씨앗을 이어가는 시장, 마르쉐@혜화가 열립니다.
매년 봄마다 찾아오는 마르쉐 ’씨앗장’
만물의 시작인 씨앗을 이어가는 농부. 씨앗 하나에 담긴 세계를 오롯이 음식으로 풀어내는 요리사. 씨앗으로부터 난 모든 것을 표현하는 수공예가. 그리고, 그 다양함을 즐기는 손님들과 함께 씨앗을 이어가는 시장을 엽니다.
마르쉐@씨앗
일시: 2016년 3월 13일 일요일 오전11시-오후4시
장소: 예술가의집+ 마로니에공원
13:00-13:30 마르쉐@작은공연 : 밥 먹고 노래하는 밴드 ‘밥밴’
13:30-14:00 농부워크숍 : 씨앗 나눈 농부와 씨앗 심은 사람들
13:00-16:00 ‘토종이자란다’의 토종씨앗나눔 (예술가의집 3층 다목적홀)
<농부팀>
꿀.건.달 || 원강효
팥배나무꿀– 화밀꿀 [국내산.서울 삼각산 / 15년 04월 채밀 ]
감로꿀– 수밀꿀 [국내산.강원도 철원 명성산 / 15년 06월 채밀 ]
똑똑한 군것질–꿀견과 [8가지 견과류 + 아카시아꿀]
똑똑한 군것질–대추나무 꿀 걸렸네 [의성대추 + 아카시아꿀]
꿀꺽꿀꺽.꿀차– [뿌리채소 + 아카시아꿀차]
www.ggulgundal.com
프로폴리스 [국내산]
프로폴리스 치약 [국내산 프로폴리스 추출물]
www.ggulgundal.com
소금단지 || 최도희
신안천일염, 신안천연토판염, 신안함초천일염, 천일염 맑은 목욕소금, 치유하는 소금 수면안대
www.saltdanji.com
www.facebook.com/saltdanji
saltdanji@naver.com
산들녘 || 김아랑
【전남화순의 둥근마(생마)】
【둥근마 100%분말가루】,【둥근마 100%환】
【둥근마 우리밀 국수】
【둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 과자】
【둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 10초죽】
【둥근마 녹차라떼 쨈】,【둥근마 얼그레이 쨈】
【아로니아 100% 분말가루】,【아로니아 100% 환】
【돼지감자차, 작두통차】
www.sdnfarm.com
https://www.facebook.com/sdnfarm1201/
이랑 || 천영옥
접시와 컵
1.따뜻하게 마시는 차 – 보리차, 뚱딴지차, 결명자차
2.씨앗들 – 검은제비콩, 흰제비콩, 개골팥, 고시레팥.
3.1인용 도자기 – 접시, 컵, 스푼
http://blog.naver.com/sugartree75
생명가득 작은농장 || 신민주 신보연 이현숙
냉이페스토 두부 크레페 롤, 유기농 집된장, 유기농 집간장, 야생모과차, 유기농생강차, 유기농 유자차,
20가지 유기농 효소
매실 /살구/ 아카시아/ 목련/ 오미자/ 복분자/ 수세미/ 생강/
민트/ 고구마/ 당근/ 익모초/ 송순/ 보리수/ 쇠비름/ 민들레/ 등
오음산산야초밥상 || 한봉기,김성수,김희정
오음산 7종나물밥
오음산 산야초 비빔장
오음산 산나물
더덕
해바라기씨앗
수세미씨앗
유기농감자
www.오음산캠프.com
풀자고 || 김사경,김선영,김옥희,임혜정,서명갑
주먹밥, 제철나물, 구선와도고(씨앗떡), 야생초차
mangaby@naver.com
현강자연애농원 || 송기봉, 김정순
볶은땅콩, 튀긴서리태, 튀긴백태, 서리태, 백태,
편강, 생강꿀, 생강차,
초석잠, 초석잠장아찌,
뚱딴지, 뚱딴지가루, 뚱딴지칩, 뚱딴지장아찌,
복숭아청, 솔잎복숭아청, 여주청, 황매실청, 쇠비름청,
오가피청, 어성초청,
냉이, 망초나물 등
홈페이지-[벌레먹은.kr]
프레올가 || 최수안
건여주, 돼지감자, 말린 우엉, 각종씨앗(라디치오, 아티초크, 치커리, 아바타상추, 보라콩, 호랑이콩, 안티구아가지, 크리스탈오이, 프리제, 버터크런치 상추 등), 자색고구마가루, 인동초 효소, 명월초모종, 자운고연고, 말린 수세미
인스타그램 freorga
블로그 http://blog.naver.com/lavita
연못자리 || 박종철
복숭아잼
크랜베리 복숭아잼
모과 복숭아잼
보리수 복숭아잼
blog.daum.net/gari517
email:chully517@gmail.com
풍신난농부들 || 김재광 김학균 김민정 김은정
명아주지팡이, 염주팔찌, 108염주, 풍신난울금주, 울금가루,토종3종쌀, 은행알,울금막걸리,초석잠장아찌,개성배추장아찌,간장 무장아찌,염장 무장아찌,즉석쥐이빨옥수수팝콘
http://cafe.naver.com/daejari
가평군 농특산물 가공연구회 || 이순애. 김혜경,홍희옥, 정영주
이순애: 보리막장, 저염청국장, 된장, 조선간장,보리 고추장. 땅속 김장김치. 배추된장국
김혜경: 고추소세지. 아로니아 소세지. 깻잎 소세지.
정영주: 시래기 밥, 양념간장
홍희옥: 잣. 잣스프.
콩항아리 블로그 주소: http://blog.naver.com/zhdgkddkflhdgkddkfl
김혜경 소세지: http://blog.naver.com/khye1022
준혁이네 || 이장욱
토종배추솎음(개성,구억),컬리플라워,브로컬리,로메인상추,꽃상추,겨자,치커리,적치커리,케일,포기생채,근대,적근대,트레비소,적양배추,쑥갓,대파,쪽파,부추,배추,시금치,비타민채솎음,시금치솎음,청경채솎음,딜,타임,고수,루꼴라
※허브류는 극소량입니다.
※기상여건에 따라 달라질 수 있습니다.
https://wwe.facebook.com/firstfarm1
http://blog.naver.com/first_farm/?viewType=pc
자란다 || 박정자, 하정미, 정주리
대대로 씨앗(바질, 루꼴라, 차이브, 맨드라미)
시금치페스토
파프리카잼
말린 농산물(호박고지, 파슬리)
park1632@naver.com
정선장아찌 || 김내경,김태용,권자연
–강원도 저염 生장아찌(더덕, 두릅, 곰취, 곤드레)
-4년근 더덕과 生더덕무침
–만능곤드레
해당없음
고양도시농업네트워크 || 이상린 안정미
바질가루, 염교, 자색돼지감자 등과 이를 갈무리한 피클, 김치류 외
cafe.naver.com/godonet
베짱이농부 || 유점열
로즈마리/애플민트/베이비채소/루꼴라/ 레디쉬/ 로즈마리화분/애플민트화분/ 미니비트/ 미니샐러리/간장/ 루꼴라외5가지 씨앗
횡성농부애뜰 || 윤종상 구현석
정있는달걀
된장, 막장
건곰취, 건질경이
토종곡식, 토종모종
새아침농장 || 노환표 서연숙 노용봉
과일칩종류:사과칩 배칩 딸기칩 시몬칩
과채쥬스: 사과쥬스 배쥬스 오미자효소 오디효소
sacy.co.kr
송란마켓 || 원윤신,원윤진,박춘안
재래식된장,막장,맛된장,황태볶음고추장,소고기볶음고추장,호박고추장,간장,대두,도토리가루,
http://blog.naver.com/cara4416
우보농장 || 이근이, 이예호
토종쌀
흑갱/자치나 찹쌀가루
흑갱/자치나 뻥튀기
토종벼 쌀겨
콩가루
무청 시레기
Blog.naver.com/lamotta
로프트디 || 한채희.우건희
우도 땅콩잼
말린 돼지감자
한라봉쥬스
청양밤아저씨 || 우제송
알밤, 깐밤
.
홍성자연재배협동조합 || 이연진,남경숙
토종쌀(조동지), 효소, 천연비누, 마늘소스, 달걀, 통팥잼, 돼지감자, 돼지감자차, 호박죽, 무말랭이무침, 돼지감자장아찌, 현미다식
cafe.naver.com/hncoop
이로움 || 오동엽, 이선경
저염 청국장 에코패키지, 저염 청국장, 청국장가루, 매실고추장, 보리고추장, 쌈장, 7년숙성 간장, 보리새우, 오미자청, 매실청
www.slowfoodfactory.com
동화의뜰 || 김명희, 황서영
바질페스토 / 순수클렌징오일 / 에코페이스오일 / 허브연고(립밤) / 감기예방에 좋은 12가지 자연발효액/ 생새우텃밭쌈장 / 자연발효 생간장 / 텃밭표 조림간장 / 바질 외 허브씨앗 /
심는 대로 잘 자라는 텃밭
http://blog.naver.com/dongh1122
이숙자hand market || 이숙자,사토게이코,이화령,사카노아이코
인도빵 차파티, 짱아찌류, 농산물
999inspapa@hanmail.net
아빠맘두부 || 박치득, 이태영, 박수진
두부/순두부(순두부요리)/콩국/두유
daddymom.kr, chyss2973@hanmail.net
뜰과숲농원 || 최혜인, 권윤희
올리브잎차
올리브 나무
블루베리 콤포트
블루베리와인
블루베리 잼 등
Greg’s Homegrown || Greg&경, chef Ryan
마리나라소스 / 육포 / 피클2종 (비트 보라당근) / 오디잼 / 페퍼렐리쉬 / 허브식초2종 (타임&딜) / 시즈닝2종(스모크&씨푸드) / 수제차5종 (카모마일 들국화 뽕잎 감잎 블렌드) / 씨앗8종 (이탈리안바질 오팔바질딜 코리앤더 루꼴라 이탈리안파슬리 골든비트 매리골드) / 훈제연어요리 & bbq샌드위치
http://blog.naver.com/honeybrook
연인산풍경요리사의농원 || 정매연 장은숙 장선희
그릭요거트
치즈쌍쌍바
치즈빵과 우유스프
yfarm0870@naver.com
우이친환경농장 || 권나윤, 김동환
허브류 모종
공기정화 식물 모종
씨앗류
nykeun0907@gmail.com
세아유 || 임영택, 김은애
유기농딸기, 딸기쨈, 말린 딸기
yt1207@hanmail.net
깨가쏟아지는마을 || 김용자
참깨기름, 생들깨기름, 볶음참깨
rja18@hanmail.net
선심 || 신정화 신주화 신문희 이정현
조청 , 수세미효소, 개복숭아효소, 산야초효소 , 참기름 , 들기름 , 무농약쌀 누룽지,
http://blog.naver.com/sunsimmom
차차로 || 윤순자
유기농감귤칩, 유기농감귤말랭이
연화네 슬로푸드 || 김연화
연화네 밥상
된장
간장
고추장
청국장
이랑 || 천영옥
접시와 컵
1.따뜻하게 마시는 차 – 보리차, 뚱딴지차, 결명자차
2.씨앗들 – 검은제비콩, 흰제비콩, 개골팥, 고시레팥.
3.1인용 도자기 – 접시, 컵, 스푼
http://blog.naver.com/sugartree75
<요리팀>
막, 스탁, 앤 스모킹 배럴 || 도수찬, 매추
수제 막걸리, 수제 베이컨
https://www.facebook.com/GRUB.DANDYPINK/
탈리탈리 || 김송수 김부용
싹트인 콩 씨앗 차트
동부콩 칠리 타코 라이스
monsooneats@gmail.com
지새우고 || 백모란, 백수련
곡물쨈(단팥쨈, 땅콩쨈, 완두콩쨈, 흑임자쨈, 볶은콩쨈, 초코땅콩쨈)
곡물스위츠(단팥티라미스, 단팥호두양갱, 토종밀다쿠아즈, 흑임자치즈케이크, 토종쌀그래놀라, 토종밀크래커)
www.zsaeugo.com
그람모 키친 || 강미선, 최병구
무버터 통밀 식빵,통밀 카라멜 파운드 케이크,생무화과잼,생바질페스토,천연발효 사워종 깜파뉴,금강밀 치즈 루스틱,
https://www.instagram.com/grammokitchen/
브렌네르네 리예뜨 || 노은정
리예뜨 병입 제품(150/250g)
따뜻한 리예뜨를 얹은 바게뜨
www.facebook.com/groups/rillettesbrenner
rillettesbrenner@gmail.com
로푸드팜 || 고자인,홍성강
로푸드 사과파이
로푸드 당근비트 디톡스 주스
로푸드씨앗 타르트
로푸드 초코브라우니 케익
로푸드 씨앗 마카롱
로푸드 생식볼
달키친, 달 버거 || 지민, eico,아란
곡물 채소버거 ( vege burger )
www.facebook.com/dalkitchen
PPURI(뿌리온더플레이트) || 이윤서,강대웅
현미플레인케이크
현미초코케이크
현미딸기케이크
현미당근파운드
현미루이보스머핀
현미오트밀쿠키
현미옥수수볼
두유마요네즈
http://www.facebook.com/ppuriontheplate
마크로비 || 윤부용 김영희 김지니 이명희
검은콩현미유부초밥
장국
검은깨단팥죽
ilesam111@naver.com
능소화향기 || 박숙진 김선희
개성약과,호도강정
psj3456@empas.com
mmham || 말이, 마잌
지리산 흑돼지 수제햄과 샌드위치
쿠치나 소리조 || 이현승,한현미
– 고수씨앗과 고수를 얹은 앉은뱅이 우리밀로 만드는 생면파스타
– 스파이시 애플 럼티
facebook.com/accah
blog.naver.com/cucinasorriso
마을에빵 || 나하나, 유화진, 김혜영
<공주 밀부엌 김혜영님의 현지산 밤>
밤쨈, 밤조청. 홀딱깐 찐밤
< 청주 하나meal의 앉은뱅이밀 >
앉은뱅이밀 통곡과 앉은뱅이 통밀, 백밀가루, 오도독 아마란스 채식쿠키
< 마망의 농가밀 천연발효빵과 과자 >
토종콩 100프로호밀빵 (천연발효빵)
토종곡물 앉은뱅이밀루스틱 (천연발효빵)
현미한라봉마들렌 (글루텐프리)
카라멜사과타르트 (유제품 계란 무첨가ㅡ비건)
마을에빵 공동작업실 http://cafe.naver.com/webmov
studio eat || 이인숙, 최은진
치즈케익, 당근케익, 사과타르트, 다크초콜릿쿠키
einsook@gmail.com
반달나무소스공방 || 김연우 이벙글
Organic Mustard(오가닉머스타드)
<오가닉 머스타드씨드와 천혜향, 코엥트로가 만나 상큼하고 순한 머스타드>
Harissa Chili Sauce(하리싸)Hot
<꽃비원 청양고추로 만든 북아프리카의 매운맛. 하리싸!>
Homemade Fermentation Butter (홈메이드 발효 버터)
<풍미가 좋은 발효 버터와 허브버터 >
Shiso Vinegar(시소식초),Rosemary Vinegar(로즈마리식초),
Dill Vinegar(딜식초), Thyme Vinegar(타임식초)
<홈메이드 곡물식초 그렉네 타임과 딜, 베짱이농부네 로즈마리>
*반달나무에서는 유기농설탕,소금(소금단지),향신료(아이허브),오가닉 엑스트라버진 올리브오일 직접 만든 곡물식초를사용합니다.
www.facebook.com/sauceLA
Phyto Lab || 곰살쟁이
느리지만 쉬운 [Phyto Lab] 플레이트
호박범벅
귀리쿠키
약식파이
https://www.facebook.com/gomsal/
주아니 || 박주안
채식식빵– 단호박식빵, 돌미나리식빵, 블루베리식빵
건강빵– 통밀빵, 호밀빵
한입간식– 담백한러스크, 초코칩깜빠뉴러스크
https://www.facebook.com/julymoon153
유자매의 몽시락 || 유미영,김경자
장김치&나물 국밥
http://www.facebook.com/iamkonggi
<수공예&이벤트팀>
은곡도마 || 이소영, 왕동현, 왕희수
강원도 나무를 깎아 만든 통원목 칼도마, 빵도마, 이유식도마, 플레이트 등
facebook.com/namuvalley
문경산골도예가들 || 가람재 | 김수경
차도구, 접시, 컵, 화병 등
www.garamjae.com
전통공예 마미체 || 백경현 백지선
마미체
마미커피필터
마미차거름망
마미말차체
blog.naver.com/sievekr
All day swimming || 최서홍, 최주현
세안하기에 좋은 건강한 천연비누, 천연염료와 소이왁스로 만든 캔들(모양캔들/컨테이너캔들), 비즈왁스캔들, 천연멀티밤, 천일염입욕제
alldayswim@naver.com
www.facebook.com/alldayswimming
생강(saengang) || 이선화
1.왁스 타블렛(고체 방향제)
2.필러 캔들
3.티라이트용 식물 홀더
4.컨테이너 캔들
www.saengang.com
http://blog.naver.com/saenganglife
www.facebook.com/saenganglife
saengangshop@gmail.com
아스튜디오(ahstudio) || 이인아, 이현아, 유혜경
산동백(생강나무)과 고수버들을 섞은 작은묶음/목화리스/드라이플라워로 만든 다양한 소품/ 꽃누르미 책갈피와 스티커 / 천연염색 머플러와 카드집 / 컵받침 / 미니북 책갈피 / 손작업 도자기 그릇과 소품들 / 손뜨개 부엉이 인형 / 팰트 브롯치
www.ahstudio.co.kr
지향사 || 전지향
새로운 봄 앞치마, 큰 천 가방, 텃밭주머니, 키친크로스, 저그 도자기
www.jihyangsa.com
https://www.facebook.com/jihyangsa
blog.naver.com/jihyang-sa
jihyangsa@gmail.com
바스큘럼 || 김유인 유보은
식물패턴원단: 봄식물 1/4원단 / 키친클로스 / 리넨 내프킨 / 다용도 러너 / 식물패턴 가방 / 지향사와 함께만든 앞치마 / 아스튜디오 도윤의 그릇과 함께한 꾸러미
www.hello-vasculum.com
hellovasculum@gmail.com
마음은콩밭 || 김희 박열음
천연염색 실크 스카프, 봄빛 닮은 면 스카프, 면 소재 롱스커트, 핸드메이드 에코백, 레이스뜨개 티코스터
http://www.facebook.com/cafe.makong
문화로놀이짱 || 김은영,안연정
<부엌 살림>
그릇장(테이블형과 스텐드형) 각 1종
두부틀
냄비 받침과 트레이(쟁반)
냉장고 자석
<문구점>
바인더
나무 바인더 보드
종이 거치대 등 잡화
www.norizzang.org
https://www.facebook.com/norizzang
norizzang@gmail.com
아시아공정무역네트워크 || 최용훈, 김영규
공정무역 건망고, 캐슈넛, 초콜릿, 계피, 계피가루
www.asiafairtrade.net
