러미 특성상 사전 준비가 필요하므로 ~3일전 전액환불, ~1일전 50%환불, 당일 환불불가합니다. 구매시 참고하시기 바라며 구매인과 수령인이 다를 경우 비고란에 수령인의 이름과 연락처를 반드시남겨주세요.
1. 꾸러미 물품소개
■ 헴프된장
NON-GMO의 헴프씨드와 우리콩으로 만든 헴프메주로 숙성시킨 헴프된장입니다. 고소하고 깊은 맛이 특색이고요. 까망곰팡이가 전혀 피지 않았어요. 까망곰팡이가 전혀 피지 않고 황구균과 백구균으로 이뤄진 헴프메주를 사용했으며 항상화물질이 다량 들어있습니다.
■ 삼베수세미
세제없이 사용가능 합니다. 기름끼는 베이킹소다.식초로 깨끗하게 닦을 수 있습니다.
■ 헴프쌈장
화천 임락경목사님의 토종꿀과 가평 허기순님의 잣과 의성 차미화님의 자두로 만들었습니다. 마찬가지로 헴프메주를 사용하여 발효시켰습니다.
■ 삼베 복주머니
삼베복주머니는 요리주머니로 별도 사용가능하며 두부를 보관할 때 덮어 두면 두부를 오랜시간 보관할 수 있어요.
2. 생산자 이야기
■ ‘예고은삼베’ 소개를 부탁드립니다!
평창군으로부터 생산허가를 받아 대마밭을 경작합니다. 대마는 농약 없이도 가능하므로 친환경 농법으로만 생산 됩니다. 헴프씨드는 저희가 대마농사를 짓고 씨앗을 받아 탈피를 해서 우리콩과 함께 메주를 쑤어 된장을 만들었습니다. 대마관리법 때문에 아직 많이 어렵지만 사용자가 많아지면 아무래도 대마농사가 늘어나지 않을까 싶습니다.
■ 어떤 손님들을 만나고 싶으신가요?
환경과 관련하여 우리 대마를 사용하고 알고싶은 분들
3. 유의사항 및 참고사항
■ 어떻게 먹어야 맛있나요? 간단한 레시피를 추천해주세요!
헴프된장 – 된장찌개를 하실 경우 맨 나중에 넣어 조금만 끓여 드시면 됩니다. 발효균이 살아있는 그대로 드실 수 있도록 하기 위함입니다.
간단한 채소스프 레시피 – 물에 무와 당근 및 집에 있는 단단한 채소들 그리고 취향에 따라 국물멸치와 다시마, 가시오부시 등을 넣습니다. 팔팔 끓입니다. 그리고 많이 끓어 맛이 꽤 났을쯤 배추를 넣어 마저 끓입니다. 마지막에 헴프된장을 넣으면 아주 맛난 채소된장 스프가 될것이구요.
헴프쌈장 – 시원한 야채와 함께 헴프쌈장을 드시면 아주 맛도 좋고요.
■ 저장과 보관은 어떻게 하면 되나요?
냉장보관 하시면 됩니다.
■ 문의는 어디로 하면 되나요?
예고은삼베(박자야) goethe159@naver.com
