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[마르쉐@농가행] 홍성 자연재배 벼농사 셔틀 vol.3 풀베기

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  마르쉐@농가행 ‘홍성 자연재배 벼농사 셔틀’ 갈지 않는 논, 자연 그대로 미생물의 힘으로 자란 흙에 손으로 모를 심고, 낫으로 벼를 수확하는, 자연농 쌀 키우기를 통해 자연농 벼농사의 묘미와 기술을 배울 수 있는 기회가 찾아 옵니다.  올해 마르쉐@에서는 홍성에서 자연재배 농사를 짓는 이연진, 임인환 농부와 함께 모를 심고, 풀을 베고, 수확하는, 한 알의 쌀이 천알이 되기까지의 […]

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2016년 7월 23일(토) 마르쉐@명동 <꿀+향>수공예팀을 소개합니다

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마르쉐@명동 <꿀+향> 일시: 2016년 7월 23일 토요일 오전11시-오후4시 장소: 명동성당 1898광장 꽃과 꽃을 오가며 꿀을 따고 농사를 돕는 벌들. 그 건강함 힘을 받아 한여름 꿀과 향으로 가득한 시장을 엽니다. 13:00-13:30 마르쉐@작은공연 오묘하고 달달한 4차원 싱어송라이터 ‘이여름’ 14:00-15:00 농부의 맛 워크숍 도시의 꿀농부 어반비즈 박진의 꿀과 맛 이야기 *사전신청으로 진행됩니다. (신청 안내는 추후 별도 안내 예정) 사진 […]

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2016년 7월 23일(토) 마르쉐@명동 <꿀+향> 요리팀을 소개합니다

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마르쉐@명동 <꿀+향> 일시: 2016년 7월 23일 토요일 오전11시-오후4시 장소: 명동성당 1898광장 꽃과 꽃을 오가며 꿀을 따고 농사를 돕는 벌들. 그 건강함 힘을 받아 한여름 꿀과 향으로 가득한 시장을 엽니다. 13:00-13:30 마르쉐@작은공연 오묘하고 달달한 4차원 싱어송라이터 ‘이여름’ 14:00-15:00 농부의 맛 워크숍 도시의 꿀농부 어반비즈 박진의 꿀과 맛 이야기 *사전신청으로 진행됩니다. (신청 안내는 추후 별도 안내 예정)   […]

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2016년 7월 23일(토) 마르쉐@명동 <꿀+향>의 자원활동가를 모집합니다!

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  마르쉐@자원활동에 함께 해주세요!  이번 주말은 농부가 직접 이야기 해주는 먹거리 이야기를 듣고 장도 볼 겸 마르쉐@자원활동에 함께 하시는 것은 어떠신가요? 농부와 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 농부시장 마르쉐@는 늘 자원활동가와 서포터즈단의 고마운 손길로 완성됩니다. 언제 어디서 하나요?   마르쉐@명동은 명동성당 지하 1층 1898광장에서 열립니다. 당일 장터는 오전 11시 개장, 오후 4시 폐장이며 개장 전 장터 준비부터 […]

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2016년 7월 23일(토) 마르쉐@명동 <꿀+향> 전체 출점팀을 소개합니다

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  마르쉐@명동 <꿀+향> 일시: 2016년 7월 23일 토요일 오전11시-오후4시 장소: 명동성당 1898광장 꽃과 꽃을 오가며 꿀을 따고 농사를 돕는 벌들. 그 건강함 힘을 받아 한여름 꿀과 향으로 가득한 시장을 엽니다. 13:00-13:30 마르쉐@작은공연 오묘하고 달달한 4차원 싱어송라이터 ‘이여름’ 14:00-15:00 농부의 맛 워크숍 도시의 꿀농부 어반비즈 박진의 꿀과 맛 이야기 *사전신청으로 진행됩니다. (신청 안내는 추후 별도 안내 예정) […]

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<햇밀> 마르쉐@혜화 ‘빵위에 한 숟가락’

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빵위에 한 숟가락 빵들과 함께 먹을 수 있는 잼, 페스토, 치즈를 2,000원에 2가지, 한 숟가락씩 맛 볼 수 있도록 준비합니다. [보리햇살농장] -살구, 복분자 콩포트 -깻잎, 취나물, 바질 페스토 중 2가지 선택 [땡스베리팜 by 엄마농부] -드라이토마토페스토 -바질페스토 [지새우고] -단팥잼, 흑임자잼 [연못자리] -복숭아잼, 크렌베리복숭아잼, 모과봉숭아잼, 보리수복숭아잼, 홍시우유잼 중 2가지 선택 [상남치즈] -라끌렛치즈 -발효크림치즈 -상남치즈 [한국 와인소비자협동조합] 한.와.소에서는 […]

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2016.7.10 마르쉐@혜화 햇밀 <이 땅의 밀 이야기>

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이 땅의 밀 이야기 글 이보은 사진 신형덕   청주의 앉은뱅이밀 칼국수 가게에서는 아침마다 구수한 빵 냄새가 난다. 이곳 주인 나하나 씨는 올해 초부터 매일 새벽 직접 농사지은 앉은뱅이밀로 빵을 굽는다. 요즘은 입소문 덕에 곧잘 나가지만, 얼마 전까지만 해도 고스란히 남는 날이 많았다. 그래도 그녀는 이 일을 멈추지 않았다. 간혹 굽다가 망친 빵들은 아버지 나병진 […]

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2016년 7월 10일(일) 마르쉐@혜화 <햇밀> 수공예&이벤트팀을 소개합니다.

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일시 7월 10일(일) 11시~16시 장소 혜화 마로니에 공원 마르쉐@ 작은공연 13:00~13:30 다정하지만 묘하게 뒤틀린(!) 어쿠스틱 여성 듀오 “투스토리” 마르쉐@농가밀이야기 13:30~14:00 ​’산아래제분소’ 김경태님과 ‘빵누리’ 권아름님의 농가밀 이야기 토종씨앗나눔 14:00~16:00 ‘토종이자란다’의 7월 토종씨앗나눔 (좋은공연안내센터 지하 다목적홀) [지향사//전지향] 새로운 칼라의 기본 앞치마, 신제품 주름 스커트 앞치마, 먹색과 베이지 폭이 넓은 원피스 앞치마, 큰 주머니 린넨 끈 원피스, 탄탄한 […]

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카페 수카라&마르쉐@ 기획 키친 워크숍(마감)

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출처:새로운 오키나와 여행 (저자: 세소코 마사유키 출판사: 꿈의지도) 카페 수카라&마르쉐@ 기획 키친 워크숍 오키나와 천연효모빵 무나카타도(宗像堂)의 ‘균과 공명 : 시골 빵집 이야기’  – 마르쉐@ 요리사들의 지역밀빵과 한국요리가 있는 식탁-    “효모, 재료와 대화해요. 귀, 눈으로 모든 것을 느끼면서 작업합니다. 빵 반죽에는 되도록 많은 균이 들어 있는 게 좋아요. 그것들이 동시에 존재하면서 맛있다는 목적을 위해 공존하죠. […]

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2016년 7월 10일(일) 마르쉐@혜화 <햇밀> 요리팀을 소개합니다.

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    일시 7월 10일(일) 11시~16시 장소 혜화 마로니에 공원 마르쉐@ 작은공연 13:00~13:30 다정하지만 묘하게 뒤틀린(!) 어쿠스틱 여성 듀오 “투스토리” 마르쉐@농가밀이야기 13:30~14:00 ​’산아래제분소’ 김경태님과 ‘빵누리’ 권아름님의 농가밀 이야기 토종씨앗나눔 14:00~16:00 ‘토종이자란다’의 7월 토종씨앗나눔 (좋은공연안내센터 지하 다목적홀) [폴아저씨 빵//김선여,이순희,조향미,김자연] 쌀식빵: 우유,버터,계란이 들어간 무설탕 쌀식빵. 쌀 행복빵: 채식자를 위한말린 청포도,쌀호두가 들어간 무 유제품의 무설탕 의 단백한 쌀빵 […]

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2016년 7월 10일(일) 마르쉐@혜화 <햇밀> 농부팀을 소개합니다.

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일시 7월 10일(일) 11시~16시 장소 혜화 마로니에 공원 마르쉐@ 작은공연 13:00~13:30 다정하지만 묘하게 뒤틀린(!) 어쿠스틱 여성 듀오 “투스토리” 마르쉐@농가밀이야기 13:30~14:00 ​’산아래제분소’ 김경태님과 ‘빵누리’ 권아름님의 농가밀 이야기 토종씨앗나눔 14:00~16:00 ‘토종이자란다’의 7월 토종씨앗나눔 (좋은공연안내센터 지하 다목적홀) [농부가 된 사진가//이정근,정경순] 울릉도섬엉퀴.곤드레나물.곰취.건조취나물 .강화순무.감자.등, 약간의 약용 식물 약용 식물과 약간의 농산물을 재배하고 있습니다. 특히 울릉도 청정지역에서 식물종자를 들여와 소량이지만 지극정성을 다하고 […]