[수안오미자농원]

_ 오미자청, 건오미자, 오미자분말, 건오미자즙(팩), 청차조, 찰수수, 검은깨, 들깨, 볶은작두콩차, 볶은피율무차
오미자청 – 생과와 정백당이 만나 일정기간 숙성을 거친 후 내려 담습니다 / 건오미자 – 세척하여 말린! 한알 한알 고른! 우려 드시는 오미자입니다 / 오미자분말 – 건조한 오미자를 씨채로 분말내었습니다
건오미자즙(팩) – 건조한 오미자를 우려 만든 팩(水)입니다 / 청차조, 찰수수 – 찰기가 있는 방아도정한 잡곡입니다 / 검은깨, 들깨 – 수확하여 햇빛자연바람 건조하였습니다 / 볶은작두콩차 – 비염에 좋은 차 입니다 / 볶은피율무차 – 껍질에 영양이 많은 차입니다! 노안,안구건조증에 도움이 된다고합니다
www.suan5mija.com / www.facebook.com/suan5mija / @banal_suan5mija

[들풀한아름]

_야생꽃잎차/생강나무꽃차, 산국꽃차, 찔레꽃차, 감기에좋은차, 백목련차, 차조기잎차, 뽕나무잎차
발효액/백초발효액, 쇠비름발효액, 질경이발효액, 쑥발효액, 오디발효액 , 건나물/풍년초나물, 명아주나물, 고구마줄기, 고추잎나물,호박말림 / 도토리가루,쑥가루,옥수수차 / 먹을거리/쑥찹쌀구이,구지뽕찹쌀구이,토종현미엿강정
<쑥찹쌀구이> 밀가루 대신 찹쌀가루를 사용하고, 쑥가루를 넣고 반죽하여 구어낸 간식거리 입니다. 겉보기엔 파이같아 보이지만 쫀득한 찹쌀덕분에 찰떡같기도 합니다. 쑥과 구지뽕잎 두가지 종류를 가져갈 예정입니다.
<버들벼엿강정> 우보농장의 토종 버들벼현미와 수입 견과류대신 볶은 검은깨,참깨를 넣고, 차조기 잎을 넣고 직접 달인 조청으로 버무려 엿강정을 만들었습니다.
<건 나물> 야생 나물들이나 농약과 비료를 사용하지 않고 기른 농작물의 잎들을 채취해서 씻고 데쳐서 말렸습니다.  바로 불려서 살짝 삶아 된장, 간장 등으로 양념하여 드실 수 있습니다.
< 야생 꽃, 잎차> 꽃차는 한 송이, 한 송이씩 일일이 손으로 따서 말렸습니다. 꽃 두 세송이에 뜨거운 물을 부어 우려마시면 됩니다. 잎차는 나무나 풀잎으로 만든 차입니다. 찌거나 덖는 과정을 거쳐 약간 구수향 향이 기본적으로 있습니다.
<발효액>  백초(100가지 이상 산야초) 발효액 / 쇠비름 발효액 / 질경이 발효액 / 쑥 발효액
항아리에 직접 채취한 야생 풀과 나무들을 설탕과 넣고 발효시킨 액을 걸러 3년 숙성시킨 액입니다. 보통 효소라고 많이 부르십니다. 원액으로 한 숟갈씩 드시거나, 8:1로 물에 희석하여 음료처럼 드실 수 있구요, 희석한 물을 실온에 하루정도 나두어 톡쏘는 맛이 생기게 하여 탄산음료 대신 마셔도 됩니다. 요리에도 설탕대신에 다양하게 활용하실 수 있습니다. 소화가 안되실 때 드시면 좋구요, 혈액순환을 도와주는 등 여러 효능이 있습니다.
<도토리전분> 줍기부터 시작하여 전통방식으로 앙금을 가라앉혀 만든 가루입니다. 묵을 쑤는 방법도 함께 드릴 예정입니다.
<쑥가루> 봄부터 직접 채취한 쑥을 말려 가루낸 것입니다.
<라온농장 옥수수차> 이뇨작용이 뛰어나 붓기를 빼준다는 옥수수차. 라온농장의 농약과 비료를 주지 않고 기른 옥수수를 볶아 만든 차입니다. 보리차처럼 끓여드시면 됩니다.
www.facebook.com/deulpulhal

[소요하기]

_ 도자기그릇, 구증구포 구기차자, 볶은홍화씨앗, 말린 바질, 질경이차, 칼슘나무열매쨈
직접 빚은 도자기 그릇들, 무농약으로 농사지어 아홉번 찌고 말린 구기자차, 무농약 볶은 홍화씨앗, 말린 바질, 3번 덖어서 만든 질경이차, 칼슘나무열매쨈
storefarm.naver.com/soyohagi / blog.naver.com/soyohagi  / @wandering_at_ease

[가평군 농특산물 가공 연구회]

_ 이순애:재래식 된장, 보리고추장, 보리막장, 조선간장, 저염청국장. 분말간장, 가지장아치,고추잎 장아치, 무솎음 김치, 고들빼기 김치 / 홍민정: 잣과 잣스프
이순애:  가평군에 양심가게, 정말 양심이 있어야 된다는 마음이 만드는 된장을 가지고 마르쉐로 나가는 콩항아리 이순애 입니다. 이번에는 가지장아치,고추잎 장아치, 무솎음 김치, 고들빼기 김치 가지고 나갑니다.
홍민정: 가평 대금산 유기농 잣을 가지고 나갑니다. 청정지역 가평에서도 항공 방제를 하지 않기로 유명한 잣이 있는 대금산은 비박지로도 유명하지요. 깊은 산골 인적이 드문 곳에 자리잡은 대금산 유기농 잣나무 숲의 맑은 향이 잣향에 스며들어 있습니다. 대금산 유기농잣 만나시려면 마르쉐로 오세요 .
콩항아리 http://blog.naver.com/zhdgkddkfl / http://blog.naver.com/zhdgkddkfl</a>

[송란마켓]

_ 재래된장,맛된장,간장.고추장.해물쌈장,청국장,된장국밥,볶음고추장
#재래된장:장단콩만을 사용해 담근 전통된장으로 재래방식 그대로 만든 시골된장.
#수제고추장:직접 재배하고 빻은 고춧가루와 천일염,엿기름도 직접 기르고 메줏가루도 직접 생산하여 만든 찹쌀고추장.
#간장:4년이상 숙성시켰으면 간장의 끝맛이 달달하며,국이나 나물에 사용하면 좋습니다.
#맛된장:다진야채와 다시마육수,삶은콩을 넣어 만든 만능장.쌈장,찌개로도 손색없으며 나물무칠때 사용해도 좋아요.
#해물쌈장:쌈장으로도 일품이지만 찌개를 끓여드셔도 좋아요.찌개가 엄청 시원합니다.
#된장국밥:재래된장에 무청등을 넣어 끓인 된장국밥이에요.
#볶음고추장:직접만든 고추장에 멸치.다진고기를 넣어만든 국민밥반찬이에요.
인스타그램:@songranfood

[풀풀농장]

_ 토종쌀,대파,당근,녹두,돼지감자차,돼지감자뻥튀기,마늘소스,천연세안비누,천연주방비부,산야초효소,유채,근대,쪽파,아욱,상추,피땅콩
1. 토종쌀 : 우리 땅에서 100여 년 넘게 자라 온  멥쌀 조동지. 자연농법으로 농사지어 맑으면서도 깊은 밥맛이 납니다.
2. 노지에서 거름 넣지 않고 자란 각종 자연농 채소들 : 대파,당근,유채,근대,쪽파,아욱,상추
3. 토종녹두 : 알이 작아 고르기는 힘들지만, 콩은 알이 작을수록 약성이 뛰어납니다.
4. 마늘소스 : 샐러드와 초고추장, 겉절이, 각종 무침 요리를 손쉽게 만들도록 도와주는 소스입니다.
5. 천연세안비누 : 자연농법으로 농사지은 울금가루와 수세미잎가루를 넣어 만들었습니다. 세정과 보습에 좋은 천연비누입니다. 설겆이용 주방 비누도 있습니다.
6. 돼지감자차/뻥튀기 : 당뇨와 변비에 좋은 돼지감자. 구수한 맛이 좋습니다. 뻥튀기는 과자처럼 드시기에도 좋아요.
7. 효소 : 자연농법으로 키운 수세미와 자연농 밭에서 채취한 산야초, 쑥을 유기농설탕에 버무려 옹기에서 발효시켰습니다.
zeumeun2.blog.me/ / www.facebook.com/full.by.full

[청양밤아저씨]

_알밤, 깐밤,알밤누룽지 우제송 자연재배밤은 인위적인 투입을 하지 않아  알밤 고유의 맛을 느낄수 있으며 수확후 저온숙성을 통해 1년내내 맛과 당도가 탁월한 밤을 공급해 드립니다.

[유자보이]

_고흥유자 유자뻥튀기 유자에이드 유자청 유자생과. 유자뻥튀기. Yuzaland@naver.com

[베짱이 농부]

_ 베이비채소,애플민트,로즈마리,못난이 파프리카,루꼴라,부추,고구마,차(로즈마리,박하),고추(꽈리,모닝,가지),당근,고수외5가지
양념류: 고추,부추 / 샐러드용: 당근,베이비채소,루꼴라,파프리카 / 향신료: 로즈마리,애플민트,고수 / 차:박하차,로즈마리차,애플민트차 010-2298-6799

[산들녘]

_ 1.둥근마 건강쥬스 : 둥근마 외에 10가지 곡물과 슈퍼푸드(아로니아,쑥,귀리,쌀눈,검정콩,자색고구마,호박고구마)등이 들어간 든든한 한끼식사용 건강쥬스.  / 2.둥근마 100% 분말가루 : 둥근마를 100% 넣어 우유또는 두유와 제철과일등을 넣고 분말가루 큰수저 1스푼을 넣고 믹서기에 갈아 하루 한잔씩 둥근마즙을 마시면 위,장, 변비,피부, 숙취해소, 당뇨에 좋습니다. / 3.둥근마 100% 환 : 둥근마를 100% 넣어 만들어 하루 한번 40알~50알 정도 꾸준히 드시면 위,장, 변비,피부, 숙취해소, 당뇨등에 좋습니다. / 4.둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 과자 / 5.둥근마 현미,현미찹쌀,흑미 10초죽 / 6.둥근마/아로니아/쑥 건강한 한끼식사  / 7.아로니아 100%분말가루 / 8.아로니아 100% 환 / 9. 작두통차
www.sdnfarm.com / arang823@naver.com / 02-421-0311