손에서 손으로, 땅에서 땅으로 이어가는 씨앗장이 열립니다. 170312_마르쉐@혜화

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일시: 2017년 3월 12일 일요일 오전11시-오후4시
장소: 대학로 마로니에공원

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포근한 햇살을 받으며 걷고 싶은 요즈음, 일찍 돋아난 잎처럼 해가 드는 방향으로 몸을 기울이는 날들입니다. 벌써 봄이네 하고 여러번 말하니, 봄이 더 빨리 온지도 모르겠습니다. 겨울잠을 자던 만물이 깨어나는 절기인 ‘경칩’도 지나고, 올해 첫 마르쉐@ 혜화가 열리는 3월 12일은 완연한 봄날이겠네요.

매년 3월은 ‘이어가는 씨앗’ 시장으로 열려 올해 벌써 다섯번째 시장입니다.
농부가 씨를 뿌리고 돌보고 거두고 다시 그 씨를 받아 뿌리고. 이토록 자명해보였던 농사의 순환이 점점 더 귀해지는 시대입니다. 씨앗을 이어갈 때 농부도 스스로 서고, 그에 기댄 도시 사람들도 함께 설 수 있습니다. 씨앗을 이어가는 마음으로 스스로 삶을 짓는 손들을 귀하게 여기며 마르쉐@도 씨앗장을 이어갑니다.

손에서 손으로, 땅에서 땅으로, 긴 시간을 담고 생을 반복하는 씨앗들. 그 이어가는 씨앗들을 고마운 마음으로 다시 뿌리는 계절. 한해 농사의 시작을 함께 기뻐하며 씨앗과 그 씨앗을 이어가는 농부의 지혜, 그리고 그를 소중히 여기고 응원하는 마음을 나누는 시장을 엽니다.

62번째 시장은 마르쉐@혜화 입니다. 고맙습니다.

<이어가는 씨앗들>

이웃 농부에게 나눔받은 씨앗을, 동네 할머니에게 얻은 씨앗을, 어머니에게 전해받은 씨앗을 농부가 다시 이어온 소중한 씨앗들. 이번 씨앗장에서 필요한 분들께 나눔 혹은 판매합니다. 창가 화분에서, 베란다나 옥상 상자 텃밭에서, 여린 잎이 자라는 것을 바라보며 봄을 맞이하세요.

[도시농부 자란다] / 토종 해바라기, 고수, 딜, 토종목화
[풀풀농장] / 완두콩, 당근, 조동지 메벼, 흑갱 찰벼
[고양찬우물농장] / 토종콩류(제비콩 아주까리 동부콩류 보라완두 서리태 밤콩류 외), 열매채소(토종가지 맷돌호박류 사과참외 오이 박류 외), 그외 참깨 흑임자 사탕수수 검정땅콩 연길무 등등 외
[우보농장] / 버들벼/자치나/흑갱/북흑조/다백조/장끼찰 등 토종볍씨 7가지, 차조기, 쥐이빨옥수수/수세미/사과참외
[씨앗도서관] / 조선배추, 완두콩, 쥐이빨옥수수, 미니흑찰옥수수, 댑싸리, 목화, 단수수, 볍씨자광도, 녹미, 흑갱
[현강자연애농원] / 게걸무, 우엉, 토종배추
[베짱이농부] / 딜, 바질, 루꼴라, 와일드루꼴라, 불상추, 당근, 꺽꽂이 허브 모종 등
[풍신난도시농부들] / 염주, 팝콘오륜옥수수, 어금니동부콩, 결명자, 쥐눈이콩, 키큰완두콩, 조선대파, 오리알콩, 조롱박, 조선오이, 흰들깨
[깨쏟아지는마을] / 참깨, 들깨
[자연의뜰] / 쥐눈이콩, 시금치, 달맞이꽃
[오음산산야초밥상] / 토종수세미, 토종해바라기, 왕고들빼기
[이랑] / 결명자, 오크라, 풍선덩쿨, 검정넝쿨강낭콩
[하늘맑은와송] / 와송 씨앗/모종
[농부가된사진가] / 하늘고추, 닥풀, 풍선덩굴, 토종여주
[횡성농부애뜰] / 할머니들 이어가는 씨앗들
[홍성자연재배협동조합] / 작두콩, 완두콩, 울타리콩류
[고양도시농업네트워크] / 토종시금치, 조선대파, 강낭콩
[요리사의농원] / 토종오이씨
[연못자리] / 목단

 

3월 12일(일) 마르쉐@혜화_<이어가는씨앗> 목록

마르쉐@혜화 <이어가는 씨앗>손에서 손으로, 땅에서 땅으로, 긴 시간을 담고 생을 반복하는 씨앗들. …

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[농가밀_마을에빵]
2015.10.30 파종하고 2016.6.14 수확한 자가채종 4년차 청주면가앉은뱅이밀 입니다.
식구들과 함께 직접 농사지은 밀로 칼국수, 수제비, 생면파스타, 빵을 요리하는 팀입니다. 이번 시장에서는 청주면가앉은뱅이통곡 & 밀가루 & 볶은 밀차와 함께 다양한 천연효모빵, 과자, 케이크를 만날 수 있어요.

[보리햇살농장]
우리밀인 금강밀과 앉은뱅이밀을 사용해 빵을 굽고 파스타를 만들었습니다. 시중에 판매되고있는 대부분의 몬산토발 밀가루들은 이미 50년전에 비해 글루텐함량이 비정상적으로 높아졌다고 합니다. 우리 몸에 맞는, 우리땅에서 난 순한 종자들이 계속해서 이어졌으면 좋겠습니다. 요리로는 무항생제 달걀을 이용한 동물성 씨앗요리인 키쉬와 파스타를 준비했습니다. 아무쪼록 동물이나 식물이나, 아프지않고 건강한 씨앗들이 널리 퍼지고 지켜졌으면 좋겠네요.

[콩세알 장독대 학교]
토종콩(백태)로 만든 콩자반

[손맛살림]
우리쌀(백미,오분도미,현미)에 달콤짭짜름한 유자된장, 달콤매콤한 사과고추장 을 더한 양념바른주먹밥구이. 시중 것과는 다른 달콤고소한 바른초코 바른 씨앗

[은수저과자집]
가평잣과 로즈마리를 얹어 구운 향기로운 사과잣케이크. 봄을 알리는 꽃 양귀비의 씨앗(포피씨드)이 들어가 톡톡 씹는 맛의 상큼한 레몬스콘.

[지새우고]
곡물은 그자체가 씨앗입니다. 단팥잼, 완두콩잼 등 곡물잼. 씨앗크래커, 달래크래커 등 토종밀크래커. 토종쌀그래놀라와 곡물캐슈쿠키 등

<씨앗을 담은 소품들>

[올데이스위밍(All day swimming)]
귀리씨앗(오트밀)을 사용한 오트밀비누와 새싹가루와 녹차가루를 이용한 녹차비누를 선보입니다.

[문경산골도예가들/꼴도방 컴퍼니]
씨앗 항아리 – 귀한 토종 씨앗을 귀하게 담아볼까요?

<하루를 즐기는 방법>

■ 마르쉐@제철공연 / 12:00~12:30 / 무대

‘성진영X이종호 듀오의 따뜻 발랄한 봄 공연’
성진영X이종호 듀오는 사랑이 모든 것을 바꾼다고 생각합니다. 부모님의 사랑이 저를바꾸고 친구들의 사랑이 저를 바꾸었듯이. 노랫 속의 따뜻함 혹은 사랑의 메시지가 듣는 분들의 마음에 씨앗처럼 심어지길 바라며 노래합니다.

■ 마르쉐@농부워크숍 / 12:30~13:00 / 무대
양인자, 김나희 농부의 씨앗을 이어가는 농사 이야기
씨앗을 심고 키워서 결실을 거둔 후 다시 그 씨앗을 받아 심는, 자연의 힘과 농부의 지혜가 고스란히 씨앗으로 이어지는 과정이 농사입니다. 씨앗을 이어가는 농부 두분의 이야기를 듣습니다.

■ 종이가방 가져오시면 마르쉐 @풍경이 담긴 예쁜 엽서를 받아가실 수 있어요.
한번 쓰고 다시 쓰임을 못찾았는 종이가방을 5장 모아다주시면, 마르쉐@의 상징인 노란색, 파란색 스티커를 붙여 ‘마르쉐@ 다시 쓰는 종이가방’이 됩니다. 장바구니가 없는 분들께 비닐봉지 대신 이 종이가방에 담아 드리고자 합니다.

■ 마르쉐@다음스토리 펀딩 <이어가는 씨앗 + 다시쓰는 컵 이야기>

마르쉐@ 시장에 오면 익숙한 풍경이 있지요. 각자 준비해온 다양한 그릇에 음식을 담거나, 텀블러에 음료를 담거나, 장바구니에 채소를 담는 사람들. 미처 준비하지 못한 분들은 보증금을 내고 그릇을 사용한 후 반납하면 보증금을 돌려받는 기존의 방식으로 먹거리를 즐기실 수 있습니다.

즐거운 대화를 위해 쓰레기가 없는 시장을 만들고 싶다는 마음은 일회용품이 아닌 마르쉐 식기를 쓰자는 약속으로, 그 약속은 매번 자원활동가들의 설거지 도움으로 이루어질 수 있었습니다. 되도록이면 설거지 거리를 안만들 수 있도록, 개인식기와 텀블러, 장바구니를 꼭 준비해주세요!

<개인식기를 가져오신 손님을 위한 출점자들의 작은 선물>
[하늘맑은와송] 와송모종 나눔합니다.
[차차로-귀한농부] 장바구니 지참시 유기농감귤즙 한봉지(150ml) 선물합니다.
[혜미농원]개인 텀블러를 가져오시는 분께 송화차를 무료나눔하고 있습니다.
[Traveller’s Bar] 개인 텀블러나 컵을 가져오시는 분들께는 음료의 양을 넉넉히 드립니다.
[이숙자hand market] 늘 그렇듯  개인식기 고객들은 더 많은 양을 드리고 있습니다~
[현강자연애농원] 장바구니를 들고 저의 상품을 구입하시는 고객님께 작은 선물을 준비하여 드리겠습니다.
[자연애플농장] 장바구니를 가져오시는 분께는 사과즙을 한 팩씩 드립니다.
[도시농부 [자란다]] 3월 혜화장에서는 장바구니를 들고 자란다를 찾아주신 손님께 바질씨앗을 조금씩 나눔할 예정입니다.
[오음산산야초밥상] 그릇을 가져오시는분들은 예쁜 수세미 받침을 드립니다.
[보리햇살농장] 개인식기를 가져오시는 분들께는 더욱 넉넉한 양을 드려요!
[더불어농원] 떡을 덤으로 드립니다
[송란마켓] 장바구니를 가져오셔서 구매 하시면 삼베로 만든 수세미를 드려요. (한정)
[가평군 농특산물가공연구회] 용기를 챙겨 오시면 덤을 드리겠습니다.
[지향사] 마르쉐에서 지향사 앞치마, 원피스를 구입하시는 분들에게 키친크로스 한 장씩 선물로 드립니다
[브렌네르네 리예뜨] 푸짐하게 드립니다~^^
[로푸드팜] 로푸드 초코볼 1개
[농가밀_마을에빵] 개인식기를 가져오시는 손님에게는 하나meal_천연효모빵을 더 드립니다.
[이로움] 비닐백을 사용하지 않도록 에코백을 들고오셔서 구매해주시면 1,000원을 할인해드리거나, 이로움 미니제품들을 증정해드리겠습니다.
[은수저과자집] 은수저과자집에서 구매하신 분들께는 개인텀블러를 가지고 오시면 홍차를 드리고 있습니다. 개인컵이나 텀블러를 가지고 오시면 홍차도 주세요~ 라고 꼭 말씀해주세요^^”
[카페 카바레] 커피양을 1.5배 더드립니다.
[이랑] 개인컵 가져오시면 와인시음 가능해요.

그리고,
가져오신 그릇이나 텀블러, 장바구니를 접수대에 오셔서 보여주시면, 마르쉐@ 엽서를 드립니다!

**상황에따라 변경되는 팀과 품목이 있을 수 있으니, 양해 부탁드립니다!

*마르쉐@혜화_이어가는 씨앗 전체출점팀 둘러보기
http://blog.naver.com/marcheat/220948357197

*마르쉐@혜화_이어가는 씨앗 농부팀 둘러보기
http://blog.naver.com/marcheat/220950521175

*마르쉐@혜화_이어가는 씨앗 요리팀 둘러보기
http://blog.naver.com/marcheat/220950881677

*마르쉐@혜화_이어가는 씨앗  수공예@이벤트팀 둘러보기
http://blog.naver.com/marcheat/220951953602

*마르쉐@ 홈페이지
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